Foods & Drinks :: Еда и напитки / Eda i napitki
| 1 | Fruits and berries | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
| Vegetables | Овощи / Ovoschi | |
| 2 | Grain products | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
| 3 | Fish and seafood | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
| Meat | Мясо / Mjaso | |
| 4 | Dairy products | Молочные продукты / Molochnye produkty |
| Eggs | Яйца / Jajca | |
| 5 | Nuts | Орехи / Orehi |
| Oils and fats | Масла и жиры / Masla i zhiry | |
| Spice/seasoning and sauces | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy | |
| 6 | Sweet delicacies | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
| 7 | Soups | Супы / Supy |
| Fast food | Быстрое питание / Bystroe pitanie | |
| Others | Другое / Drugoe | |
| 8 | Drinks | Напитки / Napitki |
1
| Fruits and berries | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
| apple | яблоко / jabloko |
| apricot | абрикос / abrikos |
| Arctic bramble | малина арктическая / malina arkticheskaja |
| baked apple | печёное яблоко / pechjonoe jabloko |
| banana | банан / banan |
| berry jam | ягодный джем (варенье) / jagodnyj dzhem (varen’e) |
| blackberry | ежевика / ezhevika |
| blackcurrant | чёрная смородина / chjornaja smorodina |
| blueberry, bilberry | черника / chernika |
| boysenberry | бойзенова ягода / bojzenova jagoda |
| buckthorn | крушина / krushina |
| cantaloupe melon | мускусная дыня (канталупа) / muskusnaja dynja (kantalupa) |
| carambola | карамбола / karambola |
| cherry | вишня / vishnja |
| chokeberry | арония / aronija |
| citrus fruit | плоды цитрусовых / plody citrusovyh |
| clementine | клементин / klementin |
| cloudberry | морошка / moroshka |
| cowberry, lingon berry | брусника / brusnika |
| cranberry | клюква / kljukva |
| damson | тернослив / ternosliv |
| date | финик / finik |
| dried fruit | сухофрукт / suhofrukt |
| fig | фига / figa |
| gooseberry | крыжовник / kryzhovnik |
| grape | виноград / vinograd |
| grapefruit | грейпфрут / grejpfrut |
| honeydew melon | белая мускатная дыня / belaja muskatnaja dynja |
| juniper berry | можжевельник / mozhzhevel’nik |
| kiwi (fruit) | киви / kivi |
| lemon | лимон / limon |
| lime | лайм / lajm |
| mandarin | мандарин / mandarin |
| melon | дыня / dynja |
| nectarine | нектарин / nektarin |
| orange | апельсин / apel’sin |
| papaya | папайя / papajja |
| passion fruit | маракуйя / marakujja |
| peach | персик / persik |
| pear | груша / grusha |
| pineapple | ананас / ananas |
| plum | слива / sliva |
| pomegranate | гранат / granat |
| prune (dried plum) | чернослив / chernosliv |
| raisin | изюм / izjum |
| raspberry | малина / malina |
| redcurrant | красная смородина / krasnaja smorodina |
| rhubarb | ревень / reven’ |
| rosehip | шиповник / shipovnik |
| rowanberry | рябина / rjabina |
| satsuma | мандарин / mandarin |
| sharon | хурма / hurma |
| strawberry | клубника / klubnika |
| strawberry | земляника / zemljanika |
| tangerine | мандарин / mandarin |
| watermelon | арбуз / arbuz |
| white currant | белая смородина / belaja smorodina |
| Vegetables | Овощи / Ovoschi |
| artichoke | артишок / artishok |
| asparagus | спаржа / sparzha |
| aubergine | баклажан / baklazhan |
| avocado | авокадо / avokado |
| baked potato | печёный картофель / pechjonyj kartofel’ |
| bamboo shoot | побеги бамбука / pobegi bambuka |
| bean | фасоль / fasol’ |
| beetroot | свёкла / svjokla |
| cabbage | (кочанная) капуста / (kochannaja) kapusta |
