Comidas & Bebidas :: Ruokia & Juomia
***
1
2
3
4
5
6
7
8
***
|
|
|
1
| Frutas y bayas | Hedelmät ja marjat |
| manzana | omena |
| albaricoque / damasco | aprikoosi |
| zarzamora ártica | mesimarja |
| manzana asada (al horno) | uuniomena |
| plátano | banaani |
| confitura de bayas | marjahillo |
| mora / zarzamora | karhunvatukka |
| grosella roja / zarzaparrilla roja | mustaherukka, mustaviinimarja |
| arándano / arándano azul | mustikka |
| baya “boysen” | boysenmarja |
| baya marítima / espino cerval de mar | tyrnimarja |
| melón cantalupense | cantaloupe-meloni |
| carambola | karambola |
| cereza | kirsikka |
| aronia | aroniamarja |
| frutos cítricos | sitrushedelmä |
| clementina | klementiini |
| mora de los pantanos / camemoro | lakka, suomuurain, hilla |
| arándano rojo | puolukka |
| arándano rojo -vaccinium oxycoccos- | karpalo |
| ciruela damson | kriikuna |
| dátil | taateli |
| fruto seco | kuivattu hedelmä |
| higo | viikuna |
| grosella espinosa | karviainen, karviaismarja |
| uva | viinirypäle |
| pomelo / toronja | greippi |
| melón | hunajameloni |
| enebrina / nebrina | katajanmarja |
| kiwi | kiivihedelmä |
| limón | sitruuna |
| lima | lime, limetti |
| mandarina | mandariini |
| melón | meloni |
| nectarina | nektariini |
| naranja | appelsiini |
| papaya | papaija |
| maracuyá/pasionaria/fruta de la pasión/parcha | passiohedelmä |
| melocotón / durazno | persikka |
| pera | päärynä |
| piña tropical | ananas |
| ciruela | luumu |
| granada | granaattiomena |
| ciruelas secas | luumu (kuivattu luumu) |
| pasa | rusina |
| frambuesa | vadelma |
| zarzaparrilla roja / grosella roja | punaherukka, punainen viinimarja |
| ruibarbo | raparperi |
| escaramujo / garanza / tapaculos | ruusunmarja |
| serba | pihlajanmarja |
| satsuma | satsuma |
| caqui | sharon (-hedelmä) |
| fresa | mansikka |
| fresón | mansikka |
| mandarina | mandariini |
| sandía | vesimeloni |
| zarzaparrilla blanca | valkoherukka, valkoviinimarja |
| Legumbres y verduras | Kasvikset / Vihannekset |
| alcachofa | artisokka |
| espárrago | parsa |
| berenjena | munakoiso |
| aguacate | avokado |
| peruna asada (al horno) | uuniperuna |
| ramo de bambú | bambunverso |
| habas / judias | papu |
| remolacha | punajuuri |
| repollo | kaali |
| zanahoria | porkkana |
| coliflor | kukkakaali |
| apio | selleri |
| ensalada de col | kaalisalaatti |
| maiz | maissi |
| calabacin | kesäkurpitsa |
| pepino | kurkku |
| hinojo | fenkoli |
| patatas al horno / patata asada | uuniperuna |
| col | lehtikaali |
| puerro | purjosipuli |
| lenteja | linssi |
| ensalada | lehtisalaatti |
| puré / machacado ( puré de patatas) | muussattu, soseutettu (perunamuusi = perunasose) |
| champiñon | herkkusieni |
| seta | sieni |
| aceituna / oliva | oliivi |
| cebolla | sipuli |
| rodajas de cebolla. | sipulirengas |
| pimientón | paprika |
| pastinaca / chirivía | palsternakka |
| cebolleta | hillosipuli |
| patata | peruna |
| peladura de patata | perunankuori |
| calabaza | kurpitsa |
| ensalada | salaatti |
| chalota / escalonia | shalottisipuli |
| espinacas | pinaatti |
| cebolleta tierna | kevätsipuli |
| colinabo / nabo sueco | lanttu |
| tomate | tomaatti |
| nabo | nauris |
2
| Cereales | Viljatuotteet |
| roscón | baageli, rinkeli |
| barra de pan | patonki |
| cebada | ohra |
| masa / pasta | taikina |
| galleta | keksi |
| pan | leipä |
| pasta de pan | leipätaikina |
| galleta picada | korppujauho |
| bizcocho | briossi |
| alforfón (trigo sarraceno) | tattari |
