***
1
2
3
4
5
6
7
8
***
|
|
|
1
|
|
2
|
|
3
|
|
4
| Milchprodukte | Maitotuotteet |
| der Blauschimmelkäse | sinihomejuusto |
| der Käse | juusto |
| ein Käsestäbchen | juustotikku |
| der Cottagekäse | raejuusto |
| die Sahne | kerma |
| der Dipp, die Dippsauce | dippi (dippikastike) |
| die Schlagsahne, das Schlagobers | kuohukerma |
| die saure Sahne | hapankerma |
| die Schlagsahne, das Obers | kermavaahto |
| der Joghurt | jugurtti, jogurtti, jukurtti |
| Eier | Munat |
| gekochte Eier | keitetyt kananmunat |
| das Hühnerei, Ei | kananmuna, muna |
| ein gebratenes Ei | kananmuna (paistettu muna) |
| ein hart gekochtes Ei | kananmuna (kovaksi keitetty muna) |
| ein pochiertes Ei | kananmuna (haudutettu muna) |
| ein weich gekochtes Ei | kananmuna (löysäksi keitetty muna) |
| ein Omelett | kananmuna (munakas, omeletti) |
| ein Rührei | kananmuna (munakokkeli) |
| das Omelett | munakas, omeletti |
| das Rührei | munakokkeli |
5
| Nüsse | Pähkinät |
| die Mandel | manteli |
| die Cashew-Nuss | cashew-pähkinä |
| die Kastanie | kastanja |
| die Haselnuss | hasselpähkinä |
| die Erdnuss | maapähkinä |
| die Pistazie | pistaasipähkinä |
| geröstete Erdnüsse | paahdettu pähkinä |
| gesalzene Erdnüsse | suolapähkinä |
| die Walnuss | saksanpähkinä |
| Öl und Fett | Öljyt ja rasvat |
| die Butter | voi |
| die Butter | voi |
| die Margarine | margariini |
| die Mayonnaise | majoneesi |
| das Olivenöl | oliiviöljy |
| Gewürze und Saucen | Mausteet ja kastikkeet |
| das Piment | maustepippuri |
| Basilikum | basilika |
| das Lorbeerblatt | laakerinlehti |
| die Pommeranze | pomeranssi |
| die Brühe | liemi |
| die Fleischbrühe | lihaliemi |
| eine braune Sauce | ruskea kastike |
| die Kapern | kapris |
| die Hühnerbrühe | kanaliemi |
| der Schnittlauch | ruohosipuli |
| das Zimt, die Zimtrinde | kaneli |
| die Nelke, Gewürznelke | neilikka (mausteneilikka) |
| das Koriander | korianteri |
| die Kresse | krassi |
| der Curry-Pfeffer | curry, karri |
| der Dill | tilli |
| French dressing | ranskalainen salaattikastike |
| der Knoblauch | valkosipuli |
| der Ingwer | inkivääri |
| das Kraut, die Kräuter | yrtti |
| der Honig | hunaja |
| der Honig | hunaja |
| der Meerrettich | piparjuuri |
| die Marmelade | hillo |
| das Ketchup | ketsuppi |
| Muskat | muskotti |
| der Majoran | meirami |
| die Marmelade | marmeladi |
| die Minze | minttu |
| der Senf | sinappi |
| die Muskatnuss | muskotti(pähkinä) |
| das Oregano | oregano |
| die Petersilie | persilja |
| der Paprika | paprika |
| der Pfeffer | pippuri |
| Mixed pickles | pikkelsi |
| das Rosmarin-Gewürz | rosmariini |
| der Safran | sahrami |
| der Salbei | salvia |
| das Salz | suola |
| das Salz | suola |
| der Zucker | sokeri |
| der Süßstoff | makeutusaine (keinotekoinen) |
| der Sirup | siirappi |
| der Estragon | rakuuna |
| der Thymian | timjami |
| die Tomatensauce | tomaattikastike |
| die Vanille | vanilja |
