Comidas & Bebidas :: Cibi e Bevande
| 1 | Fruta / Frutos / Fruta e bagas | Frutta e bacche |
| Vegetais | Verdure | |
| 2 | Cereais | Prodotti del grano |
| 3 | Peixe e marisco | Pesce e frutti di mare |
| Carne | Carne | |
| 4 | Produtos lácteos | Latticini |
| Ovos | Uova | |
| 5 | Nozes | Frutta secca in guscio |
| Óleos e gorduras | Oli e grassi | |
| Especiarias e molhos | Spezie e salse | |
| 6 | Doces | Dolciumi |
| 7 | Sopas | Zuppe, minestre |
| Comida rápida | Fast food (cibo di rapida cottura) | |
| Outros | Altri | |
| 8 | Bebidas | Bevande |
1
| Frutos / Frutas e bagas | Frutta e bacche | |
| maçã / pêro | mela | |
| damasco | albicocca | |
| amora árctica | lampone artico | |
| maçã assada (no forno) | mela al forno | |
| banana | banana | |
| compota / doce de bagas | marmellata di frutti di bosco | |
| amora silvestre | mora | |
| groselha preta | ribes nero | |
| mirtilo / uva-do-monte | mirtillo | |
| tipo de amora com gosto de framboesa | lampone | |
| baga marítima | mangostano | |
| meloa | melone cantalupo | |
| carambola | carambola | |
| cereja | ciliegia | |
| mirtilo / aronia | bacca amara | |
| citrinos | cedro | |
| clementina | clementina | |
| amora-branca-silvestre | rovo cameromoro | |
| arándano vermelho | mirtillo rosso | |
| amora, aranda | mirtillo palustre | |
| ameixa pequena / ameixa-de-damasco | susina selvatica | |
| tâmara | dattero | |
| fruto seco | frutta secca | |
| figo | fico | |
| groselha espinhosa | uva spina | |
| uva | chicco d’uva | |
| toranja | pompelmo | |
| melão | melone (varietà dolce) | |
| baga de junípero | bacca di ginepro | |
| quivi | kiwi | |
| limão | limone | |
| lima | limetta | |
| mandarina / tangerina | mandarino | |
| melão | melone | |
| nectarina / pêssego-careca | nettarina, pescanoce, nocepesca | |
| laranja | arancia | |
| papaia | papaia | |
| maracujá | frutto della passione | |
| pêssego | pesca | |
| perâ | pera | |
| ananás | ananas | |
| ameixa | prugna | |
| romã | melagrana | |
| ameixa seca | prugna secca | |
| passa | uva passa | |
| framboesa | lampone | |
| groselheira vermelha | ribes rosso | |
| ruibarbo | rabarbaro | |
| rosa canina | frutto della rosa canina | |
| sorva | sorba selvatica | |
| tangerina japonesa | mandarino (senza semi) | |
| dióspiro | sharon, cacomela | |
| morango | fragola | |
| morango | fragola | |
| tangerina | mandarino | |
| melancia | anguria, cocomero | |
| groselha branca | ribes bianco | |
| Vegetais / Legumes | Verdure | |
| alcachofra | carciofo | |
| espargo | asparago | |
| beringela | melanzana | |
| abacate | avocado | |
| batata assada (no forno) | patata al forno | |
| ramo de bambu | germoglio di bamboo | |
| feijão | fagioli | |
| beterraba | barbabietola rossa | |
| repolho | cavolo cappuccio | |
| cenoura | carota | |
| couve-flor | cavolfiore | |
| aipo | sedano | |
| salada de repolho | insalata russa | |
| milho | mais | |
| curgete | zucchina, zucchino | |
| pepino | cetriolo | |
| funcho | finocchio | |
| batatas no forno / batatas assadas | patata arrostita nella sua buccia | |
| couve de folhas recortadas | cavolo verde | |
| alho-porro bravo | porro | |
| lentilha | lenticchia | |
| alface | lattuga | |
| puré de batata | schiacciata (patata schiacciata) | |
| cogumelo | fungo | |
| cogumelo | fungo | |
| azeitona | oliva | |
| cebola | cipolla | |
| rodela de cebola | anello di cipolla | |
| paprica / pimentão | paprica | |
| pastinaga / cherivia | pastinaca | |
| cebola em conserva de vinagre | cipolline sottaceto | |
| batata | patata | |
| casca de batata | buccia di patata | |
| abóbora | zucca | |
| salada | insalata | |
| chalota | scalogno | |
| espinafre | spinacio | |
