食品饮料 / 食品飲料 / shí pǐn yǐn liào :: Essen & Trinken

 

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1 水果和梅子 / 水果和梅子 / shuǐ guǒ hé méi zi  Obst (Früchte) und Beeren
  蔬菜 / 蔬菜 /  shū cài  Gemüse
     
2 稻谷类 / 稻穀類 /  dào gǔ lèi  Getreideprodukte
     
3 鱼和海鲜 / 魚和海鮮 /  yú hé hǎi xiān  Fisch und Meeresfrüchte
  肉类 / 肉類 /  ròu lèi  Fleisch
     
4 奶制品 / 奶製品 /  nǎi zhì pǐn  Milchprodukte
  鸡蛋 / 雞蛋 /  jī dàn  Eier
     
5 坚果类 / 堅果類 /  jiān guǒ lèi  Nüsse
  油脂 / 油脂 /  yóu zhī  Öl und Fett
  香料/腌渍料和酱料 / 香料/醃漬料和醬料 /  xiāng liào/ yān zì liào hé jiàng liào  Gewürze und Saucen
     
6 糖果甜食 / 糖果甜食 /  táng guǒ tián shí  Süße Leckerbissen
     
7 汤 / 湯 /  tāng  Suppen
  快餐 / 速食 /  kuài cān  Schnellimbiss
  其他 / 其他 /  qí tā  Andere
     
8 饮料 / 飲料 /  yǐn liào  Getränke
     
     

1

水果与梅子 / 水果與梅子 /  shuǐ guǒ yǔ méi zi  Obst (Früchte) und Beeren
苹果 / 蘋果 /  píng guǒ  der Apfel
杏 / 杏 /  xìng  die Aprikose
北极树莓 / 北極樹莓 /  běi jí shù méi  die arktische Himbeere
烤苹果 / 烤蘋果 /  kǎo píng guǒ  ein Bratapfel
香蕉 / 香蕉 /  xiāng jiāo  die Banane
莓子酱 / 莓子醬 /  méi zi jiàng  die Marmelade, Konfitüre
黑莓 / 黑莓 /  hēi méi  die Brombeere
黑加伦子 / 黑加倫子 /  hēi jiā lún zi  die schwarze Johannisbeere
蓝莓 / 藍莓 /  lán méi  die Schwarzbeere, Blaubeere
杂交草莓 / 雜交草莓 /  zá jiāo cǎo méi  Boysen-Beere
人心果 / 人心果 /  rén xīn guǒ  der Sanddorn
香瓜 / 香瓜 /  xiāng guā  Cantaloupe-Melone
阳桃 / 陽桃 /  yáng táo  die Karambola
樱桃 / 櫻桃 /  yīng táo  die Kirsche
阿龙尼亚苦味果 / 阿龍尼亞苦味果 /  ā lóng ní yà kǔ wèi guǒ  die Aronia-Beere
柑橘 / 柑橘 /  gān jú  die Zitrusfrucht
小柑橘 / 小柑橘 /  xiǎo gān jú  die Klementine
野生黄莓 / 野生黃莓 /  yě shēng huáng méi  die Sumpfbeere, Multbeere
越橘 / 越橘 /  yuè jú  die Preiselbeere
酸果蔓果实 / 酸果蔓果實 /  suān guǒ màn guǒ shí  die Moosbeere
洋李 / 洋李 /  yáng lǐ  die Kriechenpflaume
大枣 / 大棗 /  dà zǎo  die Dattel
干果 / 乾果 /  gān guǒ  das Dörrobst
无花果 / 無花果 /  wú huā guǒ  die Feige
醋栗 / 醋栗 /  cù lì  die Stachelbeere
葡萄 / 葡萄 /  pú táo  die Weintraube
西柚 / 西柚 /  xī yòu  die Grapefrucht
蜜瓜 / 蜜瓜 /  mì guā  die Honigmelone
杜松子 / 杜松子 /  dù sōng zi  die Wacholder-Beere
弥猴桃 / 彌猴桃 /  mí hóu táo  die Kiwi-Frucht
柠檬 / 檸檬 /  níng méng  die Zitrone
青柠檬 / 青檸檬 /  qīng níng méng  die Limette
中国柑橘 / 中國柑橘 /  zhōng guó gān jú  die Mandarine
瓜 / 瓜 /  guā  die Melone
油桃 / 油桃 /  yóu táo  die Nektarine
橙 / 橙 /  chéng  die Orange, Apfelsine
木瓜 / 木瓜 /  mù guā  die Papaya-Frucht 
西番莲 / 西番蓮 /  xī fān lián  die Passionsfrucht
桃子 / 桃子 /  táo zi  der Pfirsich
梨 / 梨 /  lí  die Birne
菠萝 / 鳳梨 /  bō luó  die Ananas
李子 / 李子 /  lǐ zi  die Pflaume, die Zwetschke
石榴 / 石榴 /  shí liú  der Granatapfel
李子干 / 李子幹 /  lǐ zi gān  die Dörrzwetschke
葡萄干 / 葡萄乾 /  pú táo gān  die Rosine
树莓 / 樹莓 /  shù méi  die Himbeere
红浆果 / 紅漿果 /  hóng jiāng guǒ  rote Johannisbeere, Ribisel
大黄 / 大黃 /  dà huáng  der Rhabarber
玫瑰红 / 玫瑰紅 /  méi guī hóng  die Hagebutte
花椒浆果 / 花椒漿果 /  huā jiāo jiāng guǒ  die Vogelbeere (Eberesche)
无核小蜜桔 / 無核小蜜桔 /  wú hé xiǎo mì jú  die Mandarine
沙隆果 / 沙隆果 /  shā lóng guǒ  Sharon
草莓 / 草莓 /  cǎo méi  die Erdbeere
草莓 / 草莓 /  cǎo méi  die Erdbeere
橘子 / 橘子 /  jú zi  die Mandarine
西瓜 / 西瓜 /  xī guā  die Wassermelone
白葡萄 / 白葡萄 /  bái pú táo  die weiße Johannisbeere
   
