Cibi e Bevande :: Comidas & Bebidas
| 1 | Frutta e bacche | Fruta / Frutos / Fruta e bagas |
| Verdure | Vegetais | |
| 2 | Prodotti del grano | Cereais |
| 3 | Pesce e frutti di mare | Peixe e marisco |
| Carne | Carne | |
| 4 | Latticini | Produtos lácteos |
| Uova | Ovos | |
| 5 | Frutta secca in guscio | Nozes |
| Oli e grassi | Óleos e gorduras | |
| Spezie e salse | Especiarias e molhos | |
| 6 | Dolciumi | Doces |
| 7 | Zuppe, minestre | Sopas |
| Fast food (cibo di rapida cottura) | Comida rápida | |
| Altri | Outros | |
| 8 | Bevande | Bebidas |
1
| Frutta e bacche | Frutos / Frutas e bagas | |
| mela | maçã / pêro | |
| albicocca | damasco | |
| lampone artico | amora árctica | |
| mela al forno | maçã assada (no forno) | |
| banana | banana | |
| marmellata di frutti di bosco | compota / doce de bagas | |
| mora | amora silvestre | |
| ribes nero | groselha preta | |
| mirtillo | mirtilo / uva-do-monte | |
| lampone | tipo de amora com gosto de framboesa | |
| mangostano | baga marítima | |
| melone cantalupo | meloa | |
| carambola | carambola | |
| ciliegia | cereja | |
| bacca amara | mirtilo / aronia | |
| cedro | citrinos | |
| clementina | clementina | |
| rovo cameromoro | amora-branca-silvestre | |
| mirtillo rosso | arándano vermelho | |
| mirtillo palustre | amora, aranda | |
| susina selvatica | ameixa pequena / ameixa-de-damasco | |
| dattero | tâmara | |
| frutta secca | fruto seco | |
| fico | figo | |
| uva spina | groselha espinhosa | |
| chicco d’uva | uva | |
| pompelmo | toranja | |
| melone (varietà dolce) | melão | |
| bacca di ginepro | baga de junípero | |
| kiwi | quivi | |
| limone | limão | |
| limetta | lima | |
| mandarino | mandarina / tangerina | |
| melone | melão | |
| nettarina, pescanoce, nocepesca | nectarina / pêssego-careca | |
| arancia | laranja | |
| papaia | papaia | |
| frutto della passione | maracujá | |
| pesca | pêssego | |
| pera | perâ | |
| ananas | ananás | |
| prugna | ameixa | |
| melagrana | romã | |
| prugna secca | ameixa seca | |
| uva passa | passa | |
| lampone | framboesa | |
| ribes rosso | groselheira vermelha | |
| rabarbaro | ruibarbo | |
| frutto della rosa canina | rosa canina | |
| sorba selvatica | sorva | |
| mandarino (senza semi) | tangerina japonesa | |
| sharon, cacomela | dióspiro | |
| fragola | morango | |
| fragola | morango | |
| mandarino | tangerina | |
| anguria, cocomero | melancia | |
| ribes bianco | groselha branca | |
| Verdure | Vegetais / Legumes | |
| carciofo | alcachofra | |
| asparago | espargo | |
| melanzana | beringela | |
| avocado | abacate | |
| patata al forno | batata assada (no forno) | |
| germoglio di bamboo | ramo de bambu | |
| fagioli | feijão | |
| barbabietola rossa | beterraba | |
| cavolo cappuccio | repolho | |
| carota | cenoura | |
| cavolfiore | couve-flor | |
| sedano | aipo | |
| insalata russa | salada de repolho | |
| mais | milho | |
| zucchina, zucchino | curgete | |
| cetriolo | pepino | |
| finocchio | funcho | |
| patata arrostita nella sua buccia | batatas no forno / batatas assadas | |
| cavolo verde | couve de folhas recortadas | |
| porro | alho-porro bravo | |
| lenticchia | lentilha | |
| lattuga | alface | |
| schiacciata (patata schiacciata) | puré de batata | |
| fungo | cogumelo | |
| fungo | cogumelo | |
| oliva | azeitona | |
| cipolla | cebola | |
| anello di cipolla | rodela de cebola | |
| paprica | paprica / pimentão | |
| pastinaca | pastinaga / cherivia | |
| cipolline sottaceto | cebola em conserva de vinagre | |
| patata | batata | |
| buccia di patata | casca de batata | |
| zucca | abóbora | |
| insalata | salada | |
| scalogno | chalota | |
| spinacio | espinafre | |