| carrot | морковь / morkov’ |
| cauliflower | цветная капуста / cvetnaja kapusta |
| celery | сельдерей / sel’derej |
| coleslaw | салат из сырой капусты, моркови, лука, заправленный майонезом / salat iz syroj kapusty, morkovi, luka, zapravlennyj majonezom |
| corn | кукуруза / kukuruza |
| courgette | цуккини, молодой кабачок / cukkini, molodoj kabachok |
| cucumber | огурец / ogurec |
| fennel | фенхель / fenhel’ |
| jacket potato | картофель в мундире / kartofel’ v mundire |
| kale | капуста огородная / kapusta ogorodnaja |
| leek | лук-порей / luk-porej |
| lentil | чечевица / chechevica |
| lettuce | салат-латук / salat-latuk |
| mashed (mashed/mash potatoes) | картофельное пюре / kartofel’noe pjure |
| mushroom | грибы / griby |
| mushroom | шампиньоны / shampin’ony |
| olive | оливки; маслины / olivki; masliny |
| onion | репчатый лук / repchatyj luk |
| onion ring | кольцо лука / kol’co luka |
| paprika | паприка; красный перец / paprika; krasnyj perec |
| parsnip | пастернак / pasternak |
| pickled onion | маринованый лук / marinovanyj luk |
| potato | картофель / kartofel’ |
| potato skin | кожура картофеля / kozhura kartofelja |
| pumpkin | тыква / tykva |
| salad | салат / salat |
| shallot | шалот (лук) / shalot (luk) |
| spinach | шпинат / shpinat |
| spring onion | зелёный лук / zeljonyj luk |
| swede | брюква / brjukva |
| tomato | помидор, томат / pomidor, tomat |
| turnip | репа, турнепс / repa, turneps |
2
| Grain products | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
| bagel | рогалик; бублик / rogalik; bublik |
| baguette | багет / baget |
| barley | ячмень / jachmen’ |
| batter | жидкое тесто / zhidkoe testo |
| biscuit | сухое печенье / suhoe pechen’e |
| bread | хлеб / hleb |
| bread dough | хлебное тесто / hlebnoe testo |
| breadcrumbs | хлебные крошки; панировочные сухари / hlebnye kroshki; panirovochnye suhari |
| brioche | бриошь, булочка / briosh’, bulochka |
| buckwheat | гречиха / grechiha |
| bun | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
| cake | кекс; пирожное; торт / keks; pirozhnoe; tort |
| cake batter | тесто для торта / testo dlja torta |
| canapé | канапе / kanape |
| cereals | злаки / zlaki |
| cereals | крупы / krupy |
| corn flakes | кукурузные хлопья / kukuruznye hlop’ja |
| cornstarch | кукурузный крахмал / kukuruznyj krahmal |
| cracker, cream cracker | крекер, сливочный крекер / kreker, slivochnyj kreker |
| cream puff | пирожное со взбитыми сливками / pirozhnoe so vzbitymi slivkami |
| crêpe | тонкий блинчик / tonkij blinchik |
| crêpe batter | тесто для блинчиков / testo dlja blinchikov |
| crispbread | хрустящий хлебец / hrustjawij hlebec |
| croissant | круассан / kruassan |
| croûton | гренок / grenok |
| crust of bread | корка (хлеба) / korka (hleba) |
| deep-fry batter | фритюрное тесто / fritjurnoe testo |
| dough | густое тесто / gustoe testo |
| durum wheat | твёрдая пшеница / tvjordaja pshenica |
| flatbread | лепёшка / lepjoshka |
| flour | мука / muka |
| French bread | французская булка, длинный батон / francuzskaja bulka, dlinnyj baton |
| fritter batter | тесто для пирога / testo dlja piroga |
| frying batter | тесто для жарки / testo dlja zharki |
| garlic bread | хлеб с чесноком / hleb s chesnokom |
| hamburger bun | булочка для гамбургера / bulochka dlja gamburgera |
| hot dog | хот-дог / hot-dog |
| loaf of bread | буханка хлеба / buhanka hleba |
| macaroni | макароны / makarony |
| malt | солод / solod |
