Comidas & Bebidas (PT-DE)

Comidas & Bebidas :: Essen & Trinken

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1	Fruta / Frutos / Fruta e bagas	Obst (Früchte) und Beeren
	Vegetais	Gemüse
2	Cereais	Getreideprodukte
3	Peixe e marisco	Fisch und Meeresfrüchte
	Carne	Fleisch
4	Produtos lácteos	Milchprodukte
	Ovos	Eier
5	Nozes	Nüsse
	Óleos e gorduras	Öl und Fett
	Especiarias e molhos	Gewürze und Saucen
6	Doces	Süße Leckerbissen
7	Sopas	Suppen
	Comida rápida	Schnellimbiss
	Outros	Andere
8	Bebidas	Getränke

1

Frutos / Frutas e bagas		Obst (Früchte) und Beeren
maçã / pêro		der Apfel
damasco		die Aprikose
amora árctica		die arktische Himbeere
maçã assada (no forno)		ein Bratapfel
banana		die Banane
compota / doce de bagas		die Marmelade, Konfitüre
amora silvestre		die Brombeere
groselha preta		die schwarze Johannisbeere
mirtilo / uva-do-monte		die Schwarzbeere, Blaubeere
tipo de amora com gosto de framboesa		Boysen-Beere
baga marítima		der Sanddorn
meloa		Cantaloupe-Melone
carambola		die Karambola
cereja		die Kirsche
mirtilo / aronia		die Aronia-Beere
citrinos		die Zitrusfrucht
clementina		die Klementine
amora-branca-silvestre		die Sumpfbeere, Multbeere
arándano vermelho		die Preiselbeere
amora, aranda		die Moosbeere
ameixa pequena / ameixa-de-damasco		die Kriechenpflaume
tâmara		die Dattel
fruto seco		das Dörrobst
figo		die Feige
groselha espinhosa		die Stachelbeere
uva		die Weintraube
toranja		die Grapefrucht
melão		die Honigmelone
baga de junípero		die Wacholder-Beere
quivi		die Kiwi-Frucht
limão		die Zitrone
lima		die Limette
mandarina / tangerina		die Mandarine
melão		die Melone
nectarina / pêssego-careca		die Nektarine
laranja		die Orange, Apfelsine
papaia		die Papaya-Frucht
maracujá		die Passionsfrucht
pêssego		der Pfirsich
perâ		die Birne
ananás		die Ananas
ameixa		die Pflaume, die Zwetschke
romã		der Granatapfel
ameixa seca		die Dörrzwetschke
passa		die Rosine
framboesa		die Himbeere
groselheira vermelha		rote Johannisbeere, Ribisel
ruibarbo		der Rhabarber
rosa canina		die Hagebutte
sorva		die Vogelbeere (Eberesche)
tangerina japonesa		die Mandarine
dióspiro		Sharon
morango		die Erdbeere
morango		die Erdbeere
tangerina		die Mandarine
melancia		die Wassermelone
groselha branca		die weiße Johannisbeere
Vegetais / Legumes		Gemüse
alcachofra		die Artischocke
espargo		der Spargel
beringela		die Aubergine
abacate	die Avocado
batata assada (no forno)	die Folienkartoffel
ramo de bambu	die Bambussprossen
feijão	die Bohne
beterraba	rote Beete, der Rauna
repolho	der Kohl, das Kraut
cenoura	die Karotte, die Mohrrübe
couve-flor	der Blumenkohl, der Karfiol
aipo	der Sellerie
salada de repolho	der Krautsalat
milho	der Mais
curgete	die Zucchini
pepino	die Gurke
funcho	der Fenchel
batatas no forno / batatas assadas	die Folienkartoffel
couve de folhas recortadas	der Grünkohl
alho-porro bravo	der Lauch
lentilha	die Linse
alface	der Kopfsalat
puré de batata	der Kartoffelbrei
cogumelo	der Champignon
cogumelo	der Pilz
azeitona	die Olive
cebola	die Zwiebel
rodela de cebola	der Zwiebelring
paprica / pimentão	der Paprika
pastinaga / cherivia	Pastinak
cebola em conserva de vinagre	die Perlzwiebel
batata	die Kartoffel
casca de batata	die Kartoffelschale
abóbora	der Kürbis
salada	der Salat
chalota	die Schalottenzwiebel
espinafre	der Spinat
cebolinho	die Frühlingszwiebel
couve-nabo	die Steckrübe
tomate	die Tomate
nabo	die (weiße) Rübe