| cipollotti | cebolinho | |
| navone | couve-nabo | |
| pomodoro | tomate | |
| cavolo rapa | nabo |
2
| Prodotti del grano | Cereais | |
| bagel (panino a ciambella) | rosca | |
| filone di pane, baguette | baguete | |
| orzo | cevada | |
| pastella | massa / pasta | |
| biscotto | biscoito / bolacha | |
| pane | pão | |
| impasto del pane | massa de pão | |
| pangrattato | miolo de pão | |
| brioche | bolo / brioche | |
| farina di grano saraceno | trigo mourisco | |
| ciambella, panino dolce | bolo de leite com uvas e passas | |
| torta | bolo | |
| impasto della torta | massa de tarte | |
| tartina | canapé | |
| cereali | cereais | |
| cereali | cereais | |
| fiocchi di granturco | flocos de milho / milho frito | |
| amido di granturco, maizena | amido de milho / maisena | |
| cracker | bolachas de água e sal | |
| bigné alla crema | massa folhada cremosa / bolo recheado com creme | |
| crêpe | crepe | |
| impasto della frittella | massa de crepe | |
| croccante | bolachas de centeio | |
| cornetto | croissant | |
| crostino | quadradinhos de pão seco (para sopa) | |
| crosta di pane | côdea de pão | |
| pastella per i fritti | massa pré-frita / pré-cozinhada | |
| impasto per il pane | farinha amassada / massa de pão | |
| grano duro | farinha de trigo | |
| focaccia | pão liso | |
| farina | farinha | |
| pane francese | tipo de pão de fantasia | |
| pastella della frittella | massa para fritos / frituras | |
| pastella per i fritti | massa para fritar | |
| fetta di pane caldo spalmata di burro e aglio | pão de alho | |
| panino all’hamburger | pão de hambúrguer | |
| hot dog | cachorro quente | |
| pagnotta di pane | carcaça | |
| maccheroni | macarrão | |
| malto | malte | |
| pane al malto | pão de malte | |
| miglio | milho-miúdo / painço | |
| muesli | muesli | |
| pasta, tagliatella | macarronete | |
| avena | aveia | |
| fiocchi d’avena | flocos de aveia | |
| porridge alla farina d’avena | papa de aveia | |
| pancake | panqueca | |
| pastella del pancake | massa de panquecas | |
| pasta | pasta | |
| pasta per dolci | pastel | |
| porridge | papas | |
| pane di patate | pão de batata | |
| ciambellina croccante salata | salgadinho | |
| riso | arroz | |
| rollé | rolo / pãozinho | |
| segale, segala | centeio | |
| pan di segale | pão de centeio | |
| sandwich | sanduíche / sandes | |
| pane lievitato naturalmente | pão de fermento / pão amargo | |
| spaghetti | esparguete | |
| pane agrodolce | pão agridoce | |
| biscotti sottili croccanti | pão crocante | |
| toast | tosta | |
| frumento, grano | trigo | |
| pane di frumento | pão de trigo | |
| pane bianco | pão branco | |
| pane integrale | trigo inteiro | |
| pane integrale | pão moreno / pão integral |
3
| Pesce e frutti di mare | Peixe e marisco | |
| acciuga | anchova | |
| pesce persico | robalo | |
| abramide | brema / sargo | |
| mollusco | amêijoa | |
| noce di mare | berbigão | |
| merluzzo | bacalhau | |
| granchio | caranguejo | |
| aragosta | caranguejo / lagosta | |
| sogliola di dover | linguado | |
| anguilla | enguia | |
| passera nera | solha-das-pedras | |
| eglefino | eglefim | |
| arringa | arenque | |
| aragosta, astice | lagosta | |
| sgombro | cavala | |
| rana pescatrice | peixe-anjo | |
| triglia | salmonete | |
| cozza | mexilhão | |
| polpo | polvo | |
| ostrica | ostra | |
| pesce persico | perca | |
| luccio | lúcio | |
| platessa | solha | |
| scampo | gamba | |
| gamberone | camarão | |
| cocktail di gamberi | cocktail de camarão | |
| pesce palla | peixe-balão / fugu | |
| salmone | salmão | |
| salmone | salmão | |
| sardina | sardinha | |
| capasanta | castanhola / vieira | |
| scampi | lagostim / lavagante | |
