Ruokia & Juomia :: Comidas & Bebidas
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1 | Hedelmät ja marjat | Fruta / Frutos / Fruta e bagas |
Kasvikset / Vihannekset | Vegetais | |
2 | Viljatuotteet | Cereais |
3 | Kala ja äyriäiset | Peixe e marisco |
Liha | Carne | |
4 | Maitotuotteet | Produtos lácteos |
Munat | Ovos | |
5 | Pähkinät | Nozes |
Öljyt ja rasvat | Óleos e gorduras | |
Mausteet ja kastikkeet | Especiarias e molhos | |
6 | Makeat herkut | Doces |
7 | Keitot | Sopas |
Pikaruoka | Comida rápida | |
Muut | Outros | |
8 | Juomia | Bebidas |
1
Hedelmät ja marjat | Frutos / Frutas e bagas | |
omena | maçã / pêro | |
aprikoosi | damasco | |
mesimarja | amora árctica | |
uuniomena | maçã assada (no forno) | |
banaani | banana | |
marjahillo | compota / doce de bagas | |
karhunvatukka | amora silvestre | |
mustaherukka, mustaviinimarja | groselha preta | |
mustikka | mirtilo / uva-do-monte | |
boysenmarja | tipo de amora com gosto de framboesa | |
tyrnimarja | baga marítima | |
cantaloupe-meloni | meloa | |
karambola | carambola | |
kirsikka | cereja | |
aroniamarja | mirtilo / aronia | |
sitrushedelmä | citrinos | |
klementiini | clementina | |
lakka, suomuurain, hilla | amora-branca-silvestre | |
puolukka | arándano vermelho | |
karpalo | amora, aranda | |
kriikuna | ameixa pequena / ameixa-de-damasco | |
taateli | tâmara | |
kuivattu hedelmä | fruto seco | |
viikuna | figo | |
karviainen, karviaismarja | groselha espinhosa | |
viinirypäle | uva | |
greippi | toranja | |
hunajameloni | melão | |
katajanmarja | baga de junípero | |
kiivihedelmä | quivi | |
sitruuna | limão | |
lime, limetti | lima | |
mandariini | mandarina / tangerina | |
meloni | melão | |
nektariini | nectarina / pêssego-careca | |
appelsiini | laranja | |
papaija | papaia | |
passiohedelmä | maracujá | |
persikka | pêssego | |
päärynä | perâ | |
ananas | ananás | |
luumu | ameixa | |
granaattiomena | romã | |
luumu (kuivattu luumu) | ameixa seca | |
rusina | passa | |
vadelma | framboesa | |
punaherukka, punainen viinimarja | groselheira vermelha | |
raparperi | ruibarbo | |
ruusunmarja | rosa canina | |
pihlajanmarja | sorva | |
satsuma | tangerina japonesa | |
sharon (-hedelmä) | dióspiro | |
mansikka | morango | |
mansikka | morango | |
mandariini | tangerina | |
vesimeloni | melancia | |
valkoherukka, valkoviinimarja | groselha branca | |
Kasvikset / Vihannekset | Vegetais / Legumes | |
artisokka | alcachofra | |
parsa | espargo | |
munakoiso | beringela | |
avokado | abacate | |
uuniperuna | batata assada (no forno) | |
bambunverso | ramo de bambu | |
papu | feijão | |
punajuuri | beterraba | |
kaali | repolho | |
porkkana | cenoura | |
kukkakaali | couve-flor | |
selleri | aipo | |
kaalisalaatti | salada de repolho | |
maissi | milho | |
kesäkurpitsa | curgete | |
kurkku | pepino | |
fenkoli | funcho | |
uuniperuna | batatas no forno / batatas assadas | |
lehtikaali | couve de folhas recortadas | |
purjosipuli | alho-porro bravo | |
linssi | lentilha | |
lehtisalaatti | alface | |
muussattu, soseutettu (perunamuusi = perunasose) | puré de batata | |
herkkusieni | cogumelo | |
sieni | cogumelo | |
oliivi | azeitona | |
sipuli | cebola | |
sipulirengas | rodela de cebola | |
paprika | paprica / pimentão | |
palsternakka | pastinaga / cherivia | |
hillosipuli | cebola em conserva de vinagre | |
peruna | batata | |
perunankuori | casca de batata | |