| panecillo | sämpylä |
| tarta | kakku |
| masa de tarta | kakkutaikina |
| canapé | kanapé |
| cereales | murot |
| cereales | murot (aamiaismurot) |
| copos de maiz / maiz frito | maissihiutaleet |
| maizena | maissitärkkelys |
| galletas saladas crujientes | voileipäkeksi |
| buñuelos de viento | tuulihattu |
| crepe | lettu, ohukainen, lätty |
| masa de crepe | lettutaikina, ohukaistaikina, lättytaikina |
| galletas duras de centeno | näkkileipä, “näkkäri” |
| cruasán / medialuna (croissant) | voisarvi, croissant |
| cubitos de pan frito (“croutons”) | krutonki |
| costra / corteza del pan | leivän kuori |
| rebozado para ahogar | friteeraustaikina, uppopaistotaikina |
| masa / pasta | taikina |
| harina durum | durumvehnä |
| pan roscón | rieska |
| harina | jauho |
| barra de pan | ranskanleipä, “ranskis” |
| rebozado | friteeraustaikina, uppopaistotaikina |
| rebozado para saltear | friteeraustaikina, uppopaistotaikina |
| pan con ajo | valkosipulileipä |
| panecillo de hambueguesa | hampurilaissämpylä |
| perro caliente (“hot dog”) | hot dog |
| pan | limppu (leipälimppu) |
| macarrones | makaroni |
| malta | mallas |
| pan de malta | mallasleipä |
| mijo | hirssi |
| cereales | mysli |
| fideos | nuudeli |
| avena | kaura |
| copo de avena | kaurahiutale |
| gachas de avena / papilla de avena | kaurapuuro |
| torta / tortita / panqueque / crepe | pannukakku (lettu, ohukainen, lätty) |
| masa de torita / panqueque | pannukakkutaikina |
| pasta | pasta |
| pastelillo salado | piirakka (suolainen) |
| papilla / sopa de grachas | puuro |
| pan de patata | perunaleipä, perunalimppu |
| roscón | rinkeli (suolarinkeli) |
| arroz | riisi |
| panecillo | sämpylä |
| centeno | ruis |
| pan de centeno / pan negro | ruisleipä |
| bocadillo / bocata | voileipä |
| pan amargo | hapanleipä, hapanlimppu |
| espagueti | spagetti |
| pan agridulce | setsuurileipä, setsuurilimppu |
| galleta ácida / galleta agria | hapankorppu |
| tostada / pan tostado | paahtoleipä |
| trigo | vehnä |
| pan de trigo | vehnäleipä |
| pan blanco | vaalea leipä |
| trigo entero | täysjyvävehnä, kokojyvävehnä |
| pan moreno / pan integral | täysjyväleipä, kokojyväleipä |
3
| Pescado y marisco | Kala ja äyriäiset |
| anchoa | anjovis |
| róbalo / lubina | meriahven |
| brema / platica | lahna |
| almeja | simpukka |
| berberecho | simpukka |
| bacalao / bacalao común | turska |
| cangrejo | rapu |
| cangrejo de rio | jokirapu |
| lenguado | meriantura |
| anguila (angula = anguila pequeña ) | ankerias |
| gallo | kampela |
| eglefino | kolja |
| arenque | silli |
| langosta | hummeri |
| caballa | makrilli |
| rape | merikrotti |
| salmonete | mullo |
| mejillón | simpukka |
| pulpo | mustekala |
| ostra | osteri |
| perca | ahven |
| lucioperca | hauki |
| platija | punakampela |
| gamba | katkarapu |
| carabinero | katkarapu (iso) |
| coctel de gambas | katkarapu-cocktail |
| puercoespín de mar / pez globo | pallokala |
| salmón (de mar) | lohi |
| salmón (de rio) | lohi |
| sardina | sardiini |
| vieira | kampasimpukka |
| langostino / bogavante/ cangrejo de mar | scampi, keisarihummeri, merirapu |
| marisco | äyriäinen |
| camarón / quisquilla | katkarapu (pieni) |
| calamar | kalmari |
| trucha | taimen |
| atún | tonnikala |
| rodaballo | piikkikampela |
| Carne | Liha |
| tocino | pekoni |
| carne de bovino | naudanliha |
| gallina, pollo | kana, broileri |
| pechuga de pollo | kananrinta |
| pata de pollo | kanankoipi |