| frutto di mare | marisco | |
| gamberetto | camarão (pequeno) | |
| calamaro | calamar / choco / lula | |
| trota | truta | |
| tonno | atum | |
| rombo | rodovalho | |
| Carne | Carne | |
| pancetta | bacon | |
| carne di manzo | carne de vaca | |
| pollo | frango / galinha | |
| petto di pollo | peito de frango | |
| coscia di pollo | perna de frango | |
| brodo di pollo | canja de galinha | |
| ala di pollo | asa de frango | |
| carne fredda | fiambre | |
| costoletta | costoleta | |
| anitra | pato | |
| anatroccolo | patinho | |
| scaloppina | escalope | |
| filetto | filete | |
| oca | ganso | |
| prosciutto | presunto | |
| hamburger | hambúrguer | |
| lepre | lebre | |
| kebab (spiedino di carne e verdure) | espetada (de carne) / kebab | |
| rognone | rim | |
| agnello | ovelha / cordeiro | |
| lardo | toucinho | |
| fegato | fígado | |
| pasticcio di carne | empada de carne | |
| carne tritata | carne picada | |
| pernice | perdiz | |
| salamino piccante | salsicha condimentada | |
| fagiano | faisão | |
| piccione | pombo | |
| maiale | carne de porco | |
| carne bianca, pollame | aves | |
| quaglia | codorniz | |
| coniglio | coelho | |
| costate | costelas | |
| roast beef | rós-bife | |
| agnello arrosto | cordeiro / carneiro assado | |
| salsiccia | salsicha | |
| lomabata, controfiletto | lombo de vaca | |
| bistecca | bife | |
| stufato (stufato di manzo) | estufado | |
| coda | rabo | |
| filetto di manzo | filete de carne de vaca ou porco | |
| lingua | língua | |
| tacchino | perú | |
| carne di vitello | vitela (carne de vitela) | |
| cinghiale | javali |
4
| Prodotti caseari | Produtos lácteos | |
| formaggio con venature verdastre ( gorgonzola, ecc.) | queijo azul | |
| formaggio | queijo | |
| bastoncino di formaggio | pauzinhos de queijo | |
| fiocchi di latte | queijo de coelho | |
| panna | nata | |
| bagno (salsa) | molho | |
| panna molto densa | natas para bater | |
| panna acida | natas amargas | |
| panna montata | natas batidas / chantilly | |
| yoghurt | iogurte | |
| Uova | Ovos | |
| uova alla coque | ovos fervidos | |
| uovo | ovo | |
| uovo fritto | ovo frito / ovo estrelado | |
| uovo sodo | ovo cozido | |
| uovo in camicia | ovo escalfado | |
| uovo alla coque | ovo fervido / cozido | |
| frittata, omelette | omeleta | |
| uova strapazzate | ovos mexidos | |
| omelette, frittata | omeleta / tortilha | |
| uova strapazzate | ovo mexido |
5
| Frutta secca in guscio | Nozes | |
| mandorla | amêndoa | |
| noce di acagiù | caju | |
| castagna | castanha | |
| nocciola, avellana | avelã | |
| arachide | amendoim | |
| pistacchio | pistáchio | |
| caldarroste | amendoins torrados | |
| arachidi salate | amendoins salgados | |
| noce | noz | |
| Oli e grassi | Azeites e gordura | |
| burro | manteiga | |
| burro | manteiga | |
| margarina | margarina | |
| maionese | maionese | |
| olio d’oliva | azeite | |
| Spezie/condimenti e salse | Especiarias e molhos | |
| pepe della Giamaica | pimenta da Jamaica | |
| basilico | basílico / manjericão | |
| foglia di alloro | folha de louro | |
| arancia amara | laranja amarga | |
| brodo | caldo | |
| brodo | caldo de carne | |
| salsa bruna | molho espanhol | |
| capperi | alcaparras | |
| brodo di pollo | caldo de galinha | |
| erba cipollina | cebolinho | |
| cannella | canela | |
| chiodo di garofano | cravo-da-índia | |
| coriandolo | coentro | |
| crocifera | agrião | |
| curry | caril | |
| aneto | funcho / endro | |
| salsa francese | salsa vinagreta | |
| aglio | alho | |
| zenzero | gengibre | |
| erbetta, erba aromatica | ervas | |
| miele | mel | |
| miele | mel | |
| barbaforte, rafano tedesco | rábano / rúcula | |