| malt bread | солодовый хлеб / solodovyj hleb |
| millet | просо / proso |
| muesli | мюсли / mjusli |
| noodle | лапша / lapsha |
| oat | овёс / ovjos |
| oat flake | овсяные хлопья / ovsjanye hlop’ja |
| oatmeal porridge | овсяная каша / ovsjanaja kasha |
| pancake (thin pancake) | блин; оладья / blin; olad’ja |
| pancake batter | тесто для оладий / testo dlja oladij |
| pasta | паста / pasta |
| pastry (savoury) | выпечка; кондитерские изделия / vypechka; konditerskie izdelija |
| porridge | каша / kasha |
| potato bread | хлеб с добавлением картофельной муки / hleb s dobavleniem kartofel’noj muki |
| pretzel | крендель (сдобный) / krendel’ (sdobnyj) |
| rice | рис / ris |
| roll | бублик; булочка / bublik; bulochka |
| rye | рожь / rozh’ |
| rye bread, brown bread | ржаной хлеб, чёрный хлеб / rzhanoj hleb, chjornyj hleb |
| sandwich | бутерброд, сэндвич / buterbrod, sjendvich |
| sourdough bread | хлеб на закваске / hleb na zakvaske |
| spaghetti | спагетти / spagetti |
| sweet-and-sour bread | кисло-сладкий хлеб / kislo-sladkij hleb |
| thin crisp bread | тонкий хрустящий хлебец / tonkij hrustjawij hlebec |
| toast | гренок, тост / grenok, tost |
| wheat | пшеница / pshenica |
| wheat bread | белый хлеб / belyj hleb |
| white bread | белый хлеб / belyj hleb |
| whole wheat | непросеянная мука / neprosejannaja muka |
| wholemeal bread | хлеб из непросеянной муки / hleb iz neprosejannoj muki |
3
| Fish and seafood | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
| anchovy | анчоус / anchous |
| bass | окунь / okun’ |
| bream | лещ / lew |
| clam | съедобный морской моллюск / s’edobnyj morskoj molljusk |
| cockle | съедобный моллюск / s’edobnyj molljusk |
| cod | треска / treska |
| crab | краб / krab |
| crayfish | речной рак / rechnoj rak |
| Dover sole | морской язык; камбала; палтус / morskoj jazyk; kambala; paltus |
| eel | угорь / ugor’ |
| flounder | камбала / kambala |
| haddock | пикша / piksha |
| herring | сельдь / sel’d’ |
| lobster | омар / omar |
| mackerel | макрель; скумбрия / makrel’; skumbrija |
| monkfish | европейский морской чёрт, удильщик / evropejskij morskoj chjort, udil’wik |
| mullet | кефаль / kefal’ |
| mussel | мидия / midija |
| octopus | осьминог, спрут / os’minog, sprut |
| oyster | устрица / ustrica |
| perch | окунь / okun’ |
| pike | щука / wuka |
| plaice | камбала / kambala |
| prawn | креветка / krevetka |
| prawn (big) | королевская креветка / korolevskaja krevetka |
| prawn cocktail | креветочный коктейль (салат) / krevetochnyj koktejl’ (salat) |
| puffer fish (fugu) | кузовок, иглобрюх / kuzovok, iglobrjuh |
| salmon | лосось / losos’ |
| salmon | сёмга / sjomga |
| sardine | сардина / sardina |
| scallop | морской гребешок / morskoj grebeshok |
| scampi | норвежский омар; креветки с чесночным соусом / norvezhskij omar; krevetki s chesnochnym sousom |
| shellfish | моллюск / molljusk |
| shrimp (small) | креветка (маленькая) / krevetka (malen’kaja) |
| squid | кальмар / kal’mar |
| trout | форель / forel’ |
| tuna (tuna fish) | тунец / tunec |
| turbot | псетта; калкан / psetta; kalkan |
| Meat | Мясо / Mjaso |
| bacon | бекон / bekon |
| beef | говядина / govjadina |
| chicken | курица / kurica |
| chicken breast | куриная грудка / kurinaja grudka |
| chicken leg | куриная ножка / kurinaja nozhka |
| chicken soup | куриный суп / kurinyj sup |
| chicken wing | куриное крылышко / kurinoe krylyshko |
| cold meat | холодное мясо / holodnoe mjaso |
| cutlet | котлета / kotleta |
| duck | утка / utka |