   
蔬菜 / 蔬菜 /  shū cài  Gemüse
芋头花 / 芋頭花 /  yù tóu huā  die Artischocke
芦笋 / 蘆筍 /  lú sǔn  der Spargel
茄子 / 茄子 /  qié zi  die Aubergine
牛油果 / 牛油果 /  niú yóu guǒ  die Avocado 
烤土豆 / 烤土豆 /  kǎo tǔ dòu  die Folienkartoffel
笋子 / 筍子 /  sǔn zi  die Bambussprossen
豌豆 / 豌豆 /  wān dòu  die Bohne
甜菜根 / 甜菜根 /  tián cài gēn  rote Beete, der Rauna
大白菜 / 大白菜 /  dà bái cài  der Kohl, das Kraut
胡萝卜 / 胡蘿蔔 /  hú luó bǔ  die Karotte, die Mohrrübe
西兰花 / 西蘭花 /  xī lán huā  der Blumenkohl, der Karfiol
芹菜 / 芹菜 /  qín cài  der Sellerie
卷心菜 / 捲心菜 /  juǎn xīn cài  der Krautsalat
玉米 / 玉米 /  yù mǐ  der Mais
小胡瓜 / 小胡瓜 /  xiǎo hú guā  die Zucchini
黄瓜 / 黃瓜 /  huáng guā  die Gurke
茴香 / 茴香 /  huí xiāng  der Fenchel
带皮烤土豆 / 帶皮烤土豆 /  dài pí kǎo tǔ dòu  die Folienkartoffel
羽衣甘蓝 / 羽衣甘藍 /  yǔ yī gān lán  der Grünkohl
韭 / 韭 /  jiǔ  der Lauch
小扁豆 / 小扁豆 /  xiǎo biǎn dòu  die Linse
生菜 / 生菜 /  shēng cài  der Kopfsalat
捣碎 / 搗碎 /  dǎo suì  der Kartoffelbrei
蘑菇 / 蘑菇 /  mó gū  der Champignon
蘑菇 / 蘑菇 /  mó gū  der Pilz
橄榄 / 橄欖 /  gǎn lǎn  die Olive
洋葱 / 洋蔥 /  yáng cōng  die Zwiebel
洋葱圈 / 洋蔥圈 /  yáng cōng quān  der Zwiebelring
红辣椒 / 紅辣椒 /  hóng là jiāo  der Paprika
欧洲防风草 / 歐洲防風草 /  ōu zhōu fáng fēng cǎo  Pastinak
泡洋葱 / 泡洋蔥 /  pào yáng cōng  die Perlzwiebel
土豆 / 土豆 /  tǔ dòu  die Kartoffel
土豆皮 / 土豆皮 /  tǔ dòu pí  die Kartoffelschale
南瓜 / 南瓜 /  nán guā  der Kürbis
色拉 / 色拉 /  sè lā  der Salat
葱 / 蔥 /  cōng  die Schalottenzwiebel
菠菜 / 菠菜 /  bō cài  der Spinat
青葱 / 青蔥 /  qīng cōng  die Frühlingszwiebel
蕉青甘蓝 / 蕉青甘藍 /  jiāo qīng gān lán  die Steckrübe
番茄 / 番茄 /  fān qié  die Tomate
芜箐甘蓝 / 蕪箐甘藍 /  wú jīng gān lán  die (weiße) Rübe
   
   

