Ruokia & Juomia :: Comidas & Bebidas
***
1
2
3
4
5
6
7
8
***
| 1 | Hedelmät ja marjat | Frutas y bayas |
| Kasvikset / Vihannekset | Legumbres y verduras | |
| 2 | Viljatuotteet | Cereales |
| 3 | Kala ja äyriäiset | Pescado y marisco |
| Liha | Carne | |
| 4 | Maitotuotteet | Lacteos |
| Munat | Huevos | |
| 5 | Pähkinät | Nueces / Núculas |
| Öljyt ja rasvat | Aceites y grasas | |
| Mausteet ja kastikkeet | Especias y salsas | |
| 6 | Makeat herkut | Dulces, exquisiteces |
| 7 | Keitot | Sopas |
| Pikaruoka | Comida rápida | |
| Muut | Otros | |
| 8 | Juomia | Bebidas |
1
| Hedelmät ja marjat | Frutas y bayas |
| omena | manzana |
| aprikoosi | albaricoque / damasco |
| mesimarja | zarzamora ártica |
| uuniomena | manzana asada (al horno) |
| banaani | plátano |
| marjahillo | confitura de bayas |
| karhunvatukka | mora / zarzamora |
| mustaherukka, mustaviinimarja | grosella roja / zarzaparrilla roja |
| mustikka | arándano / arándano azul |
| boysenmarja | baya “boysen” |
| tyrnimarja | baya marítima / espino cerval de mar |
| cantaloupe-meloni | melón cantalupense |
| karambola | carambola |
| kirsikka | cereza |
| aroniamarja | aronia |
| sitrushedelmä | frutos cítricos |
| klementiini | clementina |
| lakka, suomuurain, hilla | mora de los pantanos / camemoro |
| puolukka | arándano rojo |
| karpalo | arándano rojo -vaccinium oxycoccos- |
| kriikuna | ciruela damson |
| taateli | dátil |
| kuivattu hedelmä | fruto seco |
| viikuna | higo |
| karviainen, karviaismarja | grosella espinosa |
| viinirypäle | uva |
| greippi | pomelo / toronja |
| hunajameloni | melón |
| katajanmarja | enebrina / nebrina |
| kiivihedelmä | kiwi |
| sitruuna | limón |
| lime, limetti | lima |
| mandariini | mandarina |
| meloni | melón |
| nektariini | nectarina |
| appelsiini | naranja |
| papaija | papaya |
| passiohedelmä | maracuyá/pasionaria/fruta de la pasión/parcha |
| persikka | melocotón / durazno |
| päärynä | pera |
| ananas | piña tropical |
| luumu | ciruela |
| granaattiomena | granada |
| luumu (kuivattu luumu) | ciruelas secas |
| rusina | pasa |
| vadelma | frambuesa |
| punaherukka, punainen viinimarja | zarzaparrilla roja / grosella roja |
| raparperi | ruibarbo |
| ruusunmarja | escaramujo / garanza / tapaculos |
| pihlajanmarja | serba |
| satsuma | satsuma |
| sharon (-hedelmä) | caqui |
| mansikka | fresa |
| mansikka | fresón |
| mandariini | mandarina |
| vesimeloni | sandía |
| valkoherukka, valkoviinimarja | zarzaparrilla blanca |
| Kasvikset / Vihannekset | Legumbres y verduras |
| artisokka | alcachofa |
| parsa | espárrago |
| munakoiso | berenjena |
| avokado | aguacate |
| uuniperuna | peruna asada (al horno) |
| bambunverso | ramo de bambú |
| papu | habas / judias |
| punajuuri | remolacha |
| kaali | repollo |
| porkkana | zanahoria |
| kukkakaali | coliflor |
| selleri | apio |
| kaalisalaatti | ensalada de col |
| maissi | maiz |
| kesäkurpitsa | calabacin |
| kurkku | pepino |
| fenkoli | hinojo |
| uuniperuna | patatas al horno / patata asada |
| lehtikaali | col |
| purjosipuli | puerro |
| linssi | lenteja |