| marmellata | compota / doce | |
| ketchup | ketchup (molho de tomate) | |
| noce moscata | macis / arilo da noz-moscada | |
| maggiorana | manjerona | |
| marmellata d’arancia (o limoni) | marmelada | |
| menta | menta | |
| mostarda | mostarda | |
| nosce moscata | noz-moscada | |
| origano | orégão | |
| prezzemolo | salsa | |
| pepe | pimenta | |
| pepe | pimentão | |
| sottaceti | pickles | |
| rosmarino | rosmaninho | |
| zafferano | açafrão | |
| salvia | salva | |
| sale | sal | |
| sale | sal | |
| zucchero | açúcar | |
| dolcificante (artificiale) | adoçante | |
| sciroppo | xarope | |
| dragoncello | estragão | |
| timo | tomilho | |
| salsa di pomodoro | molho de tomate | |
| vaniglia | baunilha | |
| salsa di olio, aceto ecc. | vinagreta | |
| aceto | vinagre |
6
| Dolci ghiottonerie | Doces / gulodices | |
| pasta di mandorle | pasta de amêndoa / maçapão | |
| polvere lievitante | fermento em pó | |
| pasta di nocciole berlinese | bola de Berlim | |
| scatola di cioccolattini | caixa de chocolates / caixa de bombons | |
| zucchero di canna, grezzo | açúcar amarelo | |
| caramella dura | doce de manteiga | |
| caramello | caramelo | |
| torta di carota | bolo de cenoura | |
| cheesecake | tarte de queijo | |
| gomma da masticare, chewing gum | pastilha elástica | |
| cioccolato (fondente/bianco/latte) | chocolate (preto / branco / de leite) | |
| barretta di cioccolato | tablete de chocolate | |
| torta al cioccolato | bolo de chocolate | |
| schegge di cioccolato | pedaços de chocolate | |
| mousse al cioccolato | mousse de chocolate | |
| burro di cacao | manteiga de cacau | |
| polvere di cacao | cacau em pó | |
| composta, conserva di frutta | compota | |
| torta con strati di panna | tarte de natas | |
| zollette di zucchero | torrão de açúcar / cubo de açúcar | |
| crema pasticciera | leite creme | |
| pasticcini danesi | folhado | |
| decorazioni di zucchero | açúcar granulado | |
| pasta di nocciole | donut | |
| fruttosio | frutose | |
| torta di frutta | tarte de frutas | |
| funnel cake | pasta de churros | |
| funnel cake batter | pasta de churros | |
| gingerbread | pão de gengibre | |
| gingerbread cake | bolo de gengibre | |
| glucosio | glucose | |
| gelato | gelado | |
| glassa di zucchero | açúcar em pó | |
| zucchero caramellato | açúcar para compotas | |
| gelatina di nocciole | filhó | |
| rotolo di gelatina | rolo de geleia | |
| gelatina di zucchero | açúcar para gelatinas | |
| lattosio | lactose | |
| torta a strati | bolo de camadas | |
| sciroppo d’acero | xarope de ácer | |
| marzapane | maçapão | |
| meringa | merengue | |
| mousse | mousse | |
| focaccina soffice | muffin / queque | |
| nonpareils | confeito | |
| torrone | nougat | |
| marmellata di arance | marmelada de laranja | |
| paste, pasticcini | pastel (doce) | |
| pasticcio | empada | |
| burro d’arachidi | manteiga de amendoim | |
| torta, crostata | tarte / pastel / empada | |
| budino | pudim | |
| pasta sfoglia | massa para folhados | |
| zucchero grezzo | açúcar não refinado / açúcar de cana | |
| liquirizia salata | alcaçuz | |
| sandwich cookie | bolacha recheada | |
| biscotto di pasta frolla | bolacha de cereais | |
| pasticcini di pasta frolla | torta | |
| zucchero di canna, grezzo | açúcar cru | |
| soufflé | soufflé | |
| focaccina dolce | pãozinho doce redondo | |
| torta, crostata, pasta ripiena di marmellata | torta | |
| caramelle morbide | caramelo de manteiga | |
| torta alla rovescia | tipo de tarte | |
| cialda dentellata | waffle / gofre | |
| cono di gelato, cialda | cone | |
| zucchero vanigliato | açúcar de baunilha |
7
| Zuppe, minestre | Sopas | |
| vellutata di asparagi | sopa de espargos | |