2

稻谷类 / 稻穀類 /  dào gǔ lèi  Getreideprodukte
百吉饼 / 百吉餅 /  bǎi jí bǐng  Bagel, Brezenring
法国棍子面包 / 法國棍子麵包 /  fǎ guó gùn zi miàn bāo  das Baguette
大豆 / 大豆 /  dà dòu  die Gerste
敲碎 / 敲碎 /  qiāo suì  der Teig
饼干 / 餅乾 /  bǐng gān  der Keks, Crackers
面包 / 麵包 /  miàn bāo  das Brot
面包生面团 / 麵包生麵團 /  miàn bāo shēng miàn tuán  der Brotteig
面包渣 / 麵包渣 /  miàn bāo zhā  die Semmelbrösel, das Paniermehl
奶油蛋卷 / 奶油蛋卷 /  nǎi yóu dàn juǎn  Brioche
荞麦 / 蕎麥 /  qiáo mài  der Buchweizen
小圆面包 / 小圓麵包 /  xiǎo yuán miàn bāo  die Semmel, das Brötchen
蛋糕 / 蛋糕 /  dàn gāo  der Kuchen
蛋糕面糊 / 蛋糕麵糊 /  dàn gāo miàn hú  der Kuchenteig
夹鱼子或烤鱼的小面包 / 夾魚子或烤魚的小麵包 /  jiá yú zi huò kǎo yú de xiǎo miàn bāo  Kanapé
谷类 / 穀類 /  gǔ lèi  die Flocken, Flakes
谷类 / 穀類 /  gǔ lèi  die Flocken, Flakes
麦片 / 麥片 /  mài piàn  die Cornflakes
玉米淀粉 / 玉米澱粉 /  yù mǐ diàn fěn  Mondamin
饼干、奶油饼干 / 餅乾、奶油餅乾 /  bǐng gān、nǎi yóu bǐng gān  das Butterkeks
奶油泡芙 / 奶油泡芙 /  nǎi yóu pào fú  der Windbeutel
可丽饼 / 可麗餅 /  kě lì bǐng  das Omelett, der Pfannkuchen
可丽饼面糊 / 可麗餅麵糊 /  kě lì bǐng miàn hú  der Pfannkuchenteig
薄脆饼干 / 薄脆餅乾 /  bó cuì bǐng gān  das Knäckebrot
牛角包 / 牛角包 /  niú jiǎo bāo  das Croissant, Kipferl
烤碎面包块 / 烤碎麵包塊 /  kǎo suì miàn bāo kuài  die Kroutons
面包渣 / 麵包渣 /  miàn bāo zhā  die Brotrinde, Brotkruste
油炸食品面糊 / 油炸食品麵糊 /  yóu zhá shí pǐn miàn hú  Krapfenteig
生面团 / 生麵團 /  shēng miàn tuán  der Teig
硬质小麦 / 硬質小麥 /  yìng zhí xiǎo mài  der Hartweizen
面包 / 麵包 /  miàn bāo  der Fladen, Fladenbrot
面粉 / 麵粉 /  miàn fěn  das Mehl
法国面包 / 法國麵包 /  fǎ guó miàn bāo  das Weißbrot
油炸什锦面糊 / 油炸什錦麵糊 /  yóu zhá shí jǐn miàn hú  Frittierteig
油炸面糊 / 油炸麵糊 /  yóu zhá miàn hú  Frittierteig
蒜容包 / 蒜容包 /  suàn róng bāo  das Knoblauchbrot
汉堡面包 / 漢堡麵包 /  hàn bǎo miàn bāo  ein Hamburger Semmel
热狗 / 熱狗 /  rè gǒu  Hot dog
一条面包 / 一條麵包 /  yī tiáo miàn bāo  der Brotlaib
通心面 / 通心面 /  tōng xīn miàn  Makkaroni
麦芽 / 麥芽 /  mài yá  das Malz
麦面包 / 麥麵包 /  mài miàn bāo  das Malzbrot
粟 / 粟 /  sù  die Hirse
牛奶什锦早餐 / 牛奶什錦早餐 /  niú nǎi shí jǐn zǎo cān  das Müsli
面条 / 麵條 /  miàn tiáo  die Nudel
燕麦 / 燕麥 /  yàn mài  der Hafer
燕麦片 / 燕麥片 /  yàn mài piàn  die Haferflocken
燕麦粥 / 燕麥粥 /  yàn mài zhōu  der Haferbrei
薄烤饼 / 薄烤餅 /  bó kǎo bǐng  der Pfannkuchen
薄烤饼面糊 / 薄烤餅麵糊 /  bó kǎo bǐng miàn hú  der Pfannkuchenteig
意大利面 / 義大利面 /  yì dà lì miàn  dieTeigwaren
面粉糕饼(开胃小吃) / 麵粉糕餅(開胃小吃) /  miàn fěn gāo bǐng(kāi wèi xiǎo chī)  die Pirogge (salzig)
麦片粥 / 麥片粥 /  mài piàn zhōu  der Brei
土豆面包 / 土豆麵包 /  tǔ dòu miàn bāo  das Kartoffelbrot
脆饼干 / 脆餅乾 /  cuì bǐng gān  die Breze
米 / 米 /  mǐ  der Reis
卷 / 卷 /  juǎn  die Semmel
黑麦 / 黑麥 /  hēi mài  der Roggen
黑麦 / 黑麥 /  hēi mài  das Roggenbrot
三明治 / 三明治 /  sān míng zhì  das Butterbrrot
酵母面包 / 酵母麵包 /  xiào mǔ miàn bāo  das Sauerteigbrot
意大利粉 / 義大利粉 /  yì dà lì fěn  Spaghetti
酸甜面包 / 酸甜麵包 /  suān tián miàn bāo  süßes Brot
薄脆面包 / 薄脆麵包 /  bó cuì miàn bāo  das Knäckebrot (dünn)
烤面包 / 烤麵包 /  kǎo miàn bāo  das Toastbrot
小麦 / 小麥 /  xiǎo mài  der Weizen
小麦面包 / 小麥麵包 /  xiǎo mài miàn bāo  das Weizenbrot
白面包 / 白麵包 /  bái miàn bāo  das helle Brot
全麦 / 全麥 /  quán mài  das Vollkornmehl
全麦面包 / 全麥麵包 /  quán mài miàn bāo  das Vollkornbrot
   
   