| cebolinho | cipollotti | |
| couve-nabo | navone | |
| tomate | pomodoro | |
| nabo | cavolo rapa |
2
| Cereais | Prodotti del grano | |
| rosca | bagel (panino a ciambella) | |
| baguete | filone di pane, baguette | |
| cevada | orzo | |
| massa / pasta | pastella | |
| biscoito / bolacha | biscotto | |
| pão | pane | |
| massa de pão | impasto del pane | |
| miolo de pão | pangrattato | |
| bolo / brioche | brioche | |
| trigo mourisco | farina di grano saraceno | |
| bolo de leite com uvas e passas | ciambella, panino dolce | |
| bolo | torta | |
| massa de tarte | impasto della torta | |
| canapé | tartina | |
| cereais | cereali | |
| cereais | cereali | |
| flocos de milho / milho frito | fiocchi di granturco | |
| amido de milho / maisena | amido di granturco, maizena | |
| bolachas de água e sal | cracker | |
| massa folhada cremosa / bolo recheado com creme | bigné alla crema | |
| crepe | crêpe | |
| massa de crepe | impasto della frittella | |
| bolachas de centeio | croccante | |
| croissant | cornetto | |
| quadradinhos de pão seco (para sopa) | crostino | |
| côdea de pão | crosta di pane | |
| massa pré-frita / pré-cozinhada | pastella per i fritti | |
| farinha amassada / massa de pão | impasto per il pane | |
| farinha de trigo | grano duro | |
| pão liso | focaccia | |
| farinha | farina | |
| tipo de pão de fantasia | pane francese | |
| massa para fritos / frituras | pastella della frittella | |
| massa para fritar | pastella per i fritti | |
| pão de alho | fetta di pane caldo spalmata di burro e aglio | |
| pão de hambúrguer | panino all’hamburger | |
| cachorro quente | hot dog | |
| carcaça | pagnotta di pane | |
| macarrão | maccheroni | |
| malte | malto | |
| pão de malte | pane al malto | |
| milho-miúdo / painço | miglio | |
| muesli | muesli | |
| macarronete | pasta, tagliatella | |
| aveia | avena | |
| flocos de aveia | fiocchi d’avena | |
| papa de aveia | porridge alla farina d’avena | |
| panqueca | pancake | |
| massa de panquecas | pastella del pancake | |
| pasta | pasta | |
| pastel | pasta per dolci | |
| papas | porridge | |
| pão de batata | pane di patate | |
| salgadinho | ciambellina croccante salata | |
| arroz | riso | |
| rolo / pãozinho | rollé | |
| centeio | segale, segala | |
| pão de centeio | pan di segale | |
| sanduíche / sandes | sandwich | |
| pão de fermento / pão amargo | pane lievitato naturalmente | |
| esparguete | spaghetti | |
| pão agridoce | pane agrodolce | |
| pão crocante | biscotti sottili croccanti | |
| tosta | toast | |
| trigo | frumento, grano | |
| pão de trigo | pane di frumento | |
| pão branco | pane bianco | |
| trigo inteiro | pane integrale | |
| pão moreno / pão integral | pane integrale |
3
| Peixe e marisco | Pesce e frutti di mare | |
| anchova | acciuga | |
| robalo | pesce persico | |
| brema / sargo | abramide | |
| amêijoa | mollusco | |
| berbigão | noce di mare | |
| bacalhau | merluzzo | |
| caranguejo | granchio | |
| caranguejo / lagosta | aragosta | |
| linguado | sogliola di dover | |
| enguia | anguilla | |
| solha-das-pedras | passera nera | |
| eglefim | eglefino | |
| arenque | arringa | |
| lagosta | aragosta, astice | |
| cavala | sgombro | |
| peixe-anjo | rana pescatrice | |
| salmonete | triglia | |
| mexilhão | cozza | |
| polvo | polpo | |
| ostra | ostrica | |
| perca | pesce persico | |
| lúcio | luccio | |
| solha | platessa | |
| gamba | scampo | |
| camarão | gamberone | |
| cocktail de camarão | cocktail di gamberi | |
| peixe-balão / fugu | pesce palla | |
| salmão | salmone | |
| salmão | salmone | |
| sardinha | sardina | |
| castanhola / vieira | capasanta | |
| lagostim / lavagante | scampi | |