| lehtisalaatti | ensalada |
| muussattu, soseutettu (perunamuusi = perunasose) | puré / machacado ( puré de patatas) |
| herkkusieni | champiñon |
| sieni | seta |
| oliivi | aceituna / oliva |
| sipuli | cebolla |
| sipulirengas | rodajas de cebolla. |
| paprika | pimientón |
| palsternakka | pastinaca / chirivía |
| hillosipuli | cebolleta |
| peruna | patata |
| perunankuori | peladura de patata |
| kurpitsa | calabaza |
| salaatti | ensalada |
| shalottisipuli | chalota / escalonia |
| pinaatti | espinacas |
| kevätsipuli | cebolleta tierna |
| lanttu | colinabo / nabo sueco |
| tomaatti | tomate |
| nauris | nabo |
2
|
|
3
| Kala ja äyriäiset | Pescado y marisco |
| anjovis | anchoa |
| meriahven | róbalo / lubina |
| lahna | brema / platica |
| simpukka | almeja |
| simpukka | berberecho |
| turska | bacalao / bacalao común |
| rapu | cangrejo |
| jokirapu | cangrejo de rio |
| meriantura | lenguado |
| ankerias | anguila (angula = anguila pequeña ) |
| kampela | gallo |
| kolja | eglefino |
| silli | arenque |
| hummeri | langosta |
| makrilli | caballa |
| merikrotti | rape |
| mullo | salmonete |
| simpukka | mejillón |
| mustekala | pulpo |
| osteri | ostra |
| ahven | perca |
| hauki | lucioperca |
| punakampela | platija |
| katkarapu | gamba |
| katkarapu (iso) | carabinero |
| katkarapu-cocktail | coctel de gambas |
| pallokala | puercoespín de mar / pez globo |
| lohi | salmón (de mar) |
| lohi | salmón (de rio) |
| sardiini | sardina |
| kampasimpukka | vieira |
| scampi, keisarihummeri, merirapu | langostino / bogavante/ cangrejo de mar |
| äyriäinen | marisco |
| katkarapu (pieni) | camarón / quisquilla |
| kalmari | calamar |
| taimen | trucha |
| tonnikala | atún |
| piikkikampela | rodaballo |
| Liha | Carne |
| pekoni | tocino |
| naudanliha | carne de bovino |
| kana, broileri | gallina, pollo |
| kananrinta | pechuga de pollo |
| kanankoipi | pata de pollo |
| kanakeitto | sopa de pollo / sopa de gallina |
| kanansiipi | aleta de pollo |
| leikkele | fiambre / embutido |
| kyljys | chuletas / costillas |
| ankka | pato |
| ankanpoika | patito |
| vasikanleike | filete de ternera / escalope |
| filee | filete |
| hanhi | ganso / oca |
| kinkku | jamón |
| hampurilainen | hamburguesa |
| jänis | liebre |
| kebab | kebap / kabab (carne a la parrilla) |
| munuainen | riñones |
| lammas, karitsa | oveja / cordero |
| silava | manteca |
| maksa | hígado |
| lihapiirakka | empanada de carne |
| jauhettu (jauheliha) | picadillo / picadilla ( carne picada) |
| peltopyy | perdiz |
| pepperoni | embutido “pepperoni” |
| fasaani | faisán |
| kyyhkynen | palomo |
| sika | cerdo |
| siipikarja | volatería / ganado avícola |
| viiriäinen | codorniz |
| jänis | conejo |
| grillikylki | costillazo |
| paahtopaisti | rostbif / asado de lomo |
| lampaanpaisti | cordero asado |
| makkara | embutido / fiambre |
| sisäpaisti | lomo |
| pihvi | bistec |
| pata (lihapata) | guiso / cocido (guiso de carne / ragú) |
| häntä | rabo |
| sisäfile | solomillo |
| kieli | lengua |
| kalkkuna | pavo |
| vasikanliha | carne de ternera |
| villisika | jabalí |