2

Cereais		Getreideprodukte
rosca		Bagel, Brezenring
baguete		das Baguette
cevada		die Gerste
massa / pasta		der Teig
biscoito / bolacha		der Keks, Crackers
pão		das Brot
massa de pão		der Brotteig
miolo de pão		die Semmelbrösel, das Paniermehl
bolo / brioche		Brioche
trigo mourisco		der Buchweizen
bolo de leite com uvas e passas		die Semmel, das Brötchen
bolo		der Kuchen
massa de tarte		der Kuchenteig
canapé		Kanapé
cereais		die Flocken, Flakes
cereais		die Flocken, Flakes
flocos de milho / milho frito		die Cornflakes
amido de milho / maisena		Mondamin
bolachas de água e sal		das Butterkeks
massa folhada cremosa / bolo recheado com creme		der Windbeutel
crepe		das Omelett, der Pfannkuchen
massa de crepe		der Pfannkuchenteig
bolachas de centeio		das Knäckebrot
croissant		das Croissant, Kipferl
quadradinhos de pão seco (para sopa)		die Kroutons
côdea de pão		die Brotrinde, Brotkruste
massa pré-frita / pré-cozinhada		Krapfenteig
farinha amassada / massa de pão		der Teig
farinha de trigo		der Hartweizen
pão liso		der Fladen, Fladenbrot
farinha		das Mehl
tipo de pão de fantasia		das Weißbrot
massa para fritos / frituras		Frittierteig
massa para fritar		Frittierteig
pão de alho		das Knoblauchbrot
pão de hambúrguer		ein Hamburger Semmel
cachorro quente		Hot dog
carcaça		der Brotlaib
macarrão		Makkaroni
malte		das Malz
pão de malte		das Malzbrot
milho-miúdo / painço		die Hirse
muesli		das Müsli
macarronete		die Nudel
aveia		der Hafer
flocos de aveia		die Haferflocken
papa de aveia		der Haferbrei
panqueca		der Pfannkuchen
massa de panquecas		der Pfannkuchenteig
pasta		dieTeigwaren
pastel		die Pirogge (salzig)
papas		der Brei
pão de batata		das Kartoffelbrot
salgadinho		die Breze
arroz		der Reis
rolo / pãozinho		die Semmel
centeio		der Roggen
pão de centeio		das Roggenbrot
sanduíche / sandes		das Butterbrrot
pão de fermento / pão amargo		das Sauerteigbrot
esparguete		Spaghetti
pão agridoce		süßes Brot
pão crocante		das Knäckebrot (dünn)
tosta	das Toastbrot
trigo	der Weizen
pão de trigo	das Weizenbrot
pão branco	das helle Brot
trigo inteiro	das Vollkornmehl
pão moreno / pão integral	das Vollkornbrot

3

Peixe e marisco		Fisch und Meeresfrüchte
anchova		die Anschovis
robalo		der Meeresbarsch
brema / sargo		die Brachse
amêijoa		die Muschel
berbigão		die Muschel
bacalhau		Der Kabeljau, der Dorsch
caranguejo		der Krebs
caranguejo / lagosta		der Flusskrebs
linguado		die Seezunge
enguia		der Aal
solha-das-pedras		der Flunder
eglefim		der Schellfisch
arenque		der Hering
lagosta		der Hummer
cavala		die Makrele
peixe-anjo
salmonete
mexilhão		die Muschel
polvo		der Tintenfisch
ostra		die Auster
perca		der Barsch
lúcio		der Hecht
solha		der Flunder
gamba		die Krabbe
camarão		die Garnele
cocktail de camarão		der Krabbencocktail
peixe-balão / fugu
salmão		der Lachs
salmão		der Lachs
sardinha		die Ölsardine
castanhola / vieira		die Kammmuschel
lagostim / lavagante		Scampi
marisco		ein Krustentier
camarão (pequeno)		Shrimps
calamar / choco / lula		die Qualle
truta		die Forelle
atum		der Thunfisch
rodovalho		der Steinbutt
Carne		Fleisch
bacon		der Speck
carne de vaca		das Rindfleisch
frango / galinha		das Huhn, das Hähnchen
peito de frango		die Hühnerbrust
perna de frango		das Hühnerbein
canja de galinha		Hühnersuppe
asa de frango		der Hähnchenflügel
fiambre		ein kalte Platte
costoleta		das Kotelett
pato		die Ente
patinho		der Erpel
escalope		der Kalbsbraten
filete		das Filet
ganso		die Gans
presunto		der Schinken
hambúrguer		das Hamburger
lebre		der Hase
espetada (de carne) / kebab		Kebab
rim		die Niere
ovelha / cordeiro		das Lamm, das Kitz
toucinho		das Wammerl
fígado		die Leber
empada de carne	die Fleischpirogge
carne picada	das Hackfleisch
perdiz	das Rebhuhn
salsicha condimentada	der Pepperoni
faisão	der Fasan
pombo	die Taube
carne de porco	das Schwein
aves	das Geflügel
codorniz	die Wachtel
coelho	das Kaninchen
costelas	das Ripperl
rós-bife	der Rostbraten
cordeiro / carneiro assado	der Lammbraten
salsicha	die Wurst
lombo de vaca	der Braten
bife	das Steak
estufado	der Eintopf
rabo	der Schwanz
filete de carne de vaca ou porco	das Filet
língua	die Zunge
perú	der Truthahn, die Pute
vitela (carne de vitela)	das Kalbfleisch
javali	das Wildschwein