| zuppa di crostacei | salsa / consomé | |
| zuppa di pesce | sopa de peixe | |
| vellutata di funghi | sopa de cogumelos | |
| vellutata di piselli | sopa de ervilhas | |
| zuppa di salmone | sopa de salmão | |
| vellutata al pomodoro | sopa de tomate | |
| vellutata di verdure | sopa de vegetais / sopa de legumes | |
| Cibi veloci | Comida rápida | |
| patatine | batatas fritas | |
| patatine a bastoncino | batatas fritas | |
| pizza | piza | |
| stuzzichino | entrada | |
| involtino primavera | rolos primavera / crepes | |
| cibo in scatola | comida enlatada (conservas) | |
| cibo surgelato | alimentos congelados | |
| Altri | Outros | |
| lievito | fermento / levedura | |
| lievito (fresco/secco) | fermento / levedura | |
| bicarbonato di sodio | bicarbonato de sódio | |
| agente lievitante | levedura química / fermentador | |
| additivo | aditivo | |
| foglio di gelatina | folha de gelatina | |
| gelatina | geleia / gelatina | |
| patatina | batata frita (dos pacotes) | |
| paté | paté | |
| purea | puré | |
| sottovuoto | embalado em vácuo | |
| foglio di alluminio per alimenti | folha de alumínio | |
| aperitivo | aperitivo |
8
| Analcolici | Sem álcool | |
| succo di frutti di bosco | sumo de bagas | |
| siero | leite de manteiga / soro de manteiga | |
| caffellatte | café com leite | |
| caffè | café | |
| caffè decaffeinato | descafeinado | |
| espresso | café expresso | |
| succo di frutta | sumo de fruta | |
| tè alle erbe | chá de ervas | |
| cioccolata calda | chocolate quente | |
| caffè istantaneo o solubile | café instantâneo | |
| succo | sumo | |
| limonata | limonada | |
| idromele | hidromel | |
| latte | leite | |
| latte shakerato | batido | |
| acqua minerale | água mineral | |
| nettare | néctar | |
| succo d’arancia | sumo de laranja | |
| succo d’ananas | sumo de ananás | |
| soda | soda | |
| soda | água bicabornatada | |
| bevanda analcolica | gasosa | |
| acqua minerale frizzante | água mineral com gás | |
| acqua minerale | água com gás / água gaseificada | |
| tè | chá | |
| succo di pomodoro | sumo de tomate | |
| acqua | água | |
| Alcolici | Com álcool | |
| birra senza luppolo | cerveja | |
| aperitivo | aperitivo | |
| succo di mele | sidra de maçã | |
| birra | cerveja | |
| amaro | cerveja amarga | |
| bottiglia di vino | garrafa de vinho | |
| bottiglia di birra | cerveja em garrafa | |
| brandy | brandy | |
| champagne | champanhe / espumante | |
| sidro | sidra | |
| cocktail | cocktail | |
| cognac | conhaque | |
| vino da dessert | vinho doce / vinho de sobremesa | |
| digestivo | bebida digestiva | |
| birra alla spina | imperial | |
| eggnog | ponche de ovo | |
| vino fortificato, alcolizzato | vinho com uma graduação grande | |
| vino della casa | vinho da casa | |
| birra chiara | cerveja (alemã) | |
| liquore dolce, digestivo | licor | |
| liquore | licor | |
| vino aromatizzato | vinho aromatizado | |
| sidro di pere | sidra de pêra | |
| birra chiara e leggera | cerveja (pilsner) | |
| porto | vinho do porto | |
| birra scura | cerveja preta | |
| punch | ponche | |
| punsch | ponche | |
| vino rosso | vinho tinto | |
| vino rosato | vinho rosado | |
| rum | rum | |
| superalcolico | aguardente | |
| whisky scozzese | Escocês / whisky escocês | |
| sherry | Xerez | |
| bicchiere da vodka | shot | |
| vino frizzante | espumante | |
| superalcolici, liquori | aguardente | |
| birra scura e forte | cerveja (stout) | |
| sidro di fragole | sidra de morango | |
| vermouth | vermute | |
| whisky | whisky | |
| vino bianco | vinho branco | |
| vodka | vodka | |
| Altri | Outras | |
| ghiaccio | gelo | |
| con tanto ghiaccio | com cubos de gelo | |
| con ghiaccio | com gelo |