3

鱼和海鲜 / 魚和海鮮 /  yú hé hǎi xiān  Fisch und Meeresfrüchte
风尾鱼 / 風尾魚 /  fēng wěi yú  die Anschovis
鲈鱼 / 鱸魚 /  lú yú  der Meeresbarsch
鲤鱼 / 鯉魚 /  lǐ yú  die Brachse
蛤 / 蛤 /  gé  die Muschel
海扇类 / 海扇類 /  hǎi shàn lèi  die Muschel
鳕鱼 / 鱈魚 /  xuě yú  Der Kabeljau, der Dorsch
蟹 / 蟹 /  xiè  der Krebs
小龙虾 / 小龍蝦 /  xiǎo lóng xiā  der Flusskrebs
多佛鳎鱼 / 多佛鰨魚 /  duō fó tà yú  die Seezunge
鳗 / 鰻 /  mán  der Aal
比目鱼 / 比目魚 /  bǐ mù yú  der Flunder
黑线鳕 / 黑線鱈 /  hēi xiàn xuě  der Schellfisch
青鱼 / 青魚 /  qīng yú  der Hering
龙虾 / 龍蝦 /  lóng xiā  der Hummer
鲭鱼 / 鯖魚 /  qīng yú  die Makrele
鮟鱇 / 鮟鱇 / __   
胭脂鱼 / 胭脂魚 /  yān zhī yú   
青口 / 青口 /  qīng kǒu  die Muschel
章鱼 / 章魚 /  zhāng yú  der Tintenfisch
牡蛎 / 牡蠣 /  mǔ lì  die Auster
河鲈 / 河鱸 /  hé lú  der Barsch
梭子鱼 / 梭子魚 /  suō zi yú  der Hecht
欧蝶 / 歐蝶 /  ōu dié  der Flunder
明虾 / 明蝦 /  míng xiā  die Krabbe
大明虾 / 大明蝦 /  dà míng xiā  die Garnele
明虾色拉 / 明蝦色拉 /  míng xiā sè lā  der Krabbencocktail
河豚 / 河豚 /  hé tún   
三文鱼 / 三文魚 /  sān wén yú  der Lachs
三文鱼 / 三文魚 /  sān wén yú  der Lachs
沙丁鱼 / 沙丁魚 /  shā dīng yú  die Ölsardine
扇贝 / 扇貝 /  shàn bèi  die Kammmuschel
挪威海蜇虾 / 挪威海蜇蝦 /  nuó wēi hǎi zhé xiā  Scampi
贝类 / 貝類 /  bèi lèi  ein Krustentier
小虾 / 小蝦 /  xiǎo xiā  Shrimps
鱿鱼 / 魷魚 /  yóu yú  die Qualle
鳟鱼 / 鱒魚 /  zùn yú  die Forelle
吞拿鱼 / 吞拿魚 /  tūn ná yú  der Thunfisch
大比目鱼 / 大比目魚 /  dà bǐ mù yú  der Steinbutt
   
   
肉类 / 肉類 /  ròu lèi  Fleisch
烟肉 / 煙肉 /  yān ròu  der Speck
牛肉 / 牛肉 /  niú ròu  das Rindfleisch
鸡肉 / 雞肉 /  jī ròu  das Huhn, das Hähnchen
鸡胸肉 / 雞胸肉 /  jī xiōng ròu  die Hühnerbrust
鸡腿 / 雞腿 /  jī tuǐ  das Hühnerbein
鸡汤 / 雞湯 /  jī tāng  Hühnersuppe
鸡翅 / 雞翅 /  jī chì  der Hähnchenflügel
冻肉 / 凍肉 /  dòng ròu  ein kalte Platte
肉排 / 肉排 /  ròu pái  das Kotelett
鸭 / 鴨 /  yā  die Ente
小鸭 / 小鴨 /  xiǎo yā  der Erpel
炸肉块 / 炸肉塊 /  zhá ròu kuài  der Kalbsbraten
鱼片 / 魚片 /  yú piàn  das Filet
鹅 / 鵝 /  é  die Gans
火腿 / 火腿 /  huǒ tuǐ  der Schinken
汉堡 / 漢堡 /  hàn bǎo  das Hamburger
野兔 / 野兔 /  yě tù  der Hase
烤羊肉串 / 烤羊肉串 /  kǎo yáng ròu chuàn  Kebab
腰子 / 腰子 /  yāo zi  die Niere
羊肉 / 羊肉 /  yáng ròu  das Lamm, das Kitz
猪油 / 豬油 /  zhū yóu  das Wammerl
肝 / 肝 /  gān  die Leber
肉饼 / 肉餅 /  ròu bǐng  die Fleischpirogge
碎(碎肉) / 碎(碎肉) /  suì(suì ròu)  das Hackfleisch
鹌鹑 / 鵪鶉 /  ān chún  das Rebhuhn
意大利辣香肠 / 義大利辣香腸 /  yì dà lì là xiāng cháng  der Pepperoni
野鸡 / 野雞 /  yě jī  der Fasan
鸽子 / 鴿子 /  gē zi  die Taube
猪肉 / 豬肉 /  zhū ròu  das Schwein
家禽 / 家禽 /  jiā qín  das Geflügel
鹌鹑 / 鵪鶉 /  ān chún  die Wachtel
兔子 / 兔子 /  tù zi  das Kaninchen
排骨 / 排骨 /  pái gú  das Ripperl
烤牛肉 / 烤牛肉 /  kǎo niú ròu  der Rostbraten
烤羊肉 / 烤羊肉 /  kǎo yáng ròu  der Lammbraten
肉肠 / 肉腸 /  ròu cháng  die Wurst
牛上腰肉 / 牛上腰肉 /  niú shàng yāo ròu  der Braten
牛肉 / 牛肉 /  niú ròu  das Steak
牛肉炖肉 / 牛肉燉肉 /  niú ròu dùn ròu  der Eintopf
尾 / 尾 /  wěi  der Schwanz
腰部嫩肉 / 腰部嫩肉 /  yāo bù nèn ròu  das Filet
舌 / 舌 /  shé  die Zunge
火鸡 / 火雞 /  huǒ jī  der Truthahn, die Pute
小牛 / 小牛 /  xiǎo niú  das Kalbfleisch
野猪 / 野豬 /  yě zhū  das Wildschwein

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奶制品 / 奶製品 /  nǎi zhì pǐn  Milchprodukte
蓝芝士 / 藍芝士 /  lán zhī shì  der Blauschimmelkäse
芝士 / 芝士 /  zhī shì  der Käse
芝士条 / 芝士條 /  zhī shì tiáo  ein Käsestäbchen
松软干酪 / 鬆軟乾酪 /  sōng ruǎn gān lào  der Cottagekäse
奶油 / 奶油 /  nǎi yóu  die Sahne
蘸水(酱) / 蘸水(醬) /  zhàn shuǐ(jiàng)  der Dipp, die Dippsauce
双层奶油 / 雙層奶油 /  shuāng céng nǎi yóu  die Schlagsahne, das Schlagobers
酸奶油 / 酸奶油 /  suān nǎi yóu  die saure Sahne
打融的奶油 / 打融的奶油 /  dǎ róng de nǎi yóu  die Schlagsahne, das Obers
酸奶油 / 酸奶油 /  suān nǎi yóu  der Joghurt
   