| sopa de pollo / sopa de gallina | kanakeitto |
| aleta de pollo | kanansiipi |
| fiambre / embutido | leikkele |
| chuletas / costillas | kyljys |
| pato | ankka |
| patito | ankanpoika |
| filete de ternera / escalope | vasikanleike |
| filete | filee |
| ganso / oca | hanhi |
| jamón | kinkku |
| hamburguesa | hampurilainen |
| liebre | jänis |
| kebap / kabab (carne a la parrilla) | kebab |
| riñones | munuainen |
| oveja / cordero | lammas, karitsa |
| manteca | silava |
| hígado | maksa |
| empanada de carne | lihapiirakka |
| picadillo / picadilla ( carne picada) | jauhettu (jauheliha) |
| perdiz | peltopyy |
| embutido “pepperoni” | pepperoni |
| faisán | fasaani |
| palomo | kyyhkynen |
| cerdo | sika |
| volatería / ganado avícola | siipikarja |
| codorniz | viiriäinen |
| conejo | jänis |
| costillazo | grillikylki |
| rostbif / asado de lomo | paahtopaisti |
| cordero asado | lampaanpaisti |
| embutido / fiambre | makkara |
| lomo | sisäpaisti |
| bistec | pihvi |
| guiso / cocido (guiso de carne / ragú) | pata (lihapata) |
| rabo | häntä |
| solomillo | sisäfile |
| lengua | kieli |
| pavo | kalkkuna |
| carne de ternera | vasikanliha |
| jabalí | villisika |
4
| Lacteos | Maitotuotteet |
| queso azul | sinihomejuusto |
| queso | juusto |
| palillos de queso | juustotikku |
| granos de queso / granos de requesón | raejuusto |
| nata | kerma |
| salsa para mojar / salsa “dip” | dippi (dippikastike) |
| crema de nata / nata para montar | kuohukerma |
| nata agria | hapankerma |
| nata montada / nata batida | kermavaahto |
| jogurt | jugurtti, jogurtti, jukurtti |
| Huevos | Munat |
| huevos hervidos | keitetyt kananmunat |
| huevos hervidos | kananmuna, muna |
| huevo (huevo frito) | kananmuna (paistettu muna) |
| huevo (hervido / cocido duro) | kananmuna (kovaksi keitetty muna) |
| huevo (huevo escalfado / pochado) | kananmuna (haudutettu muna) |
| huevo (hervido / cocido flojo) | kananmuna (löysäksi keitetty muna) |
| huevo (tortilla, tortilla francesa) | kananmuna (munakas, omeletti) |
| huevo (huevos revueltos) | kananmuna (munakokkeli) |
| tortilla, tortilla francesa (con patata= tortilla española) | munakas, omeletti |
| huevo revuelto | munakokkeli |
5
| Nueces / Núculas | Pähkinät |
| almendra | manteli |
| anacardo / marañon / cajuil | cashew-pähkinä |
| castaña | kastanja |
| avellana | hasselpähkinä |
| cacahuete | maapähkinä |
| pistacho | pistaasipähkinä |
| cacahuetes tostados | paahdettu pähkinä |
| cacahuetes salados | suolapähkinä |
| nuez | saksanpähkinä |
| Aceites y grasas | Öljyt ja rasvat |
| mantequilla | voi |
| mantequilla | voi |
| margarina | margariini |
| mayonesa / salsa mahonesa | majoneesi |
| aceite de oliva | oliiviöljy |
| Especias y salsas | Mausteet ja kastikkeet |
| pimienta | maustepippuri |
| albahaca | basilika |
| laurel | laakerinlehti |
| naranja amarga / n… agría / n… bigarade/ n… de Sevilla | pomeranssi |
| caldo | liemi |
| caldo de carne | lihaliemi |
| salsa española / salsa demi glace | ruskea kastike |
| alcaparra | kapris |
| caldo de gallina | kanaliemi |
| cebolleta | ruohosipuli |
| canela | kaneli |
| clavo | neilikka (mausteneilikka) |
| cilandro / coriandro / culantro | korianteri |
| berro | krassi |
| curry | curry, karri |
| eneldo | tilli |
| salsa vinagreta ( a la francesa ) | ranskalainen salaattikastike |
| ajo | valkosipuli |
| jengibre | inkivääri |
| hierbas | yrtti |
| miel | hunaja |
| miel | hunaja |
| rúcula / rábano (raíz) picante / rábano rusticano / | piparjuuri |