4
| Maitotuotteet | Lacteos |
| sinihomejuusto | queso azul |
| juusto | queso |
| juustotikku | palillos de queso |
| raejuusto | granos de queso / granos de requesón |
| kerma | nata |
| dippi (dippikastike) | salsa para mojar / salsa “dip” |
| kuohukerma | crema de nata / nata para montar |
| hapankerma | nata agria |
| kermavaahto | nata montada / nata batida |
| jugurtti, jogurtti, jukurtti | jogurt |
| Munat | Huevos |
| keitetyt kananmunat | huevos hervidos |
| kananmuna, muna | huevos hervidos |
| kananmuna (paistettu muna) | huevo (huevo frito) |
| kananmuna (kovaksi keitetty muna) | huevo (hervido / cocido duro) |
| kananmuna (haudutettu muna) | huevo (huevo escalfado / pochado) |
| kananmuna (löysäksi keitetty muna) | huevo (hervido / cocido flojo) |
| kananmuna (munakas, omeletti) | huevo (tortilla, tortilla francesa) |
| kananmuna (munakokkeli) | huevo (huevos revueltos) |
| munakas, omeletti | tortilla, tortilla francesa (con patata= tortilla española) |
| munakokkeli | huevo revuelto |
5
| Pähkinät | Nueces / Núculas |
| manteli | almendra |
| cashew-pähkinä | anacardo / marañon / cajuil |
| kastanja | castaña |
| hasselpähkinä | avellana |
| maapähkinä | cacahuete |
| pistaasipähkinä | pistacho |
| paahdettu pähkinä | cacahuetes tostados |
| suolapähkinä | cacahuetes salados |
| saksanpähkinä | nuez |
| Öljyt ja rasvat | Aceites y grasas |
| voi | mantequilla |
| voi | mantequilla |
| margariini | margarina |
| majoneesi | mayonesa / salsa mahonesa |
| oliiviöljy | aceite de oliva |
| Mausteet ja kastikkeet | Especias y salsas |
| maustepippuri | pimienta |
| basilika | albahaca |
| laakerinlehti | laurel |
| pomeranssi | naranja amarga / n… agría / n… bigarade/ n… de Sevilla |
| liemi | caldo |
| lihaliemi | caldo de carne |
| ruskea kastike | salsa española / salsa demi glace |
| kapris | alcaparra |
| kanaliemi | caldo de gallina |
| ruohosipuli | cebolleta |
| kaneli | canela |
| neilikka (mausteneilikka) | clavo |
| korianteri | cilandro / coriandro / culantro |
| krassi | berro |
| curry, karri | curry |
| tilli | eneldo |
| ranskalainen salaattikastike | salsa vinagreta ( a la francesa ) |
| valkosipuli | ajo |
| inkivääri | jengibre |
| yrtti | hierbas |
| hunaja | miel |
| hunaja | miel |
| piparjuuri | rúcula / rábano (raíz) picante / rábano rusticano / |
| hillo | confitura |
| ketsuppi | salsa de tomate / ketsup |
| muskotti | nuez moscada |
| meirami | mejorana |
| marmeladi | mermelada |
| minttu | menta |
| sinappi | mostaza |
| muskotti(pähkinä) | nuez moscada (núcula) |
| oregano | orégano |
| persilja | perejil |
| paprika | pimentón |
| pippuri | pimienta |
| pikkelsi | salsa “pickels” |
| rosmariini | romero |
| sahrami | azafrán |
| salvia | salvia |
| suola | sal |
| suola | sal |
| sokeri | azucar |
| makeutusaine (keinotekoinen) | edulcorante |
| siirappi | jarabe / melaza |
| rakuuna | estragón |
| timjami | tomillo |
| tomaattikastike | salsa de tomate |
| vanilja | vainilla |
| viinietikkakastike | vinagreta |
| viinietikka | vinagre |
6
| Makeat herkut | Dulces, exquisiteces |