kurpitsa | abóbora | |
salaatti | salada | |
shalottisipuli | chalota | |
pinaatti | espinafre | |
kevätsipuli | cebolinho | |
lanttu | couve-nabo | |
tomaatti | tomate | |
nauris | nabo |
2
Viljatuotteet | Cereais | |
baageli, rinkeli | rosca | |
patonki | baguete | |
ohra | cevada | |
taikina | massa / pasta | |
keksi | biscoito / bolacha | |
leipä | pão | |
leipätaikina | massa de pão | |
korppujauho | miolo de pão | |
briossi | bolo / brioche | |
tattari | trigo mourisco | |
sämpylä | bolo de leite com uvas e passas | |
kakku | bolo | |
kakkutaikina | massa de tarte | |
kanapé | canapé | |
murot | cereais | |
murot (aamiaismurot) | cereais | |
maissihiutaleet | flocos de milho / milho frito | |
maissitärkkelys | amido de milho / maisena | |
voileipäkeksi | bolachas de água e sal | |
tuulihattu | massa folhada cremosa / bolo recheado com creme | |
lettu, ohukainen, lätty | crepe | |
lettutaikina, ohukaistaikina, lättytaikina | massa de crepe | |
näkkileipä, “näkkäri” | bolachas de centeio | |
voisarvi, croissant | croissant | |
krutonki | quadradinhos de pão seco (para sopa) | |
leivän kuori | côdea de pão | |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | massa pré-frita / pré-cozinhada | |
taikina | farinha amassada / massa de pão | |
durumvehnä | farinha de trigo | |
rieska | pão liso | |
jauho | farinha | |
ranskanleipä, “ranskis” | tipo de pão de fantasia | |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | massa para fritos / frituras | |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | massa para fritar | |
valkosipulileipä | pão de alho | |
hampurilaissämpylä | pão de hambúrguer | |
hot dog | cachorro quente | |
limppu (leipälimppu) | carcaça | |
makaroni | macarrão | |
mallas | malte | |
mallasleipä | pão de malte | |
hirssi | milho-miúdo / painço | |
mysli | muesli | |
nuudeli | macarronete | |
kaura | aveia | |
kaurahiutale | flocos de aveia | |
kaurapuuro | papa de aveia | |
pannukakku (lettu, ohukainen, lätty) | panqueca | |
pannukakkutaikina | massa de panquecas | |
pasta | pasta | |
piirakka (suolainen) | pastel | |
puuro | papas | |
perunaleipä, perunalimppu | pão de batata | |
rinkeli (suolarinkeli) | salgadinho | |
riisi | arroz | |
sämpylä | rolo / pãozinho | |
ruis | centeio | |
ruisleipä | pão de centeio | |
voileipä | sanduíche / sandes | |
hapanleipä, hapanlimppu | pão de fermento / pão amargo | |
spagetti | esparguete | |
setsuurileipä, setsuurilimppu | pão agridoce | |
hapankorppu | pão crocante | |
paahtoleipä | tosta | |
vehnä | trigo | |
vehnäleipä | pão de trigo | |
vaalea leipä | pão branco | |
täysjyvävehnä, kokojyvävehnä | trigo inteiro | |
täysjyväleipä, kokojyväleipä | pão moreno / pão integral |
3
Kala ja äyriäiset | Peixe e marisco | |
anjovis | anchova | |
meriahven | robalo | |
lahna | brema / sargo | |
simpukka | amêijoa | |
simpukka | berbigão | |
turska | bacalhau | |
rapu | caranguejo | |
jokirapu | caranguejo / lagosta | |
meriantura | linguado | |
ankerias | enguia | |
kampela | solha-das-pedras | |
kolja | eglefim | |
silli | arenque | |
hummeri | lagosta | |
makrilli | cavala | |
merikrotti | peixe-anjo | |
mullo | salmonete | |
simpukka | mexilhão | |
mustekala | polvo | |
osteri | ostra | |
ahven | perca | |
hauki | lúcio | |
punakampela | solha | |
katkarapu | gamba | |
katkarapu (iso) | camarão | |
katkarapu-cocktail | cocktail de camarão | |