| marisco | frutto di mare | |
| camarão (pequeno) | gamberetto | |
| calamar / choco / lula | calamaro | |
| truta | trota | |
| atum | tonno | |
| rodovalho | rombo | |
| Carne | Carne | |
| bacon | pancetta | |
| carne de vaca | carne di manzo | |
| frango / galinha | pollo | |
| peito de frango | petto di pollo | |
| perna de frango | coscia di pollo | |
| canja de galinha | brodo di pollo | |
| asa de frango | ala di pollo | |
| fiambre | carne fredda | |
| costoleta | costoletta | |
| pato | anitra | |
| patinho | anatroccolo | |
| escalope | scaloppina | |
| filete | filetto | |
| ganso | oca | |
| presunto | prosciutto | |
| hambúrguer | hamburger | |
| lebre | lepre | |
| espetada (de carne) / kebab | kebab (spiedino di carne e verdure) | |
| rim | rognone | |
| ovelha / cordeiro | agnello | |
| toucinho | lardo | |
| fígado | fegato | |
| empada de carne | pasticcio di carne | |
| carne picada | carne tritata | |
| perdiz | pernice | |
| salsicha condimentada | salamino piccante | |
| faisão | fagiano | |
| pombo | piccione | |
| carne de porco | maiale | |
| aves | carne bianca, pollame | |
| codorniz | quaglia | |
| coelho | coniglio | |
| costelas | costate | |
| rós-bife | roast beef | |
| cordeiro / carneiro assado | agnello arrosto | |
| salsicha | salsiccia | |
| lombo de vaca | lomabata, controfiletto | |
| bife | bistecca | |
| estufado | stufato (stufato di manzo) | |
| rabo | coda | |
| filete de carne de vaca ou porco | filetto di manzo | |
| língua | lingua | |
| perú | tacchino | |
| vitela (carne de vitela) | carne di vitello | |
| javali | cinghiale |
4
| Produtos lácteos | Prodotti caseari | |
| queijo azul | formaggio con venature verdastre ( gorgonzola, ecc.) | |
| queijo | formaggio | |
| pauzinhos de queijo | bastoncino di formaggio | |
| queijo de coelho | fiocchi di latte | |
| nata | panna | |
| molho | bagno (salsa) | |
| natas para bater | panna molto densa | |
| natas amargas | panna acida | |
| natas batidas / chantilly | panna montata | |
| iogurte | yoghurt | |
| Ovos | Uova | |
| ovos fervidos | uova alla coque | |
| ovo | uovo | |
| ovo frito / ovo estrelado | uovo fritto | |
| ovo cozido | uovo sodo | |
| ovo escalfado | uovo in camicia | |
| ovo fervido / cozido | uovo alla coque | |
| omeleta | frittata, omelette | |
| ovos mexidos | uova strapazzate | |
| omeleta / tortilha | omelette, frittata | |
| ovo mexido | uova strapazzate |
5
| Nozes | Frutta secca in guscio | |
| amêndoa | mandorla | |
| caju | noce di acagiù | |
| castanha | castagna | |
| avelã | nocciola, avellana | |
| amendoim | arachide | |
| pistáchio | pistacchio | |
| amendoins torrados | caldarroste | |
| amendoins salgados | arachidi salate | |
| noz | noce | |
| Azeites e gordura | Oli e grassi | |
| manteiga | burro | |
| manteiga | burro | |
| margarina | margarina | |
| maionese | maionese | |
| azeite | olio d’oliva | |
| Especiarias e molhos | Spezie/condimenti e salse | |
| pimenta da Jamaica | pepe della Giamaica | |
| basílico / manjericão | basilico | |
| folha de louro | foglia di alloro | |
| laranja amarga | arancia amara | |
| caldo | brodo | |
| caldo de carne | brodo | |
| molho espanhol | salsa bruna | |
| alcaparras | capperi | |
| caldo de galinha | brodo di pollo | |
| cebolinho | erba cipollina | |
| canela | cannella | |
| cravo-da-índia | chiodo di garofano | |
| coentro | coriandolo | |
| agrião | crocifera | |
| caril | curry | |
| funcho / endro | aneto | |
| salsa vinagreta | salsa francese | |
| alho | aglio | |
| gengibre | zenzero | |
| ervas | erbetta, erba aromatica | |
| mel | miele | |
| mel | miele | |
| rábano / rúcula | barbaforte, rafano tedesco | |