   
鸡蛋 / 雞蛋 /  jī dàn  Eier
煮鸡蛋 / 煮雞蛋 /  zhǔ jī dàn  gekochte Eier
鸡蛋 / 雞蛋 /  jī dàn  das Hühnerei, Ei
超鸡蛋 / 超雞蛋 /  chāo jī dàn  ein gebratenes Ei
半熟蛋 / 半熟蛋 /  bàn shóu dàn  ein hart gekochtes Ei
荷包蛋 / 荷包蛋 /  hé bāo dàn  ein pochiertes Ei
半熟蛋 / 半熟蛋 /  bàn shóu dàn  ein weich gekochtes Ei
煎蛋 / 煎蛋 /  jiān dàn  ein Omelett
炒蛋 / 炒蛋 /  chǎo dàn  ein Rührei
煎蛋 / 煎蛋 /  jiān dàn  das Omelett
炒蛋 / 炒蛋 /  chǎo dàn  das Rührei

5

坚果 / 堅果 /  jiān guǒ  Nüsse
杏仁 / 杏仁 /  xìng rén  die Mandel
腰果 / 腰果 /  yāo guǒ  die Cashew-Nuss
栗子 / 栗子 /  lì zi  die Kastanie
榛子 / 榛子 /  zhēn zi  die Haselnuss
花生 / 花生 /  huā shēng  die Erdnuss
阿月浑子 / 阿月渾子 /  ā yuè hún zi  die Pistazie
烤花生 / 烤花生 /  kǎo huā shēng  geröstete Erdnüsse
咸花生 / 鹹花生 /  xián huā shēng  gesalzene Erdnüsse
胡桃 / 胡桃 /  hú táo  die Walnuss
   
   
油脂 / 油脂 /  yóu zhī  Öl und Fett
牛油 / 牛油 /  niú yóu  die Butter
牛油 / 牛油 /  niú yóu  die Butter
人造黄油 / 人造黃油 /  rén zào huáng yóu  die Margarine
蛋黄酱 / 蛋黃醬 /  dàn huáng jiàng  die Mayonnaise
橄榄油 / 橄欖油 /  gǎn lǎn yóu  das Olivenöl
   
   
香料/腌渍料和酱料 / 香料/醃漬料和醬料 /  xiāng liào/ yān zì liào hé jiàng liào  Gewürze und Saucen
多香果粉 / 多香果粉 /  duō xiāng guǒ fěn  das Piment
兰香 / 蘭香 /  lán xiāng  Basilikum
月桂树叶 / 月桂樹葉 /  yuè guì shù yè  das Lorbeerblatt
苦橙 / 苦橙 /  kǔ chéng  die Pommeranze
肉清汤 / 肉清湯 /  ròu qīng tāng  die Brühe 
肉清汤 / 肉清湯 /  ròu qīng tāng  die Fleischbrühe
棕色酱 / 棕色醬 /  zōng sè jiàng  eine braune Sauce
马槟榔 / 馬檳榔 /  mǎ bīn láng  die Kapern
鸡肉清汤 / 雞肉清湯 /  jī ròu qīng tāng  die Hühnerbrühe
细香葱 / 細香蔥 /  xì xiāng cōng  der Schnittlauch
肉桂 / 肉桂 /  ròu guì  das Zimt, die Zimtrinde
丁香 / 丁香 /  dīng xiāng  die Nelke, Gewürznelke
香菜 / 香菜 /  xiāng cài  das Koriander
水芹 / 水芹 /  shuǐ qín  die Kresse
咖哩粉 / 咖哩粉 /  kā lī fěn  der Curry-Pfeffer
莳萝 / 蒔蘿 /  shí luó  der Dill
法国酱 / 法國醬 /  fǎ guó jiàng  French dressing
大蒜 / 大蒜 /  dà suàn  der Knoblauch
姜 / 薑 /  jiāng  der Ingwer
香草 / 香草 /  xiāng cǎo  das Kraut, die Kräuter
蜂蜜 / 蜂蜜 /  fēng mì  der Honig
花蜜 / 花蜜 /  huā mì  der Honig
山葵 / 山葵 /  shān kuí  der Meerrettich
果酱 / 果醬 /  guǒ jiàng  die Marmelade
番茄酱 / 番茄醬 /  fān qié jiàng  das Ketchup
肉豆蔻 / 肉豆蔻 /  ròu dòu kòu  Muskat
香花薄荷 / 香花薄荷 /  xiāng huā bó hé  der Majoran
橘子果酱 / 橘子果醬 /  jú zi guǒ jiàng  die Marmelade
薄荷 / 薄荷 /  bó hé  die Minze
芥末 / 芥末 /  jiè mò  der Senf
肉豆蔻 / 肉豆蔻 /  ròu dòu kòu  die Muskatnuss
牛至 / 牛至 /  niú zhì  das Oregano
香芹 / 香芹 /  xiāng qín  die Petersilie
大辣椒 / 大辣椒 /  dà là jiāo  der Paprika
胡椒粉 / 胡椒粉 /  hú jiāo fěn  der Pfeffer
泡菜 / 泡菜 /  pào cài  Mixed pickles
迷迭香 / 迷叠香 /  mí dié xiāng  das Rosmarin-Gewürz
藏红花 / 藏紅花 /  cáng hóng huā  der Safran
鼠尾草 / 鼠尾草 /  shǔ wěi cǎo  der Salbei
盐 / 鹽 /  yán  das Salz
海盐 / 海鹽 /  hǎi yán  das Salz
糖 / 糖 /  táng  der Zucker
代糖 / 代糖 /  dài táng  der Süßstoff
糖浆 / 糖漿 /  táng jiāng  der Sirup
龙嵩叶 / 龍嵩葉 /  lóng sōng yè  der Estragon
百里香 / 百里香 /  bǎi lǐ xiāng  der Thymian
番茄酱 / 番茄醬 /  fān qié jiàng  die Tomatensauce
香草 / 香草 /  xiāng cǎo  die Vanille
香料嗅瓶 / 香料嗅瓶 /  xiāng liào xiù píng  die Weinessig-Sauce
醋 / 醋 /  cù  der Weinessig