pallokala | peixe-balão / fugu | |
lohi | salmão | |
lohi | salmão | |
sardiini | sardinha | |
kampasimpukka | castanhola / vieira | |
scampi, keisarihummeri, merirapu | lagostim / lavagante | |
äyriäinen | marisco | |
katkarapu (pieni) | camarão (pequeno) | |
kalmari | calamar / choco / lula | |
taimen | truta | |
tonnikala | atum | |
piikkikampela | rodovalho | |
Liha | Carne | |
pekoni | bacon | |
naudanliha | carne de vaca | |
kana, broileri | frango / galinha | |
kananrinta | peito de frango | |
kanankoipi | perna de frango | |
kanakeitto | canja de galinha | |
kanansiipi | asa de frango | |
leikkele | fiambre | |
kyljys | costoleta | |
ankka | pato | |
ankanpoika | patinho | |
vasikanleike | escalope | |
filee | filete | |
hanhi | ganso | |
kinkku | presunto | |
hampurilainen | hambúrguer | |
jänis | lebre | |
kebab | espetada (de carne) / kebab | |
munuainen | rim | |
lammas, karitsa | ovelha / cordeiro | |
silava | toucinho | |
maksa | fígado | |
lihapiirakka | empada de carne | |
jauhettu (jauheliha) | carne picada | |
peltopyy | perdiz | |
pepperoni | salsicha condimentada | |
fasaani | faisão | |
kyyhkynen | pombo | |
sika | carne de porco | |
siipikarja | aves | |
viiriäinen | codorniz | |
jänis | coelho | |
grillikylki | costelas | |
paahtopaisti | rós-bife | |
lampaanpaisti | cordeiro / carneiro assado | |
makkara | salsicha | |
sisäpaisti | lombo de vaca | |
pihvi | bife | |
pata (lihapata) | estufado | |
häntä | rabo | |
sisäfile | filete de carne de vaca ou porco | |
kieli | língua | |
kalkkuna | perú | |
vasikanliha | vitela (carne de vitela) | |
villisika | javali |
4
Maitotuotteet | Produtos lácteos | |
sinihomejuusto | queijo azul | |
juusto | queijo | |
juustotikku | pauzinhos de queijo | |
raejuusto | queijo de coelho | |
kerma | nata | |
dippi (dippikastike) | molho | |
kuohukerma | natas para bater | |
hapankerma | natas amargas | |
kermavaahto | natas batidas / chantilly | |
jugurtti, jogurtti, jukurtti | iogurte | |
Munat | Ovos | |
keitetyt kananmunat | ovos fervidos | |
kananmuna, muna | ovo | |
kananmuna (paistettu muna) | ovo frito / ovo estrelado | |
kananmuna (kovaksi keitetty muna) | ovo cozido | |
kananmuna (haudutettu muna) | ovo escalfado | |
kananmuna (löysäksi keitetty muna) | ovo fervido / cozido | |
kananmuna (munakas, omeletti) | omeleta | |
kananmuna (munakokkeli) | ovos mexidos | |
munakas, omeletti | omeleta / tortilha | |
munakokkeli | ovo mexido |
5
Pähkinät | Nozes | |
manteli | amêndoa | |
cashew-pähkinä | caju | |
kastanja | castanha | |
hasselpähkinä | avelã | |
maapähkinä | amendoim | |
pistaasipähkinä | pistáchio | |
paahdettu pähkinä | amendoins torrados | |
suolapähkinä | amendoins salgados | |
saksanpähkinä | noz | |
Öljyt ja rasvat | Azeites e gordura | |
voi | manteiga | |
voi | manteiga | |
margariini | margarina | |
majoneesi | maionese | |
oliiviöljy | azeite | |
Mausteet ja kastikkeet | Especiarias e molhos | |
maustepippuri | pimenta da Jamaica | |
basilika | basílico / manjericão | |
laakerinlehti | folha de louro | |
pomeranssi | laranja amarga | |
liemi | caldo | |
lihaliemi | caldo de carne | |
ruskea kastike | molho espanhol | |
kapris | alcaparras | |
kanaliemi | caldo de galinha | |
ruohosipuli | cebolinho | |
kaneli | canela | |
neilikka (mausteneilikka) | cravo-da-índia | |
korianteri | coentro | |
krassi | agrião | |
curry, karri | caril | |
tilli | funcho / endro | |