| duckling | утёнок / utjonok |
| escalope | эскалоп / jeskalop |
| fillet | филе / file |
| goose | гусь / gus’ |
| ham | ветчина / vetchina |
| hamburger | гамбургер / gamburger |
| hare | заяц / zajac |
| kebab | кебаб / kebab |
| kidney | почки / pochki |
| lamb | ягнёнок / jagnjonok |
| lard | свиное сало / svinoe salo |
| liver | печень / pechen’ |
| meat pie | мясной пирог / mjasnoj pirog |
| minced (minced meat) | мясной фарш / mjasnoj farsh |
| partridge | куропатка / kuropatka |
| pepperoni | пеперони (острая копчёная колбаса) / peperoni (ostraja kopchjonaja kolbasa) |
| pheasant | фазан / fazan |
| pigeon | голубь / golub’ |
| pork | свинина / svinina |
| poultry | домашняя птица / domashnjaja ptica |
| quail | перепел / perepel |
| rabbit | кролик / krolik |
| ribs | рёбра / rjobra |
| roast beef | ростбиф / rostbif |
| roast lamb | жареный ягнёнок / zharenyj jagnjonok |
| sausage | колбаса, сосиска / kolbasa, sosiska |
| sirloin | филей / filej |
| steak | бифштекс; кусок мяса или рыбы / bifshteks; kusok mjasa ili ryby |
| stew (beef stew) | блюдо из тушёного мяса / bljudo iz tushjonogo mjasa |
| tail | хвост; задняя часть / hvost; zadnjaja chast’ |
| tenderloin | вырезка; филей / vyrezka; filej |
| tongue | язык / jazyk |
| turkey | индейка / indejka |
| veal | телятина / teljatina |
| wild boar | кабан / kaban |
4
| Dairy products | Молочные продукты / Molochnye produkty |
| blue cheese | сыр с плесенью / syr s plesen’ju |
| cheese | сыр / syr |
| cheesestick | сырные палочки / syrnye palochki |
| cottage cheese | прессованный творог / pressovannyj tvorog |
| cream | сливки / slivki |
| dip (sauce) | соус для обмакивания / sous dlja obmakivanija |
| double cream | сливки для взбивания / slivki dlja vzbivanija |
| sour cream | сметана / smetana |
| whipped cream | взбитые сливки / vzbitye slivki |
| yoghurt | йогурт / jogurt |
| Eggs | Яйца / Jajca |
| boiled eggs | вареные яйца / varenye jajca |
| egg | яйцо / jajco |
| egg (a fried egg) | яйцо (жареное яйцо) / jajco (zharenoe jajco) |
| egg (a hard-boiled egg) | яйцо (яйцо вкрутую) / jajco (jajco vkrutuju) |
| egg (a poached egg) | яйцо (яйцо-пашот) / jajco (jajco-pashot) |
| egg (a soft-boiled egg) | яйцо (яйцо всмятку) / jajco (jajco vsmjatku) |
| egg (omelette, omelet) | яйцо (омлет) / jajco (omlet) |
| egg (scrambled eggs) | яйцо (яичница-болтунья) / jajco (jaichnica-boltun’ja) |
| omelette, omelet | омлет, яичница / omlet, jaichnica |
| scrambled eggs | яичница-болтунья / jaichnica-boltun’ja |
5
| Nuts | Орехи / Orehi |
| almond | миндаль / mindal’ |
| cashew | кешью / kesh’ju |
| chestnut | каштан / kashtan |
| hazelnut | фундук / funduk |
| peanut | арахис / arahis |
| pistachio | фисташки / fistashki |
| roasted peanut | жареный арахис / zharenyj arahis |
| salted peanut | солёный арахис / soljonyj arahis |
| walnut | грецкий орех / greckij oreh |
| Oils and fats | Масла и жиры / Masla i zhiry |
| butter | масло / maslo |
| butter | сливочное масло / slivochnoe maslo |
| margarine | маргарин / margarin |
| mayonnaise | майонез / majonez |
| olive oil | оливковое масло / olivkovoe maslo |
| Spice/seasoning and sauces | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy |
| allspice | перец гвоздичный / perec gvozdichnyj |
| basil | базилик / bazilik |
| bay leaf | лавровый лист / lavrovyj list |
| bitter orange | померанец / pomeranec |
| bouillon | бульон / bul’on |
| broth, bouillon | отвар, бульон / otvar, bul’on |