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甜食 / 甜食 /  tián shí  Süße Leckerbissen
杏仁糊 / 杏仁糊 /  xìng rén hú  das Marzipan
发酵粉 / 發酵粉 /  fā xiào fěn  das Backpulver
柏林甜圈 / 柏林甜圈 /  bǎi lín tián quān  ein glasierter Krapfen
盒装巧克力 / 盒裝巧克力 /  hé zhuāng qiǎo kè lì  die Schokoladeschachtel
黄糖 / 黃糖 /  huáng táng  brauner Zucker
奶油糖果 / 奶油糖果 /  nǎi yóu táng guǒ  Toffee, Sahnetoffee
焦糖 / 焦糖 /  jiāo táng  Karamel
胡萝卜蛋糕 / 胡蘿蔔蛋糕 /  hú luó bǔ dàn gāo  der Karottenkuchen
芝士蛋糕 / 芝士蛋糕 /  zhī shì dàn gāo  der Käsekuchen
口香糖 / 口香糖 /  kǒu xiāng táng  der Kaugummi
巧克力(黑、白、牛奶) / 巧克力(黑、白、牛奶) /  qiǎo kè lì(hēi、bái、niú nǎi)  die Schokolade (dunkle/weiße/Milch-)
巧克力条 / 巧克力條 /  qiǎo kè lì tiáo  der Schokoladeriegel
巧克力蛋糕 / 巧克力蛋糕 /  qiǎo kè lì dàn gāo  der Schokoladekuchen
巧克力片 / 巧克力片 /  qiǎo kè lì piàn  das Schokoladensträussel
巧克力慕思 / 巧克力慕思 /  qiǎo kè lì mù sī  der Schokoladepudding
可可牛油 / 可可牛油 /  kě kě niú yóu  Kakaobutter
可可粉 / 可可粉 /  kě kě fěn  Kakaopulver
煮熟的糖渍水果 / 煮熟的糖漬水果 /  zhǔ shóu de táng zì shuǐ guǒ  das Kompott
奶油蛋糕 / 奶油蛋糕 /  nǎi yóu dàn gāo  die Sahnetorte
方糖 / 方糖 /  fāng táng  der Würfelzucker
奶油冻 / 奶油凍 /  nǎi yóu dòng  der Pudding
丹麦糕点 / 丹麥糕點 /  dān mài gāo diǎn  das Plundergebäck
点缀糖 / 點綴糖 /  diǎn zhuì táng  der Hagelzucker
甜圈 / 甜圈 /  tián quān  der Donut
果糖 / 果糖 /  guǒ táng  die Fruktose
水果蛋糕 / 水果蛋糕 /  shuǐ guǒ dàn gāo  der Obstkuchen
水果蛋糕面糊 / 水果蛋糕麵糊 /  shuǐ guǒ dàn gāo miàn hú  Spritzkuchen, Spritzgebäck
漏斗蛋糕面糊 / 漏斗蛋糕麵糊 /  lòu dǒu dàn gāo miàn hú  der Spritzkuchenteig
姜饼 / 薑餅 /  jiāng bǐng  der Pfefferkuchen
姜饼蛋糕 / 薑餅蛋糕 /  jiāng bǐng dàn gāo  Gewürzkuchen, Buttermilchkuchen
葡萄糖 / 葡萄糖 /  pú táo táng  die Glukose
冰激凌 / 冰激淩 /  bīng jī líng  die Eiscreme
糖霜 / 糖霜 /  táng shuāng  der Staubzucker
果酱糖 / 果醬糖 /  guǒ jiàng táng  der Einmachzucker
果冻甜圈 / 果凍甜圈 /  guǒ dòng tián quān  der Krapfen
果冻条 / 果凍條 /  guǒ dòng tiáo  die Biskuitrolle
果冻糖 / 果凍糖 /  guǒ dòng táng  der Geleezucker
奶糖 / 奶糖 /  nǎi táng  die Laktose, Milchzucker
千层蛋糕 / 千層蛋糕 /  qiān céng dàn gāo  die Torte, Sahnetorte
枫叶糖浆 / 楓葉糖漿 /  fēng yè táng jiāng  der Ahornsirup
杏仁蛋白软糖 / 杏仁蛋白軟糖 /  xìng rén dàn bái ruǎn táng  das Marzipan
蛋白与糖的混合物 / 蛋白與糖的混合物 /  dàn bái yǔ táng de hùn hé wù  das Baiser
慕思 / 慕思 /  mù sī  der Schaum, Mousse
松糕 / 松糕 /  sōng gāo  das Muffin
粘有糖粒的扁圆巧力糖 / 粘有糖粒的扁圓巧力糖 /  zhān yǒu táng lì de biǎn yuán qiǎo lì táng  die Schokolinsen
奶油杏仁糖 / 奶油杏仁糖 /  nǎi yóu xìng rén táng  Nugat
橙酱 / 橙醬 /  chéng jiàng  die Orangenmarmelade
甜糕点 / 甜糕點 /  tián gāo diǎn  der Kuchenstück, das Gebäck
糕点 / 糕點 /  gāo diǎn  die Pirogge
花生酱 / 花生醬 /  huā shēng jiàng  die Erdnussbutter
馅饼 / 餡餅 /  xiàn bǐng  die Pirogge, Pastete
布丁 / 布丁 /  bù dīng  der Pudding
泡芙糕点 / 泡芙糕點 /  pào fú gāo diǎn  der Blätterteig
原糖 / 原糖 /  yuán táng  roher Zucker
咸甘草、咸欧亚甘草、卤砂糖 / 咸甘草、咸歐亞甘草、鹵砂糖 /  xián gān cǎo、xián ōu yà gān cǎo、lǔ shā táng  Salmiak
三明治饼干 / 三明治餅乾 /  sān míng zhì bǐng gān  ein gefülltes Keks
奶香脆饼 / 奶香脆餅 /  nǎi xiāng cuì bǐng  ein Mürbteigkeks
奶香糕点 / 奶香糕點 /  nǎi xiāng gāo diǎn  der Mürbteig
软黄糖 / 軟黃糖 /  ruǎn huáng táng  Brauner Zucker
索芙里 / 索芙裏 /  suǒ fú lǐ  das Soufflé
甜饼 / 甜餅 /  tián bǐng  ein Hefegebäck
果馅饼 / 果餡餅 /  guǒ xiàn bǐng  die Pirogge
太妃糖 / 太妃糖 /  tài fēi táng  Toffee, Sahnetoffee
倒置型水果蛋糕 / 倒置型水果蛋糕 /  dào zhì xíng shuǐ guǒ dàn gāo  Gugelhupf
窝夫 / 窩夫 /  wō fū  das Waffel
窝夫筒、窝夫冰激凌筒 / 窩夫筒、窩夫冰激淩筒 /  wō fū tǒng、wō fū bīng jī líng tǒng  die Waffeltüte
香兰糖 / 香蘭糖 /  xiāng lán táng  der Vanillinzucker