ranskalainen salaattikastike | salsa vinagreta | |
valkosipuli | alho | |
inkivääri | gengibre | |
yrtti | ervas | |
hunaja | mel | |
hunaja | mel | |
piparjuuri | rábano / rúcula | |
hillo | compota / doce | |
ketsuppi | ketchup (molho de tomate) | |
muskotti | macis / arilo da noz-moscada | |
meirami | manjerona | |
marmeladi | marmelada | |
minttu | menta | |
sinappi | mostarda | |
muskotti(pähkinä) | noz-moscada | |
oregano | orégão | |
persilja | salsa | |
paprika | pimenta | |
pippuri | pimentão | |
pikkelsi | pickles | |
rosmariini | rosmaninho | |
sahrami | açafrão | |
salvia | salva | |
suola | sal | |
suola | sal | |
sokeri | açúcar | |
makeutusaine (keinotekoinen) | adoçante | |
siirappi | xarope | |
rakuuna | estragão | |
timjami | tomilho | |
tomaattikastike | molho de tomate | |
vanilja | baunilha | |
viinietikkakastike | vinagreta | |
viinietikka | vinagre |
6
Makeat herkut | Doces / gulodices | |
mantelimassa | pasta de amêndoa / maçapão | |
leivinjauhe | fermento em pó | |
berliininmunkki | bola de Berlim | |
suklaarasia | caixa de chocolates / caixa de bombons | |
ruskea sokeri | açúcar amarelo | |
toffee, kermatoffee | doce de manteiga | |
karamelli | caramelo | |
porkkanakakku | bolo de cenoura | |
juustokakku | tarte de queijo | |
purukumi (“purkka”) | pastilha elástica | |
suklaa (tumma / valkoinen / maito-) | chocolate (preto / branco / de leite) | |
suklaapatukka | tablete de chocolate | |
suklaakakku | bolo de chocolate | |
suklaamuru | pedaços de chocolate | |
suklaavanukas, suklaavaahto | mousse de chocolate | |
kaakaovoi | manteiga de cacau | |
kaakaojauho | cacau em pó | |
kompotti | compota | |
kermatäytekakku | tarte de natas | |
palasokeri | torrão de açúcar / cubo de açúcar | |
vanukas | leite creme | |
viineri | folhado | |
raesokeri | açúcar granulado | |
donitsi | donut | |
fruktoosi | frutose | |
hedelmäkakku | tarte de frutas | |
tippaleipä | pasta de churros | |
tippaleipätaikina | pasta de churros | |
pipari, piparkakku | pão de gengibre | |
maustekakku, piimäkakku | bolo de gengibre | |
glukoosi | glucose | |
jäätelö | gelado | |
tomusokeri | açúcar em pó | |
hillosokeri | açúcar para compotas | |
munkki | filhó | |
kääretorttu | rolo de geleia | |
hyytelösokeri | açúcar para gelatinas | |
laktoosi, maitosokeri | lactose | |
täytekakku | bolo de camadas | |
vaahterasiirappi | xarope de ácer | |
marsipaani | maçapão | |
marenki | merengue | |
vaahto, mousse | mousse | |
muffinssi | muffin / queque | |
nonparellit | confeito | |
nougat | nougat | |
appelsiinimarmeladi | marmelada de laranja | |
leivos, leivonnainen | pastel (doce) | |
piirakka, piiras | empada | |
maapähkinävoi | manteiga de amendoim | |
piirakka, piiras, paistos | tarte / pastel / empada | |
vanukas | pudim | |
lehtitaikina, voitaikina | massa para folhados | |
ruokosokeri | açúcar não refinado / açúcar de cana | |
salmiakki | alcaçuz | |
täytekeksi | bolacha recheada | |
murokeksi | bolacha de cereais | |
murotaikina | torta | |
fariinisokeri | açúcar cru | |
kohokas | soufflé | |
pulla | pãozinho doce redondo | |
piirakka, piiras, torttu | torta | |
toffee, kermatoffee | caramelo de manteiga | |
keikauskakku | tipo de tarte | |
vohveli | waffle / gofre | |
vohvelitötterö, jäätelötötterö | cone | |
vanilliinisokeri | açúcar de baunilha |
7
Keitot | Sopas | |
parsakeitto | sopa de espargos | |
suurustettu keitto | salsa / consomé | |