| die Weinessig-Sauce | viinietikkakastike |
| der Weinessig | viinietikka |
6
| Süße Leckerbissen | Makeat herkut |
| das Marzipan | mantelimassa |
| das Backpulver | leivinjauhe |
| ein glasierter Krapfen | berliininmunkki |
| die Schokoladeschachtel | suklaarasia |
| brauner Zucker | ruskea sokeri |
| Toffee, Sahnetoffee | toffee, kermatoffee |
| Karamel | karamelli |
| der Karottenkuchen | porkkanakakku |
| der Käsekuchen | juustokakku |
| der Kaugummi | purukumi (“purkka”) |
| die Schokolade (dunkle/weiße/Milch-) | suklaa (tumma / valkoinen / maito-) |
| der Schokoladeriegel | suklaapatukka |
| der Schokoladekuchen | suklaakakku |
| das Schokoladensträussel | suklaamuru |
| der Schokoladepudding | suklaavanukas, suklaavaahto |
| Kakaobutter | kaakaovoi |
| Kakaopulver | kaakaojauho |
| das Kompott | kompotti |
| die Sahnetorte | kermatäytekakku |
| der Würfelzucker | palasokeri |
| der Pudding | vanukas |
| das Plundergebäck | viineri |
| der Hagelzucker | raesokeri |
| der Donut | donitsi |
| die Fruktose | fruktoosi |
| der Obstkuchen | hedelmäkakku |
| Spritzkuchen, Spritzgebäck | tippaleipä |
| der Spritzkuchenteig | tippaleipätaikina |
| der Pfefferkuchen | pipari, piparkakku |
| Gewürzkuchen, Buttermilchkuchen | maustekakku, piimäkakku |
| die Glukose | glukoosi |
| die Eiscreme | jäätelö |
| der Staubzucker | tomusokeri |
| der Einmachzucker | hillosokeri |
| der Krapfen | munkki |
| die Biskuitrolle | kääretorttu |
| der Geleezucker | hyytelösokeri |
| die Laktose, Milchzucker | laktoosi, maitosokeri |
| die Torte, Sahnetorte | täytekakku |
| der Ahornsirup | vaahterasiirappi |
| das Marzipan | marsipaani |
| das Baiser | marenki |
| der Schaum, Mousse | vaahto, mousse |
| das Muffin | muffinssi |
| die Schokolinsen | nonparellit |
| Nugat | nougat |
| die Orangenmarmelade | appelsiinimarmeladi |
| der Kuchenstück, das Gebäck | leivos, leivonnainen |
| die Pirogge | piirakka, piiras |
| die Erdnussbutter | maapähkinävoi |
| die Pirogge, Pastete | piirakka, piiras, paistos |
| der Pudding | vanukas |
| der Blätterteig | lehtitaikina, voitaikina |
| roher Zucker | ruokosokeri |
| Salmiak | salmiakki |
| ein gefülltes Keks | täytekeksi |
| ein Mürbteigkeks | murokeksi |
| der Mürbteig | murotaikina |
| Brauner Zucker | fariinisokeri |
| das Soufflé | kohokas |
| ein Hefegebäck | pulla |
| die Pirogge | piirakka, piiras, torttu |
| Toffee, Sahnetoffee | toffee, kermatoffee |
| Gugelhupf | keikauskakku |
| das Waffel | vohveli |
| die Waffeltüte | vohvelitötterö, jäätelötötterö |
| der Vanillinzucker | vanilliinisokeri |
7
| Suppen | Keitot |
| Spargelsuppe | parsakeitto |
| die Einbrennsuppe | suurustettu keitto |
| die Fischsuppe | kalakeitto |
| die Pilzsuppe | sienikeitto |
| die Erbsensuppe | hernekeitto |
| die Lachssuppe | lohikeitto |
| die Tomatensuppe | tomaattikeitto |
| die Gemüsesuppe | vihanneskeitto |
| Schnellimbiss | Pikaruoka |
| Pommes frites | ranskalaiset perunat |