| brown sauce | коричневый соус / korichnevyj sous |
| capers | каперсы / kapersy |
| chicken broth | куриный бульон / kurinyj bul’on |
| chives | перья лука, лук-резанец / per’ja luka, luk-rezanec |
| cinnamon | корица / korica |
| clove | гвоздика / gvozdika |
| coriander | кориандр / koriandr |
| cress | кресс-салат / kress-salat |
| curry | карри / karri |
| dill | укроп / ukrop |
| French dressing | заправка для салата из уксуса и растительного масла / zapravka dlja salata iz uksusa i rastitel’nogo masla |
| garlic | чеснок / chesnok |
| ginger | имбирь / imbir’ |
| herb | пряные травы / prjanye travy |
| honey | мёд / mjod |
| honey | мёд / mjod |
| horseradish | хрен / hren |
| jam | варенье, джем / varen’e, dzhem |
| ketchup | кетчуп / ketchup |
| mace | сушёная шелуха мускатного ореха / sushjonaja sheluha muskatnogo oreha |
| marjoram | майоран / majoran |
| marmalade | мармелад / marmelad |
| mint | мята / mjata |
| mustard | горчица / gorchica |
| nutmeg | мускатный орех / muskatnyj oreh |
| oregano | душица, ореган / dushica, oregan |
| parsley | петрушка / petrushka |
| pepper | перец / perec |
| pepper | перец / perec |
| pickles | соленья, маринады, пикули / solen’ja, marinady, pikuli |
| rosemary | розмарин / rozmarin |
| saffron | шафран / shafran |
| sage | шалфей / shalfej |
| salt | соль / sol’ |
| salt | соль / sol’ |
| sugar | сахар / sahar |
| sweetener (artificial) | заменитель сахара (искусственный) / zamenitel’ sahara (iskusstvennyj) |
| syrup | сироп / sirop |
| tarragon | полынь эстрагон / polyn’ jestragon |
| thyme | тимьян / tim’jan |
| tomato sauce | томатный соус / tomatnyj sous |
| vanilla | ваниль / vanil’ |
| vinaigrette | приправа из уксуса и оливкового масла, часто с зеленью / priprava iz uksusa i olivkovogo masla, chasto s zelen’ju |
| vinegar | уксус / uksus |
6
| Sweet delicacies | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
| almond paste | миндальная пастила (халва) / mindal’naja pastila (halva) |
| baking powder | разрыхлитель, сода для выпечки / razryhlitel’, soda dlja vypechki |
| Berlin doughnut | берлинский пончик / berlinskij ponchik |
| box of chocolates | коробка шоколадных конфет / korobka shokoladnyh konfet |
| brown sugar | жёлтый сахар / zhjoltyj sahar |
| butterscotch | ириска / iriska |
| caramel | карамель / karamel’ |
| carrot cake | морковное пирожное / morkovnoe pirozhnoe |
| cheesecake | творожный пудинг (чизкейк) / tvorozhnyj puding (chizkejk) |
| chewing gum | жевательная резинка / zhevatel’naja rezinka |
| chocolate (dark / white / milk) | шоколад (чёрный / белый / молочный) / shokolad (chjornyj / belyj / molochnyj) |
| chocolate bar | плитка шоколада / plitka shokolada |
| chocolate cake | шоколадное пирожное / shokoladnoe pirozhnoe |
| chocolate chip | шоколадная крошка / shokoladnaja kroshka |
| chocolate mousse | шоколадый мусс / shokoladyj muss |
| cocoa butter | масло какао / maslo kakao |
| cocoa powder | какао-порошок / kakao-poroshok |
| compote | компот / kompot |
| cream layer cake | сливочный слоёный пирог / slivochnyj slojonyj pirog |
| cube sugar | кусковой сахар / kuskovoj sahar |
| custard | сладкий заварной крем / sladkij zavarnoj krem |
| Danish pastry | датская выпечка / datskaja vypechka |
| decorating sugar | декоративный сахар / dekorativnyj sahar |
| doughnut | пончик / ponchik |
| fructose | фруктоза / fruktoza |
| fruit cake | (фруктовый) кекс / (fruktovyj) keks |
| funnel cake | фаннел кейк / fannel kejk |