7

汤 / 湯 /  tāng  Suppen
芦笋汤 / 蘆筍湯 /  lú sǔn tāng  Spargelsuppe
浓汤 / 濃湯 /  nóng tāng  die Einbrennsuppe
鱼汤 / 魚湯 /  yú tāng  die Fischsuppe
蘑菇汤 / 蘑菇湯 /  mó gū tāng  die Pilzsuppe
豌豆汤 / 豌豆湯 /  wān dòu tāng  die Erbsensuppe
三文鱼汤 / 三文魚湯 /  sān wén yú tāng  die Lachssuppe
番茄汤 / 番茄湯 /  fān qié tāng  die Tomatensuppe
蔬菜汤 / 蔬菜湯 /  shū cài tāng  die Gemüsesuppe
   
   
   
快餐 / 速食 /  kuài cān  Schnellimbiss
薯条 / 薯條 /  shǔ tiáo  Pommes frites
薯条 / 薯條 /  shǔ tiáo  die Pommes frites
批萨 / 批薩 /  pī sà  die Pizza
开胃小食 / 開胃小食 /  kāi wèi xiǎo shí  eine salzige Vorspeise
春卷 / 春卷 /  chūn juǎn  die Frühlingsrolle
罐头食品 / 罐頭食品 /  guàn tóu shí pǐn  die Konserve
冷冻食品 / 冷凍食品 /  lěng dòng shí pǐn  die Tiefkühlkost
   
   
其他 / 其他 /  qí tā  Andere
酵母 / 酵母 /  xiào mǔ  die Hefe
新鲜、干酵母 / 新鮮、乾酵母 /  xīn xiān、gān xiào mǔ  die Hefe (frische Hefe/Trockenhefe)
发酵粉 / 發酵粉 /  fā xiào fěn  Backsoda, Backnatron
酵素 / 酵素 /  xiào sù  Mittel zum Heben des Teigs (Hefe, Soda..)
食物添加剂 / 食物添加劑 /  shí wù tiān jiā jì  der Zusatzstoff
白明胶片 / 白明膠片 /  bái míng jiāo piàn  die Blattgelatine 
果冻 / 果凍 /  guǒ dòng  das Gelee
香脆食品 / 香脆食品 /  xiāng cuì shí pǐn  de Chips
黄油小块 / 黃油小塊 /  huáng yóu xiǎo kuài  die Pastete
浓汤 / 濃湯 /  nóng tāng  das Püree
真空包装 / 真空包裝 /  zhēn kōng bāo zhuāng  Vakuum-verpackt
铝箔纸 / 鋁箔紙 /  lǚ bó zhǐ  die Folie, Aluminiumfolie
头盘 / 頭盤 /  tóu pán  die Vorspeise
   
   