| confitura | hillo |
| salsa de tomate / ketsup | ketsuppi |
| nuez moscada | muskotti |
| mejorana | meirami |
| mermelada | marmeladi |
| menta | minttu |
| mostaza | sinappi |
| nuez moscada (núcula) | muskotti(pähkinä) |
| orégano | oregano |
| perejil | persilja |
| pimentón | paprika |
| pimienta | pippuri |
| salsa “pickels” | pikkelsi |
| romero | rosmariini |
| azafrán | sahrami |
| salvia | salvia |
| sal | suola |
| sal | suola |
| azucar | sokeri |
| edulcorante | makeutusaine (keinotekoinen) |
| jarabe / melaza | siirappi |
| estragón | rakuuna |
| tomillo | timjami |
| salsa de tomate | tomaattikastike |
| vainilla | vanilja |
| vinagreta | viinietikkakastike |
| vinagre | viinietikka |
6
| Dulces, exquisiteces | Makeat herkut |
| pasta de almendra (turrón /mazapán) | mantelimassa |
| levadura en polvo | leivinjauhe |
| buñuelo de Berlín | berliininmunkki |
| caja de bombones | suklaarasia |
| azucar moreno | ruskea sokeri |
| caramelo cremoso (“toffee”) | toffee, kermatoffee |
| caramello | karamelli |
| coca de zanahoria | porkkanakakku |
| tarta de queso | juustokakku |
| chiclé | purukumi (“purkka”) |
| chocolate (negro / blanco /con leche / de cobertura / a la taza / relleno) | suklaa (tumma / valkoinen / maito-) |
| tableta de chocolate | suklaapatukka |
| tarta de chocolate | suklaakakku |
| virutas de chocolate | suklaamuru |
| flan de chocolate / espuma de chocolate (“mousse”) | suklaavanukas, suklaavaahto |
| manteca de cacao | kaakaovoi |
| polvo de cacao | kaakaojauho |
| compota | kompotti |
| tarta de nata | kermatäytekakku |
| terrón de azucar | palasokeri |
| flan | vanukas |
| pastel de hojaldre | viineri |
| azucar en grano | raesokeri |
| rosquilla (“donuts”) | donitsi |
| fructosa | fruktoosi |
| tarta de frutas | hedelmäkakku |
| embrollos de pasta de churro | tippaleipä |
| pasta de churros | tippaleipätaikina |
| galleta de jenjibre | pipari, piparkakku |
| tarta de jengibre, tarta de suero de mantequilla | maustekakku, piimäkakku |
| glucosa | glukoosi |
| helado | jäätelö |
| azucar en polvo | tomusokeri |
| azucar para confituras | hillosokeri |
| buñuelo | munkki |
| brazo de gitano | kääretorttu |
| azucar para gelatinas | hyytelösokeri |
| lactosa | laktoosi, maitosokeri |
| tarta rellena | täytekakku |
| jarabe de arce | vaahterasiirappi |
| mazapán | marsipaani |
| merengue | marenki |
| espuma | vaahto, mousse |
| magdalena | muffinssi |
| confites | nonparellit |
| nougat / turrón | nougat |
| mermelada de naranja | appelsiinimarmeladi |
| pastel (dulce) | leivos, leivonnainen |
| empanada | piirakka, piiras |
| manteca de cacahuete | maapähkinävoi |
| empanada, coca, pastelillo salado | piirakka, piiras, paistos |
| flan / “pudin” | vanukas |
| pasta de hojaldre | lehtitaikina, voitaikina |
| azucar de caña | ruokosokeri |
| regaliz | salmiakki |
| galleta rellena | täytekeksi |
| galleta de cereales | murokeksi |
| pasta para coca o torta | murotaikina |
| azucar crudo | fariinisokeri |
| suflé | kohokas |
| bollo | pulla |
| empanada, coca, pastelillo salado, torta. | piirakka, piiras, torttu |
| dulce de azucar cremoso (“toffee”) | toffee, kermatoffee |
| tarta girada | keikauskakku |
| barquillo / gofre | vohveli |
| cucurucho (de barquillo/de gofre) | vohvelitötterö, jäätelötötterö |
| azucar de vainilla | vanilliinisokeri |
7
| Sopas | Keitot |
| sopa de espárragos | parsakeitto |
| salsa / caldo coulí / consomé | suurustettu keitto |
| sopa de pescado | kalakeitto |