| mantelimassa | pasta de almendra (turrón /mazapán) |
| leivinjauhe | levadura en polvo |
| berliininmunkki | buñuelo de Berlín |
| suklaarasia | caja de bombones |
| ruskea sokeri | azucar moreno |
| toffee, kermatoffee | caramelo cremoso (“toffee”) |
| karamelli | caramello |
| porkkanakakku | coca de zanahoria |
| juustokakku | tarta de queso |
| purukumi (“purkka”) | chiclé |
| suklaa (tumma / valkoinen / maito-) | chocolate (negro / blanco /con leche / de cobertura / a la taza / relleno) |
| suklaapatukka | tableta de chocolate |
| suklaakakku | tarta de chocolate |
| suklaamuru | virutas de chocolate |
| suklaavanukas, suklaavaahto | flan de chocolate / espuma de chocolate (“mousse”) |
| kaakaovoi | manteca de cacao |
| kaakaojauho | polvo de cacao |
| kompotti | compota |
| kermatäytekakku | tarta de nata |
| palasokeri | terrón de azucar |
| vanukas | flan |
| viineri | pastel de hojaldre |
| raesokeri | azucar en grano |
| donitsi | rosquilla (“donuts”) |
| fruktoosi | fructosa |
| hedelmäkakku | tarta de frutas |
| tippaleipä | embrollos de pasta de churro |
| tippaleipätaikina | pasta de churros |
| pipari, piparkakku | galleta de jenjibre |
| maustekakku, piimäkakku | tarta de jengibre, tarta de suero de mantequilla |
| glukoosi | glucosa |
| jäätelö | helado |
| tomusokeri | azucar en polvo |
| hillosokeri | azucar para confituras |
| munkki | buñuelo |
| kääretorttu | brazo de gitano |
| hyytelösokeri | azucar para gelatinas |
| laktoosi, maitosokeri | lactosa |
| täytekakku | tarta rellena |
| vaahterasiirappi | jarabe de arce |
| marsipaani | mazapán |
| marenki | merengue |
| vaahto, mousse | espuma |
| muffinssi | magdalena |
| nonparellit | confites |
| nougat | nougat / turrón |
| appelsiinimarmeladi | mermelada de naranja |
| leivos, leivonnainen | pastel (dulce) |
| piirakka, piiras | empanada |
| maapähkinävoi | manteca de cacahuete |
| piirakka, piiras, paistos | empanada, coca, pastelillo salado |
| vanukas | flan / “pudin” |
| lehtitaikina, voitaikina | pasta de hojaldre |
| ruokosokeri | azucar de caña |
| salmiakki | regaliz |
| täytekeksi | galleta rellena |
| murokeksi | galleta de cereales |
| murotaikina | pasta para coca o torta |
| fariinisokeri | azucar crudo |
| kohokas | suflé |
| pulla | bollo |
| piirakka, piiras, torttu | empanada, coca, pastelillo salado, torta. |
| toffee, kermatoffee | dulce de azucar cremoso (“toffee”) |
| keikauskakku | tarta girada |
| vohveli | barquillo / gofre |
| vohvelitötterö, jäätelötötterö | cucurucho (de barquillo/de gofre) |
| vanilliinisokeri | azucar de vainilla |
7
| Keitot | Sopas |
| parsakeitto | sopa de espárragos |
| suurustettu keitto | salsa / caldo coulí / consomé |
| kalakeitto | sopa de pescado |
| sienikeitto | sopa de champiñones |
| hernekeitto | sopa de guisantes |
| lohikeitto | sopa de salmón |
| tomaattikeitto | sopa de tomate |
| vihanneskeitto | sopa de verdura / sopa de hortalizas |
| Pikaruoka | Comida rápida |
| ranskalaiset perunat | patatas fritas |
| ranskalaiset perunat | patatas fritas |
| pitsa | pizza |
| suolainen alkupala | tapas / entrante salado |
