Ruokia & Juomia :: Еда и напитки / Eda i napitki
***
| 1 | Hedelmät ja marjat | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
| Kasvikset / Vihannekset | Овощи / Ovoschi | |
| 2 | Viljatuotteet | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
| 3 | Kala ja äyriäiset | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
| Liha | Мясо / Mjaso | |
| 4 | Maitotuotteet | Молочные продукты / Molochnye produkty |
| Munat | Яйца / Jajca | |
| 5 | Pähkinät | Орехи / Orehi |
| Öljyt ja rasvat | Масла и жиры / Masla i zhiry | |
| Mausteet ja kastikkeet | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy | |
| 6 | Makeat herkut | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
| 7 | Keitot | Супы / Supy |
| Pikaruoka | Быстрое питание / Bystroe pitanie | |
| Muut | Другое / Drugoe | |
| 8 | Juomia | Напитки / Napitki |
1
| Hedelmät ja marjat | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
| omena | яблоко / jabloko |
| aprikoosi | абрикос / abrikos |
| mesimarja | малина арктическая / malina arkticheskaja |
| uuniomena | печёное яблоко / pechjonoe jabloko |
| banaani | банан / banan |
| marjahillo | ягодный джем (варенье) / jagodnyj dzhem (varen’e) |
| karhunvatukka | ежевика / ezhevika |
| mustaherukka, mustaviinimarja | чёрная смородина / chjornaja smorodina |
| mustikka | черника / chernika |
| boysenmarja | бойзенова ягода / bojzenova jagoda |
| tyrnimarja | крушина / krushina |
| cantaloupe-meloni | мускусная дыня (канталупа) / muskusnaja dynja (kantalupa) |
| karambola | карамбола / karambola |
| kirsikka | вишня / vishnja |
| aroniamarja | арония / aronija |
| sitrushedelmä | плоды цитрусовых / plody citrusovyh |
| klementiini | клементин / klementin |
| lakka, suomuurain, hilla | морошка / moroshka |
| puolukka | брусника / brusnika |
| karpalo | клюква / kljukva |
| kriikuna | тернослив / ternosliv |
| taateli | финик / finik |
| kuivattu hedelmä | сухофрукт / suhofrukt |
| viikuna | фига / figa |
| karviainen, karviaismarja | крыжовник / kryzhovnik |
| viinirypäle | виноград / vinograd |
| greippi | грейпфрут / grejpfrut |
| hunajameloni | белая мускатная дыня / belaja muskatnaja dynja |
| katajanmarja | можжевельник / mozhzhevel’nik |
| kiivihedelmä | киви / kivi |
| sitruuna | лимон / limon |
| lime, limetti | лайм / lajm |
| mandariini | мандарин / mandarin |
| meloni | дыня / dynja |
| nektariini | нектарин / nektarin |
| appelsiini | апельсин / apel’sin |
| papaija | папайя / papajja |
| passiohedelmä | маракуйя / marakujja |
| persikka | персик / persik |
| päärynä | груша / grusha |
| ananas | ананас / ananas |
| luumu | слива / sliva |
| granaattiomena | гранат / granat |
| luumu (kuivattu luumu) | чернослив / chernosliv |
| rusina | изюм / izjum |
| vadelma | малина / malina |
| punaherukka, punainen viinimarja | красная смородина / krasnaja smorodina |
| raparperi | ревень / reven’ |
| ruusunmarja | шиповник / shipovnik |
| pihlajanmarja | рябина / rjabina |
| satsuma | мандарин / mandarin |
| sharon (-hedelmä) | хурма / hurma |
| mansikka | клубника / klubnika |
| mansikka | земляника / zemljanika |
| mandariini | мандарин / mandarin |
| vesimeloni | арбуз / arbuz |
| valkoherukka, valkoviinimarja | белая смородина / belaja smorodina |
| Kasvikset / Vihannekset | Овощи / Ovoschi |
| artisokka | артишок / artishok |
| parsa | спаржа / sparzha |
| munakoiso | баклажан / baklazhan |
| avokado | авокадо / avokado |
| uuniperuna | печёный картофель / pechjonyj kartofel’ |
| bambunverso | побеги бамбука / pobegi bambuka |