| compota / doce | marmellata | |
| ketchup (molho de tomate) | ketchup | |
| macis / arilo da noz-moscada | noce moscata | |
| manjerona | maggiorana | |
| marmelada | marmellata d’arancia (o limoni) | |
| menta | menta | |
| mostarda | mostarda | |
| noz-moscada | nosce moscata | |
| orégão | origano | |
| salsa | prezzemolo | |
| pimenta | pepe | |
| pimentão | pepe | |
| pickles | sottaceti | |
| rosmaninho | rosmarino | |
| açafrão | zafferano | |
| salva | salvia | |
| sal | sale | |
| sal | sale | |
| açúcar | zucchero | |
| adoçante | dolcificante (artificiale) | |
| xarope | sciroppo | |
| estragão | dragoncello | |
| tomilho | timo | |
| molho de tomate | salsa di pomodoro | |
| baunilha | vaniglia | |
| vinagreta | salsa di olio, aceto ecc. | |
| vinagre | aceto |
6
| Doces / gulodices | Dolci ghiottonerie | |
| pasta de amêndoa / maçapão | pasta di mandorle | |
| fermento em pó | polvere lievitante | |
| bola de Berlim | pasta di nocciole berlinese | |
| caixa de chocolates / caixa de bombons | scatola di cioccolattini | |
| açúcar amarelo | zucchero di canna, grezzo | |
| doce de manteiga | caramella dura | |
| caramelo | caramello | |
| bolo de cenoura | torta di carota | |
| tarte de queijo | cheesecake | |
| pastilha elástica | gomma da masticare, chewing gum | |
| chocolate (preto / branco / de leite) | cioccolato (fondente/bianco/latte) | |
| tablete de chocolate | barretta di cioccolato | |
| bolo de chocolate | torta al cioccolato | |
| pedaços de chocolate | schegge di cioccolato | |
| mousse de chocolate | mousse al cioccolato | |
| manteiga de cacau | burro di cacao | |
| cacau em pó | polvere di cacao | |
| compota | composta, conserva di frutta | |
| tarte de natas | torta con strati di panna | |
| torrão de açúcar / cubo de açúcar | zollette di zucchero | |
| leite creme | crema pasticciera | |
| folhado | pasticcini danesi | |
| açúcar granulado | decorazioni di zucchero | |
| donut | pasta di nocciole | |
| frutose | fruttosio | |
| tarte de frutas | torta di frutta | |
| pasta de churros | funnel cake | |
| pasta de churros | funnel cake batter | |
| pão de gengibre | gingerbread | |
| bolo de gengibre | gingerbread cake | |
| glucose | glucosio | |
| gelado | gelato | |
| açúcar em pó | glassa di zucchero | |
| açúcar para compotas | zucchero caramellato | |
| filhó | gelatina di nocciole | |
| rolo de geleia | rotolo di gelatina | |
| açúcar para gelatinas | gelatina di zucchero | |
| lactose | lattosio | |
| bolo de camadas | torta a strati | |
| xarope de ácer | sciroppo d’acero | |
| maçapão | marzapane | |
| merengue | meringa | |
| mousse | mousse | |
| muffin / queque | focaccina soffice | |
| confeito | nonpareils | |
| nougat | torrone | |
| marmelada de laranja | marmellata di arance | |
| pastel (doce) | paste, pasticcini | |
| empada | pasticcio | |
| manteiga de amendoim | burro d’arachidi | |
| tarte / pastel / empada | torta, crostata | |
| pudim | budino | |
| massa para folhados | pasta sfoglia | |
| açúcar não refinado / açúcar de cana | zucchero grezzo | |
| alcaçuz | liquirizia salata | |
| bolacha recheada | sandwich cookie | |
| bolacha de cereais | biscotto di pasta frolla | |
| torta | pasticcini di pasta frolla | |
| açúcar cru | zucchero di canna, grezzo | |
| soufflé | soufflé | |
| pãozinho doce redondo | focaccina dolce | |
| torta | torta, crostata, pasta ripiena di marmellata | |
| caramelo de manteiga | caramelle morbide | |
| tipo de tarte | torta alla rovescia | |
| waffle / gofre | cialda dentellata | |
| cone | cono di gelato, cialda | |
| açúcar de baunilha | zucchero vanigliato |
7
| Sopas | Zuppe, minestre | |
| sopa de espargos | vellutata di asparagi | |