| funnel cake batter | тесто для фаннел кейк / testo dlja fannel kejk |
| gingerbread | имбирный пряник / imbirnyj prjanik |
| gingerbread cake | имбирный кекс / imbirnyj keks |
| glucose | глюкоза / gljukoza |
| ice cream | мороженое / morozhenoe |
| icing sugar | сахарная пудра / saharnaja pudra |
| jam sugar | сахар-загуститель / sahar-zagustitel’ |
| jelly doughnut | пончик с желе / ponchik s zhele |
| jelly roll | булочка с желе / bulochka s zhele |
| jelly sugar | сахар для желе / sahar dlja zhele |
| lactose, milk sugar | лактоза, молочный сахар / laktoza, molochnyj sahar |
| layer cake | слоёный пирог / slojonyj pirog |
| maple syrup | кленовый сироп / klenovyj sirop |
| marzipan | марципан / marcipan |
| meringue | меренга / merenga |
| mousse | мусс / muss |
| muffin | маффин, кекс / maffin, keks |
| nonpareils | нонпарель / nonparel’ |
| nougat | нуга / nuga |
| orange marmalade | апельсиновый конфитюр / apel’sinovyj konfitjur |
| pastry (sweet) | выпечка (сладкая) / vypechka (sladkaja) |
| pasty | пирожок с начинкой / pirozhok s nachinkoj |
| peanut butter | арахисовое масло / arahisovoe maslo |
| pie | пирог / pirog |
| pudding | пудинг / puding |
| puff pastry | заварное тесто / zavarnoe testo |
| raw sugar | нерафинированный сахар / nerafinirovannyj sahar |
| salt liquorice, salt licorice, salmiac candy | лакричная конфета / lakrichnaja konfeta |
| sandwich cookie | многослойное печенье / mnogoslojnoe pechen’e |
| shortbread cookie | песочное печенье / pesochnoe pechen’e |
| shortcrust pastry, shortbread pastry | песочное тесто / pesochnoe testo |
| soft brown sugar | мягкий жёлтый сахар / mjagkij zhjoltyj sahar |
| soufflé | суфле / sufle |
| sweet bun | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
| tart | кислый пирог, домашний торт / kislyj pirog, domashnij tort |
| toffee, cream toffee | ириска, сливочный ирис / iriska, slivochnyj iris |
| upside-down cake | перевёрнутый вверх дном торт / perevjornutyj vverh dnom tort |
| waffle | вафля / vaflja |
| waffle-cone, waffle ice-cream cone | вафельный конус (для мороженого) / vafel’nyj konus (dlja morozhenogo) |
| vanillin sugar | ванильный сахар / vanil’nyj sahar |
7
| Soups | Супы / Supy |
| asparagus soup | спаржевый суп / sparzhevyj sup |
| bisque | раковый суп / rakovyj sup |
| fish soup | уха, рыбный суп / uha, rybnyj sup |
| mushroom soup | грибной суп / gribnoj sup |
| pea soup | гороховый суп / gorohovyj sup |
| salmon soup | лососевый суп / lososevyj sup |
| tomato soup | томатный суп / tomatnyj sup |
| vegetable soup | овощной суп / ovownoj sup |
| Fast food | Быстрое питание / Bystroe pitanie |
| chips | чипсы / chipsy |
| French fries | картофель фри / kartofel’ fri |
| pizza | пицца / picca |
| savoury | острая закуска / ostraja zakuska |
| spring roll | фаршированный блинчик / farshirovannyj blinchik |
| tinned food | консервы / konservy |
| frozen food | замороженные пищевые продукты / zamorozhennye piwevye produkty |
| Others | Другое / Drugoe |
| yeast | дрожжи / drozhzhi |
| yeast (fresh / dry) | дрожжи (свежие / сухие) / drozhzhi (svezhie / suhie) |
| baking soda | пищевая сода / piwevaja soda |
| leavener, leavening agent | дрожжи, закваска / drozhzhi, zakvaska |
| food additive | пищевая добавка / pischevaja dobavka |
| gelatine sheet | пласт желатина / plast zhelatina |
| jelly | желе; заливное / zhele; zalivnoe |
| crisp | крисп / krisp |
| paté | паштет / pashtet |
| purée | пюре / pjure |
| vacuum-packed | в вакуумной упаковке / v vakuumnoj upakovke |