| sopa de champiñones | sienikeitto |
| sopa de guisantes | hernekeitto |
| sopa de salmón | lohikeitto |
| sopa de tomate | tomaattikeitto |
| sopa de verdura / sopa de hortalizas | vihanneskeitto |
| Comida rápida | Pikaruoka |
| patatas fritas | ranskalaiset perunat |
| patatas fritas | ranskalaiset perunat |
| pizza | pitsa |
| tapas / entrante salado | suolainen alkupala |
| rollito de primavera / lumpia | kevätkääryle |
| conservas | säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) |
| alimentos congelados | pakasteruoka |
| Otros | Muut |
| levadura | hiiva |
| levadura | hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) |
| polvo de hornear (soda) | ruokasooda, leivinsooda |
| levadura química / fermentador | nostatusaine, kohotusaine |
| aditivo | lisäaine |
| gelatina (hoja de gelatina) | liivatelehti |
| jalea / gelatina | hyytelö |
| viruta | lastu |
| paté | paté |
| puré | pyree, sose |
| envasado al vacio | vakuumipakattu |
| folio de aluminio / papel de aluminio | folio, alumiinifolio |
| entremés | alkuruoka |
8
| Sin alcohol | Alkoholiton |
| zumo de bayas | marjamehu |
| suero de mantequilla | piimä |
| café con leche | maitokahvi |
| café | kahvi |
| café descafeinado | kofeiiniton kahvi |
| (café) expreso / café exprés | espresso (kahvi) |
| zumo de fruta | hedelmä mehu |
| té de hierbas / camomila | yrttitee |
| chocolate | kaakao |
| café instantaneo | pikakahvi |
| zumo | mehu |
| limonada | limsa, limonadi |
| aguamiel / hidromiel | sima |
| leche | maito |
| batido | pirtelö |
| agua mineral | mineraalivesi, kivennäisvesi |
| néctar | nektari |
| zumo de naranja | appelsiinimehu |
| zumo de piña | ananasmehu |
| soda | sooda |
| sifón / agua de soda | soodavesi |
| gaseosa | virvoitusjuoma |
| agua de manantial | kivennäisvettä |
| agua mineral | kivennäisvettä |
| té | tee |
| zumo de tomate | tomaattimehu |
| agua | vesi |
| Alcohólica | Alkoholillinen |
| cerveza | olut (ale) |
| aperitivo | aperitiivi |
| sidra (de manzana) | omenasiideri |
| cerveza | olut, kalja |
| cerveza (bitter) | olut (bitter) |
| botella de vino | viinipullo |
| cerveza embotellada / botellín de cerveza | olut (pullotettu olut) |
| brandy | brandy |
| champán / cava | shampanja |
| sidra | siideri |
| cóctel | cocktail |
| coñac | konjakki |
| vino dulce / vino de sobremesa | jälkiruokaviini |
| digestivo ( bebida digestiva) | digestiivi |
| caña (de cerveza) | olut (hanaolut) |
| ponche de huevo | munatoti |
| vino de gran graduación | vahva, väkevä viini |
| vino de la casa | talon viini |
| cerveza (lager) | olut (lager-olut) |
| licor | likööri |
| aguardiente | viina |
| vino aromatizado | glögi, hehkuviini |
| sidra de pera | päärynäsiideri |
| cerveza (pilsner) | pilsneri (olut) |
| oporto | portviini |
| cerveza negra | olut (porter) |
| bol / ponche | booli |
| ponche | punssi |
| vino tinto / tinto | punaviini |
| vino rosado / rosado | roseeviini |
| ron | rommi |
| copa de aguardiente / trago | snapsi, ryyppy |
| escocés / whisky escocés | viski (skotlantilainen viski) |
| jerez | sherry |
| copa de aguardiente / trago | snapsi, ryyppy |
| vino espumoso | kuohuviini |
| aguardiente | viina |
| cerveza (stout) | olut (stout) |
| sidra de fresa | mansikkasiideri |
| vermut | vermutti |
| whisky / güisqui | viski |
| vino blanco / blanco | valkoviini |
| vodka | vodka |
| Otra | Muut |
| hielo | jää |
| con cubitos (de hielo) | jäillä, jäiden kanssa |
| con hielo | jäillä, jäiden kanssa |