| salsa / consomé | zuppa di crostacei | |
| sopa de peixe | zuppa di pesce | |
| sopa de cogumelos | vellutata di funghi | |
| sopa de ervilhas | vellutata di piselli | |
| sopa de salmão | zuppa di salmone | |
| sopa de tomate | vellutata al pomodoro | |
| sopa de vegetais / sopa de legumes | vellutata di verdure | |
| Comida rápida | Cibi veloci | |
| batatas fritas | patatine | |
| batatas fritas | patatine a bastoncino | |
| piza | pizza | |
| entrada | stuzzichino | |
| rolos primavera / crepes | involtino primavera | |
| comida enlatada (conservas) | cibo in scatola | |
| alimentos congelados | cibo surgelato | |
| Outros | Altri | |
| fermento / levedura | lievito | |
| fermento / levedura | lievito (fresco/secco) | |
| bicarbonato de sódio | bicarbonato di sodio | |
| levedura química / fermentador | agente lievitante | |
| aditivo | additivo | |
| folha de gelatina | foglio di gelatina | |
| geleia / gelatina | gelatina | |
| batata frita (dos pacotes) | patatina | |
| paté | paté | |
| puré | purea | |
| embalado em vácuo | sottovuoto | |
| folha de alumínio | foglio di alluminio per alimenti | |
| aperitivo | aperitivo |
8
| Sem álcool | Analcolici | |
| sumo de bagas | succo di frutti di bosco | |
| leite de manteiga / soro de manteiga | siero | |
| café com leite | caffellatte | |
| café | caffè | |
| descafeinado | caffè decaffeinato | |
| café expresso | espresso | |
| sumo de fruta | succo di frutta | |
| chá de ervas | tè alle erbe | |
| chocolate quente | cioccolata calda | |
| café instantâneo | caffè istantaneo o solubile | |
| sumo | succo | |
| limonada | limonata | |
| hidromel | idromele | |
| leite | latte | |
| batido | latte shakerato | |
| água mineral | acqua minerale | |
| néctar | nettare | |
| sumo de laranja | succo d’arancia | |
| sumo de ananás | succo d’ananas | |
| soda | soda | |
| água bicabornatada | soda | |
| gasosa | bevanda analcolica | |
| água mineral com gás | acqua minerale frizzante | |
| água com gás / água gaseificada | acqua minerale | |
| chá | tè | |
| sumo de tomate | succo di pomodoro | |
| água | acqua | |
| Com álcool | Alcolici | |
| cerveja | birra senza luppolo | |
| aperitivo | aperitivo | |
| sidra de maçã | succo di mele | |
| cerveja | birra | |
| cerveja amarga | amaro | |
| garrafa de vinho | bottiglia di vino | |
| cerveja em garrafa | bottiglia di birra | |
| brandy | brandy | |
| champanhe / espumante | champagne | |
| sidra | sidro | |
| cocktail | cocktail | |
| conhaque | cognac | |
| vinho doce / vinho de sobremesa | vino da dessert | |
| bebida digestiva | digestivo | |
| imperial | birra alla spina | |
| ponche de ovo | eggnog | |
| vinho com uma graduação grande | vino fortificato, alcolizzato | |
| vinho da casa | vino della casa | |
| cerveja (alemã) | birra chiara | |
| licor | liquore dolce, digestivo | |
| licor | liquore | |
| vinho aromatizado | vino aromatizzato | |
| sidra de pêra | sidro di pere | |
| cerveja (pilsner) | birra chiara e leggera | |
| vinho do porto | porto | |
| cerveja preta | birra scura | |
| ponche | punch | |
| ponche | punsch | |
| vinho tinto | vino rosso | |
| vinho rosado | vino rosato | |
| rum | rum | |
| aguardente | superalcolico | |
| Escocês / whisky escocês | whisky scozzese | |
| Xerez | sherry | |
| shot | bicchiere da vodka | |
| espumante | vino frizzante | |
| aguardente | superalcolici, liquori | |
| cerveja (stout) | birra scura e forte | |
| sidra de morango | sidro di fragole | |
| vermute | vermouth | |
| whisky | whisky | |
| vinho branco | vino bianco | |
| vodka | vodka | |
| Outras | Altri | |
| gelo | ghiaccio | |
| com cubos de gelo | con tanto ghiaccio | |
| com gelo | con ghiaccio |