| die Pommes frites | ranskalaiset perunat |
| die Pizza | pitsa |
| eine salzige Vorspeise | suolainen alkupala |
| die Frühlingsrolle | kevätkääryle |
| die Konserve | säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) |
| die Tiefkühlkost | pakasteruoka |
| Andere | Muut |
| die Hefe | hiiva |
| die Hefe (frische Hefe/Trockenhefe) | hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) |
| Backsoda, Backnatron | ruokasooda, leivinsooda |
| Mittel zum Heben des Teigs (Hefe, Soda..) | nostatusaine, kohotusaine |
| der Zusatzstoff | lisäaine |
| die Blattgelatine | liivatelehti |
| das Gelee | hyytelö |
| de Chips | lastu |
| die Pastete | paté |
| das Püree | pyree, sose |
| Vakuum-verpackt | vakuumipakattu |
| die Folie, Aluminiumfolie | folio, alumiinifolio |
| die Vorspeise | alkuruoka |
8
| Alkoholfrei | Alkoholiton |
| Fruchtsaft | marjamehu |
| Buttermilch | piimä |
| Milchkaffee | maitokahvi |
| Kaffee | kahvi |
| koffeinfreier Kaffee | kofeiiniton kahvi |
| Espresso | espresso (kahvi) |
| Fruchtsaft | hedelmä mehu |
| Kräutertee | yrttitee |
| Heiße Schokolade | kaakao |
| Pulverkaffee | pikakahvi |
| Saft | mehu |
| Limo | limsa, limonadi |
| Zitronengetränk (mit Hefe, Rosinen) | sima |
| Milch | maito |
| Milch-Shake | pirtelö |
| Mineralwasser | mineraalivesi, kivennäisvesi |
| Nektar | nektari |
| Orangensaft | appelsiinimehu |
| Ananassaft | ananasmehu |
| Soda | sooda |
| Sodawasser | soodavesi |
| Sprudel | virvoitusjuoma |
| Mineralwasser | kivennäisvettä |
| Sprudelwasser | kivennäisvettä |
| Tee | tee |
| Tomatensaft | tomaattimehu |
| Wasser | vesi |
| Mit Alkohol | Alkoholillinen |
| Bier | olut (ale) |
| Aperitif | aperitiivi |
| Apfelwein | omenasiideri |
| Bier | olut, kalja |
| ein Pils | olut (bitter) |
| eine Flasche Wein | viinipullo |
| Flaschenbier | olut (pullotettu olut) |
| Brandy | brandy |
| Champagner | shampanja |
| Zider | siideri |
| Cocktail | cocktail |
| Cognac | konjakki |
| Dessertwein | jälkiruokaviini |
| Magenbitter | digestiivi |
| Fassbier | olut (hanaolut) |
| Eierlikör | munatoti |
| Eiswein, Spätlese | vahva, väkevä viini |
| Hauswein | talon viini |
| Lagerbier | olut (lager-olut) |
| Likör | likööri |
| Schnaps | viina |
| Glühwein | glögi, hehkuviini |
| Birnen-Zider | päärynäsiideri |
| ein Pils | pilsneri (olut) |
| Portwein | portviini |
| Bier (groß) | olut (porter) |
| Bowle | booli |
| Punsch | punssi |
| Rotwein | punaviini |
| Rosé Wein | roseeviini |
| Rum | rommi |
| Schnaps, ein Klarer | snapsi, ryyppy |
| Whisky | viski (skotlantilainen viski) |
| Sherry | sherry |
| ein Klarer | snapsi, ryyppy |
| Schaumwein | kuohuviini |
| Schnaps | viina |
| Starkbier | olut (stout) |
| Erdbeer-Zider | mansikkasiideri |
| Wermut | vermutti |
| Whisky | viski |
| Weißwein | valkoviini |
| Wodka | vodka |
| Andere | Muut |
| Eis | jää |
| on the rocks | jäillä, jäiden kanssa |
| mit Eiswürfel | jäillä, jäiden kanssa |