| foil, aluminium foil | фольга, алюминиевая фольга / fol’ga, aljuminievaja fol’ga |
| appetizer | закуска; аперитив / zakuska; aperitiv |
8
| Non-alcoholic | Безалкогольные / Bezalkogol’nye |
| berry juice | ягодный сок / jagodnyj sok |
| buttermilk | пахта / pahta |
| café au lait / white coffee | кофе с молоком / kofe s molokom |
| coffee | кофе / kofe |
| decaffeinated coffee | кофе без кофеина / kofe bez kofeina |
| espresso | эспрессо / jespresso |
| fruit juice | фруктовый сок / fruktovyj sok |
| herb tea | травяной чай / travjanoj chaj |
| hot chocolate | горячий шоколад / gorjachij shokolad |
| instant coffee | растворимый кофе / rastvorimyj kofe |
| juice | сок / sok |
| lemonade | лемонад / lemonad |
| mead | медовуха / medovuha |
| milk | молоко / moloko |
| milkshake | молочный коктейль / molochnyj koktejl’ |
| mineral water | минеральная вода / mineral’naja voda |
| nectar | нектар / nektar |
| orange juice | апельсиновый сок / apel’sinovyj sok |
| pineapple juice | ананасовый сок / ananasovyj sok |
| soda | газированная вода / gazirovannaja voda |
| soda water | газированная вода / gazirovannaja voda |
| soft drink | безалкогольный напиток / bezalkogol’nyj napitok |
| sparkling mineral water | газированная минеральная вода / gazirovannaja mineral’naja voda |
| sparkling water | газированная вода / gazirovannaja voda |
| tea | чай / chaj |
| tomato juice | томатный сок / tomatnyj sok |
| water | вода / voda |
| Alcoholic | Алкоголь / Alkogol’ |
| ale | пиво, эль / pivo, jel’ |
| aperitif | аперитив / aperitiv |
| apple cider | яблочный сидр / jablochnyj sidr |
| beer | пиво / pivo |
| bitter | горькое охмелённое пиво / gor’koe ohmeljonnoe pivo |
| bottle of wine | бутылка вина / butylka vina |
| bottled beer | бутылочное пиво / butylochnoe pivo |
| brandy | бренди / brendi |
| champagne | шампанское / shampanskoe |
| cider | сидр / sidr |
| cocktail | коктейль / koktejl’ |
| cognac | коньяк / kon’jak |
| dessert wine | десертное вино / desertnoe vino |
| digestive (after-dinner drink) | дижестив / dizhestiv |
| draught beer | бочковое пиво / bochkovoe pivo |
| eggnog | напиток из взбитых яиц, сахара и молока / napitok iz vzbityh jaic, sahara i moloka |
| fortified wine | креплёное вино / krepljonoe vino |
| house wine | домашнее вино / domashnee vino |
| lager beer | светлое пиво / svetloe pivo |
| liqueur | ликёр / likjor |
| liquor | спиртной напиток, настойка / spirtnoj napitok, nastojka |
| mulled wine, spiced wine | вино с пряностями / vino s prjanostjami |
| perry cider | грушевый сидр / grushevyj sidr |
| pilsner | пильзенское пиво / pil’zenskoe pivo |
| port wine | портвейн / portvejn |
| porter | портер / porter |
| punch | пунш / punsh |
| punsch (Swedish) | пунш (шведский) / punsh (shvedskij) |
| red wine | красное вино / krasnoe vino |
| rosé wine | розовое вино / rozovoe vino |
| rum | ром / rom |
| schnapps | шнапс / shnaps |
| Scotch whisky | шотландский виски / shotlandskij viski |
| sherry | херес / heres |
| shot | доза (стопка) / doza (stopka) |
| sparkling wine | игристое вино / igristoe vino |
| spirit | спирт / spirt |
| stout | стаут, крепкий портер / staut, krepkij porter |
| strawberry cider | клубничный сидр / klubnichnyj sidr |
| vermouth | вермут / vermut |
| whisky | виски / viski |
| white wine | белое вино / beloe vino |
| vodka | водка / vodka |
| Others | Другое / Drugoe |
| ice | лёд / ljod |
| on the rocks | со льдом / so l’dom |
| with ice | со льдом / so l’dom |