kalakeitto | sopa de peixe | |
sienikeitto | sopa de cogumelos | |
hernekeitto | sopa de ervilhas | |
lohikeitto | sopa de salmão | |
tomaattikeitto | sopa de tomate | |
vihanneskeitto | sopa de vegetais / sopa de legumes | |
Pikaruoka | Comida rápida | |
ranskalaiset perunat | batatas fritas | |
ranskalaiset perunat | batatas fritas | |
pitsa | piza | |
suolainen alkupala | entrada | |
kevätkääryle | rolos primavera / crepes | |
säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) | comida enlatada (conservas) | |
pakasteruoka | alimentos congelados | |
Muut | Outros | |
hiiva | fermento / levedura | |
hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) | fermento / levedura | |
ruokasooda, leivinsooda | bicarbonato de sódio | |
nostatusaine, kohotusaine | levedura química / fermentador | |
lisäaine | aditivo | |
liivatelehti | folha de gelatina | |
hyytelö | geleia / gelatina | |
lastu | batata frita (dos pacotes) | |
paté | paté | |
pyree, sose | puré | |
vakuumipakattu | embalado em vácuo | |
folio, alumiinifolio | folha de alumínio | |
alkuruoka | aperitivo |
8
Alkoholiton | Sem álcool | |
marjamehu | sumo de bagas | |
piimä | leite de manteiga / soro de manteiga | |
maitokahvi | café com leite | |
kahvi | café | |
kofeiiniton kahvi | descafeinado | |
espresso (kahvi) | café expresso | |
hedelmä mehu | sumo de fruta | |
yrttitee | chá de ervas | |
kaakao | chocolate quente | |
pikakahvi | café instantâneo | |
mehu | sumo | |
limsa, limonadi | limonada | |
sima | hidromel | |
maito | leite | |
pirtelö | batido | |
mineraalivesi, kivennäisvesi | água mineral | |
nektari | néctar | |
appelsiinimehu | sumo de laranja | |
ananasmehu | sumo de ananás | |
sooda | soda | |
soodavesi | água bicabornatada | |
virvoitusjuoma | gasosa | |
kivennäisvettä | água mineral com gás | |
kivennäisvettä | água com gás / água gaseificada | |
tee | chá | |
tomaattimehu | sumo de tomate | |
vesi | água | |
Alkoholillinen | Com álcool | |
olut (ale) | cerveja | |
aperitiivi | aperitivo | |
omenasiideri | sidra de maçã | |
olut, kalja | cerveja | |
olut (bitter) | cerveja amarga | |
viinipullo | garrafa de vinho | |
olut (pullotettu olut) | cerveja em garrafa | |
brandy | brandy | |
shampanja | champanhe / espumante | |
siideri | sidra | |
cocktail | cocktail | |
konjakki | conhaque | |
jälkiruokaviini | vinho doce / vinho de sobremesa | |
digestiivi | bebida digestiva | |
olut (hanaolut) | imperial | |
munatoti | ponche de ovo | |
vahva, väkevä viini | vinho com uma graduação grande | |
talon viini | vinho da casa | |
olut (lager-olut) | cerveja (alemã) | |
likööri | licor | |
viina | licor | |
glögi, hehkuviini | vinho aromatizado | |
päärynäsiideri | sidra de pêra | |
pilsneri (olut) | cerveja (pilsner) | |
portviini | vinho do porto | |
olut (porter) | cerveja preta | |
booli | ponche | |
punssi | ponche | |
punaviini | vinho tinto | |
roseeviini | vinho rosado | |
rommi | rum | |
snapsi, ryyppy | aguardente | |
viski (skotlantilainen viski) | Escocês / whisky escocês | |
sherry | Xerez | |
snapsi, ryyppy | shot | |
kuohuviini | espumante | |
viina | aguardente | |
olut (stout) | cerveja (stout) | |
mansikkasiideri | sidra de morango | |
vermutti | vermute | |
viski | whisky | |
valkoviini | vinho branco | |
vodka | vodka | |
Muut | Outras | |
jää | gelo | |
jäillä, jäiden kanssa | com cubos de gelo | |
jäillä, jäiden kanssa | com gelo |