4

Produtos lácteos queijo azul queijo pauzinhos de queijo queijo de coelho nata molho natas para bater natas amargas natas batidas / chantilly iogurte     Ovos ovos fervidos ovo ovo frito / ovo estrelado ovo cozido ovo escalfado ovo fervido / cozido omeleta ovos mexidos omeleta / tortilha ovo mexido

Milchprodukte der Blauschimmelkäse der Käse ein Käsestäbchen der Cottagekäse die Sahne der Dipp, die Dippsauce die Schlagsahne, das Schlagobers die saure Sahne die Schlagsahne, das Obers der Joghurt     Eier gekochte Eier das Hühnerei, Ei ein gebratenes Ei ein hart gekochtes Ei ein pochiertes Ei ein weich gekochtes Ei ein Omelett ein Rührei das Omelett das Rührei

5

Nozes amêndoa caju castanha avelã amendoim pistáchio amendoins torrados amendoins salgados noz     Azeites e gordura manteiga manteiga margarina maionese azeite      Especiarias e molhos pimenta da Jamaica basílico / manjericão folha de louro laranja amarga caldo caldo de carne molho espanhol alcaparras caldo de galinha cebolinho canela cravo-da-índia coentro agrião caril funcho / endro salsa vinagreta  alho gengibre ervas mel mel rábano / rúcula compota / doce ketchup (molho de tomate) macis / arilo da noz-moscada manjerona marmelada menta mostarda noz-moscada orégão salsa pimenta pimentão pickles rosmaninho açafrão salva sal sal açúcar adoçante xarope estragão tomilho molho de tomate baunilha vinagreta vinagre

Nüsse die Mandel die Cashew-Nuss die Kastanie die Haselnuss die Erdnuss die Pistazie geröstete Erdnüsse gesalzene Erdnüsse die Walnuss     Öl und Fett die Butter die Butter die Margarine die Mayonnaise das Olivenöl     Gewürze und Saucen das Piment Basilikum das Lorbeerblatt die Pommeranze die Brühe  die Fleischbrühe eine braune Sauce die Kapern die Hühnerbrühe der Schnittlauch das Zimt, die Zimtrinde die Nelke, Gewürznelke das Koriander die Kresse der Curry-Pfeffer der Dill French dressing der Knoblauch der Ingwer das Kraut, die Kräuter der Honig der Honig der Meerrettich die Marmelade das Ketchup Muskat der Majoran die Marmelade die Minze der Senf die Muskatnuss das Oregano die Petersilie der Paprika der Pfeffer Mixed pickles das Rosmarin-Gewürz der Safran der Salbei das Salz das Salz der Zucker der Süßstoff der Sirup der Estragon der Thymian die Tomatensauce die Vanille die Weinessig-Sauce der Weinessig

6

Doces / gulodices pasta de amêndoa / maçapão fermento em pó bola de Berlim caixa de chocolates / caixa de bombons açúcar amarelo doce de manteiga caramelo bolo de cenoura tarte de queijo pastilha elástica chocolate (preto / branco / de leite) tablete de chocolate bolo de chocolate pedaços de chocolate mousse de chocolate manteiga de cacau cacau em pó compota tarte de natas torrão de açúcar / cubo de açúcar leite creme folhado açúcar granulado donut frutose tarte de frutas pasta de churros pasta de churros pão de gengibre bolo de gengibre glucose gelado açúcar em pó açúcar para compotas filhó rolo de geleia açúcar para gelatinas lactose bolo de camadas xarope de ácer maçapão merengue mousse muffin / queque confeito nougat marmelada de laranja pastel (doce) empada manteiga de amendoim tarte / pastel / empada pudim massa para folhados açúcar não refinado / açúcar de cana alcaçuz bolacha recheada bolacha de cereais torta açúcar cru soufflé pãozinho doce redondo torta caramelo de manteiga tipo de tarte waffle / gofre cone açúcar de baunilha