8

非酒精饮料 / 非酒精飲料 /  fēi jiǔ jīng yǐn liào  Alkoholfrei
莓子汁 / 莓子汁 /  méi zi zhī  Fruchtsaft
白脱牛奶 / 白脫牛奶 /  bái tuō niú nǎi  Buttermilch
牛奶咖啡 / 牛奶咖啡 /  niú nǎi kā fēi  Milchkaffee
咖啡 / 咖啡 /  kā fēi  Kaffee
去咖啡因咖啡 / 去咖啡因咖啡 /  qù kā fēi yīn kā fēi  koffeinfreier Kaffee
浓咖啡 / 濃咖啡 /  nóng kā fēi  Espresso
果汁 / 果汁 /  guǒ zhī  Fruchtsaft
香草茶 / 香草茶 /  xiāng cǎo chá  Kräutertee
热巧克力 / 熱巧克力 /  rè qiǎo kè lì  Heiße Schokolade
速溶咖啡 / 速溶咖啡 /  sù róng kā fēi  Pulverkaffee
汁 / 汁 /  zhī  Saft
柠檬水 / 檸檬水 /  níng méng shuǐ  Limo
蜂蜜酒 / 蜂蜜酒 /  fēng mì jiǔ  Zitronengetränk (mit Hefe, Rosinen)
牛奶咖啡 / 牛奶咖啡 /  niú nǎi kā fēi  Milch
奶昔 / 奶昔 /  nǎi xī  Milch-Shake
矿泉水 / 礦泉水 /  kuàng quán shuǐ  Mineralwasser
花蜜 / 花蜜 /  huā mì  Nektar
橙汁 / 橙汁 /  chéng zhī  Orangensaft
菠萝汁 / 鳳梨汁 /  bō luó zhī  Ananassaft
苏打 / 蘇打 /  sū dǎ  Soda
苏打水 / 蘇打水 /  sū dǎ shuǐ  Sodawasser
汽水 / 汽水 /  qì shuǐ  Sprudel
有气矿泉水 / 有氣礦泉水 /  yǒu qì kuàng quán shuǐ  Mineralwasser
有气水 / 有氣水 /  yǒu qì shuǐ  Sprudelwasser
茶 / 茶 /  chá  Tee
番茄汁 / 番茄汁 /  fān qié zhī  Tomatensaft
水 / 水 /  shuǐ  Wasser
   
酒精类 / 酒精類 /  jiǔ jīng lèi  Mit Alkohol
淡色啤酒 / 淡色啤酒 /  dàn sè pí jiǔ  Bier
开胃酒 / 開胃酒 /  kāi wèi jiǔ  Aperitif
苹果酒 / 蘋果酒 /  píng guǒ jiǔ  Apfelwein
啤酒 / 啤酒 /  pí jiǔ  Bier
苦酒 / 苦酒 /  kǔ jiǔ  ein Pils
瓶装酒 / 瓶裝酒 /  píng zhuāng jiǔ  eine Flasche Wein
瓶装啤酒 / 瓶裝啤酒 /  píng zhuāng pí jiǔ  Flaschenbier
白兰地 / 白蘭地 /  bái lán dì  Brandy
香槟 / 香檳 /  xiāng bīn  Champagner
苹果酒 / 蘋果酒 /  píng guǒ jiǔ  Zider
鸡尾酒 / 雞尾酒 /  jī wěi jiǔ  Cocktail
白兰地的一种 / 白蘭地的一種 /  bái lán dì de yī zhòng  Cognac
甜品酒 / 甜品酒 /  tián pǐn jiǔ  Dessertwein
晚餐后酒 / 晚餐後酒 /  wǎn cān hòu jiǔ  Magenbitter
生啤酒 / 生啤酒 /  shēng pí jiǔ  Fassbier
蛋酒 / 蛋酒 /  dàn jiǔ  Eierlikör
加酒精葡萄酒 / 加酒精葡萄酒 /  jiā jiǔ jīng pú táo jiǔ  Eiswein, Spätlese
自制酒 / 自製酒 /  zì zhì jiǔ  Hauswein
经储藏啤酒 / 經儲藏啤酒 /  jīng chú cáng pí jiǔ  Lagerbier
利口酒 / 利口酒 /  lì kǒu jiǔ  Likör
酒精饮料 / 酒精飲料 /  jiǔ jīng yǐn liào  Schnaps
温酒,加料酒 / 溫酒,加料酒 /  wēn jiǔ,jiā liào jiǔ  Glühwein
梨子酒 / 梨子酒 /  lí zi jiǔ  Birnen-Zider
一种储藏啤酒 / 一種儲藏啤酒 /  yī zhòng chú cáng pí jiǔ  ein Pils
葡萄酒 / 葡萄酒 /  pú táo jiǔ  Portwein
葡萄酒 / 葡萄酒 /  pú táo jiǔ  Bier (groß)
宾治 / 賓治 /  bīn zhì  Bowle
瑞典宾治 / 瑞典賓治 /  ruì diǎn bīn zhì  Punsch
红酒 / 紅酒 /  hóng jiǔ  Rotwein
玫瑰酒 / 玫瑰酒 /  méi guī jiǔ  Rosé Wein
浪穆酒 / 浪穆酒 /  làng mù jiǔ  Rum
杜松子酒 / 杜松子酒 /  dù sōng zi jiǔ  Schnaps, ein Klarer
苏格兰威士忌 / 蘇格蘭威士卡 /  sū gé lán wēi shì jì  Whisky
雪利酒 / 雪利酒 /  xuě lì jiǔ  Sherry
一杯酒 / 一杯酒 /  yī bēi jiǔ  ein Klarer
气酒 / 氣酒 /  qì jiǔ  Schaumwein
酒精类 / 酒精類 /  jiǔ jīng lèi  Schnaps
烈性啤酒 / 烈性啤酒 /  liè xìng pí jiǔ  Starkbier
草莓酒 / 草莓酒 /  cǎo méi jiǔ  Erdbeer-Zider
苦艾酒 / 苦艾酒 /  kǔ ài jiǔ  Wermut
威士忌 / 威士卡 /  wēi shì jì  Whisky
白葡萄酒 / 白葡萄酒 /  bái pú táo jiǔ  Weißwein
伏特加酒 / 伏特加酒 /  fú tè jiā jiǔ  Wodka
   
其他 / 其他 /  qí tā  Andere
冰 / 冰 /  bīng  Eis
加冰 / 加冰 /  jiā bīng  on the rocks 
加冰 / 加冰 /  jiā bīng  mit Eiswürfel

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