| kevätkääryle | rollito de primavera / lumpia |
| säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) | conservas |
| pakasteruoka | alimentos congelados |
| Muut | Otros |
| hiiva | levadura |
| hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) | levadura |
| ruokasooda, leivinsooda | polvo de hornear (soda) |
| nostatusaine, kohotusaine | levadura química / fermentador |
| lisäaine | aditivo |
| liivatelehti | gelatina (hoja de gelatina) |
| hyytelö | jalea / gelatina |
| lastu | viruta |
| paté | paté |
| pyree, sose | puré |
| vakuumipakattu | envasado al vacio |
| folio, alumiinifolio | folio de aluminio / papel de aluminio |
| alkuruoka | entremés |
8
| Alkoholiton | Sin alcohol |
| marjamehu | zumo de bayas |
| piimä | suero de mantequilla |
| maitokahvi | café con leche |
| kahvi | café |
| kofeiiniton kahvi | café descafeinado |
| espresso (kahvi) | (café) expreso / café exprés |
| hedelmä mehu | zumo de fruta |
| yrttitee | té de hierbas / camomila |
| kaakao | chocolate |
| pikakahvi | café instantaneo |
| mehu | zumo |
| limsa, limonadi | limonada |
| sima | aguamiel / hidromiel |
| maito | leche |
| pirtelö | batido |
| mineraalivesi, kivennäisvesi | agua mineral |
| nektari | néctar |
| appelsiinimehu | zumo de naranja |
| ananasmehu | zumo de piña |
| sooda | soda |
| soodavesi | sifón / agua de soda |
| virvoitusjuoma | gaseosa |
| kivennäisvettä | agua de manantial |
| kivennäisvettä | agua mineral |
| tee | té |
| tomaattimehu | zumo de tomate |
| vesi | agua |
| Alkoholillinen | Alcohólica |
| olut (ale) | cerveza |
| aperitiivi | aperitivo |
| omenasiideri | sidra (de manzana) |
| olut, kalja | cerveza |
| olut (bitter) | cerveza (bitter) |
| viinipullo | botella de vino |
| olut (pullotettu olut) | cerveza embotellada / botellín de cerveza |
| brandy | brandy |
| shampanja | champán / cava |
| siideri | sidra |
| cocktail | cóctel |
| konjakki | coñac |
| jälkiruokaviini | vino dulce / vino de sobremesa |
| digestiivi | digestivo ( bebida digestiva) |
| olut (hanaolut) | caña (de cerveza) |
| munatoti | ponche de huevo |
| vahva, väkevä viini | vino de gran graduación |
| talon viini | vino de la casa |
| olut (lager-olut) | cerveza (lager) |
| likööri | licor |
| viina | aguardiente |
| glögi, hehkuviini | vino aromatizado |
| päärynäsiideri | sidra de pera |
| pilsneri (olut) | cerveza (pilsner) |
| portviini | oporto |
| olut (porter) | cerveza negra |
| booli | bol / ponche |
| punssi | ponche |
| punaviini | vino tinto / tinto |
| roseeviini | vino rosado / rosado |
| rommi | ron |
| snapsi, ryyppy | copa de aguardiente / trago |
| viski (skotlantilainen viski) | escocés / whisky escocés |
| sherry | jerez |
| snapsi, ryyppy | copa de aguardiente / trago |
| kuohuviini | vino espumoso |
| viina | aguardiente |
| olut (stout) | cerveza (stout) |
| mansikkasiideri | sidra de fresa |
| vermutti | vermut |
| viski | whisky / güisqui |
| valkoviini | vino blanco / blanco |
| vodka | vodka |
| Muut | Otra |
| jää | hielo |
| jäillä, jäiden kanssa | con cubitos (de hielo) |
| jäillä, jäiden kanssa | con hielo |