Süße Leckerbissen das Marzipan das Backpulver ein glasierter Krapfen die Schokoladeschachtel brauner Zucker Toffee, Sahnetoffee Karamel der Karottenkuchen der Käsekuchen der Kaugummi die Schokolade (dunkle/weiße/Milch-) der Schokoladeriegel der Schokoladekuchen das Schokoladensträussel der Schokoladepudding Kakaobutter Kakaopulver das Kompott die Sahnetorte der Würfelzucker der Pudding das Plundergebäck der Hagelzucker der Donut die Fruktose der Obstkuchen Spritzkuchen, Spritzgebäck der Spritzkuchenteig der Pfefferkuchen Gewürzkuchen, Buttermilchkuchen die Glukose die Eiscreme der Staubzucker der Einmachzucker der Krapfen die Biskuitrolle der Geleezucker die Laktose, Milchzucker die Torte, Sahnetorte der Ahornsirup das Marzipan das Baiser der Schaum, Mousse das Muffin die Schokolinsen Nugat die Orangenmarmelade der Kuchenstück, das Gebäck die Pirogge die Erdnussbutter die Pirogge, Pastete der Pudding der Blätterteig roher Zucker Salmiak ein gefülltes Keks ein Mürbteigkeks der Mürbteig Brauner Zucker das Soufflé ein Hefegebäck die Pirogge Toffee, Sahnetoffee Gugelhupf das Waffel die Waffeltüte der Vanillinzucker

7

Sopas sopa de espargos salsa / consomé sopa de peixe sopa de cogumelos sopa de ervilhas sopa de salmão sopa de tomate sopa de vegetais / sopa de legumes       Comida rápida batatas fritas batatas fritas piza entrada rolos primavera / crepes comida enlatada (conservas) alimentos congelados     Outros fermento / levedura fermento / levedura bicarbonato de sódio levedura química / fermentador aditivo folha de gelatina geleia / gelatina batata frita (dos pacotes) paté puré embalado em vácuo folha de alumínio aperitivo

Suppen Spargelsuppe die Einbrennsuppe die Fischsuppe die Pilzsuppe die Erbsensuppe die Lachssuppe die Tomatensuppe die Gemüsesuppe       Schnellimbiss Pommes frites die Pommes frites die Pizza eine salzige Vorspeise die Frühlingsrolle die Konserve die Tiefkühlkost     Andere die Hefe die Hefe (frische Hefe/Trockenhefe) Backsoda, Backnatron Mittel zum Heben des Teigs (Hefe, Soda..) der Zusatzstoff die Blattgelatine  das Gelee de Chips die Pastete das Püree Vakuum-verpackt die Folie, Aluminiumfolie die Vorspeise

8

Sem álcool		Alkoholfrei
sumo de bagas		Fruchtsaft
leite de manteiga / soro de manteiga		Buttermilch
café com leite		Milchkaffee
café		Kaffee
descafeinado		koffeinfreier Kaffee
café expresso		Espresso
sumo de fruta		Fruchtsaft
chá de ervas		Kräutertee
chocolate quente		Heiße Schokolade
café instantâneo		Pulverkaffee
sumo		Saft
limonada		Limo
hidromel		Zitronengetränk (mit Hefe, Rosinen)
leite		Milch
batido		Milch-Shake
água mineral		Mineralwasser
néctar		Nektar
sumo de laranja		Orangensaft
sumo de ananás		Ananassaft
soda		Soda
água bicabornatada		Sodawasser
gasosa		Sprudel
água mineral com gás		Mineralwasser
água com gás / água gaseificada		Sprudelwasser
chá		Tee
sumo de tomate		Tomatensaft
água		Wasser
Com álcool		Mit Alkohol
cerveja		Bier
aperitivo		Aperitif
sidra de maçã		Apfelwein
cerveja		Bier
cerveja amarga		ein Pils
garrafa de vinho		eine Flasche Wein
cerveja em garrafa		Flaschenbier
brandy		Brandy
champanhe / espumante		Champagner
sidra		Zider
cocktail		Cocktail
conhaque		Cognac
vinho doce / vinho de sobremesa		Dessertwein
bebida digestiva		Magenbitter
imperial		Fassbier
ponche de ovo		Eierlikör
vinho com uma graduação grande		Eiswein, Spätlese
vinho da casa		Hauswein
cerveja (alemã)		Lagerbier
licor		Likör
licor		Schnaps
vinho aromatizado		Glühwein
sidra de pêra		Birnen-Zider
cerveja (pilsner)		ein Pils
vinho do porto		Portwein
cerveja preta		Bier (groß)
ponche		Bowle
ponche		Punsch
vinho tinto		Rotwein
vinho rosado		Rosé Wein
rum		Rum
aguardente		Schnaps, ein Klarer
Escocês / whisky escocês		Whisky
Xerez		Sherry
shot	ein Klarer
espumante	Schaumwein
aguardente	Schnaps
cerveja (stout)	Starkbier
sidra de morango	Erdbeer-Zider
vermute	Wermut
whisky	Whisky
vinho branco	Weißwein
vodka	Wodka
Outras	Andere
gelo	Eis
com cubos de gelo	on the rocks
com gelo	mit Eiswürfel

Study Room