| papu | фасоль / fasol’ |
| punajuuri | свёкла / svjokla |
| kaali | (кочанная) капуста / (kochannaja) kapusta |
| porkkana | морковь / morkov’ |
| kukkakaali | цветная капуста / cvetnaja kapusta |
| selleri | сельдерей / sel’derej |
| kaalisalaatti | салат из сырой капусты, моркови, лука, заправленный майонезом / salat iz syroj kapusty, morkovi, luka, zapravlennyj majonezom |
| maissi | кукуруза / kukuruza |
| kesäkurpitsa | цуккини, молодой кабачок / cukkini, molodoj kabachok |
| kurkku | огурец / ogurec |
| fenkoli | фенхель / fenhel’ |
| uuniperuna | картофель в мундире / kartofel’ v mundire |
| lehtikaali | капуста огородная / kapusta ogorodnaja |
| purjosipuli | лук-порей / luk-porej |
| linssi | чечевица / chechevica |
| lehtisalaatti | салат-латук / salat-latuk |
| muussattu, soseutettu (perunamuusi = perunasose) | картофельное пюре / kartofel’noe pjure |
| herkkusieni | грибы / griby |
| sieni | шампиньоны / shampin’ony |
| oliivi | оливки; маслины / olivki; masliny |
| sipuli | репчатый лук / repchatyj luk |
| sipulirengas | кольцо лука / kol’co luka |
| paprika | паприка; красный перец / paprika; krasnyj perec |
| palsternakka | пастернак / pasternak |
| hillosipuli | маринованый лук / marinovanyj luk |
| peruna | картофель / kartofel’ |
| perunankuori | кожура картофеля / kozhura kartofelja |
| kurpitsa | тыква / tykva |
| salaatti | салат / salat |
| shalottisipuli | шалот (лук) / shalot (luk) |
| pinaatti | шпинат / shpinat |
| kevätsipuli | зелёный лук / zeljonyj luk |
| lanttu | брюква / brjukva |
| tomaatti | помидор, томат / pomidor, tomat |
| nauris | репа, турнепс / repa, turneps |
2
| Viljatuotteet | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
| baageli, rinkeli | рогалик; бублик / rogalik; bublik |
| patonki | багет / baget |
| ohra | ячмень / jachmen’ |
| taikina | жидкое тесто / zhidkoe testo |
| keksi | сухое печенье / suhoe pechen’e |
| leipä | хлеб / hleb |
| leipätaikina | хлебное тесто / hlebnoe testo |
| korppujauho | хлебные крошки; панировочные сухари / hlebnye kroshki; panirovochnye suhari |
| briossi | бриошь, булочка / briosh’, bulochka |
| tattari | гречиха / grechiha |
| sämpylä | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
| kakku | кекс; пирожное; торт / keks; pirozhnoe; tort |
| kakkutaikina | тесто для торта / testo dlja torta |
| kanapé | канапе / kanape |
| murot | злаки / zlaki |
| murot (aamiaismurot) | крупы / krupy |
| maissihiutaleet | кукурузные хлопья / kukuruznye hlop’ja |
| maissitärkkelys | кукурузный крахмал / kukuruznyj krahmal |
| voileipäkeksi | крекер, сливочный крекер / kreker, slivochnyj kreker |
| tuulihattu | пирожное со взбитыми сливками / pirozhnoe so vzbitymi slivkami |
| lettu, ohukainen, lätty | тонкий блинчик / tonkij blinchik |
| lettutaikina, ohukaistaikina, lättytaikina | тесто для блинчиков / testo dlja blinchikov |
| näkkileipä, “näkkäri” | хрустящий хлебец / hrustjawij hlebec |
| voisarvi, croissant | круассан / kruassan |
| krutonki | гренок / grenok |
| leivän kuori | корка (хлеба) / korka (hleba) |
| friteeraustaikina, uppopaistotaikina | фритюрное тесто / fritjurnoe testo |
| taikina | густое тесто / gustoe testo |
| durumvehnä | твёрдая пшеница / tvjordaja pshenica |
| rieska | лепёшка / lepjoshka |
| jauho | мука / muka |
| ranskanleipä, “ranskis” | французская булка, длинный батон / francuzskaja bulka, dlinnyj baton |
| friteeraustaikina, uppopaistotaikina | тесто для пирога / testo dlja piroga |
| friteeraustaikina, uppopaistotaikina | тесто для жарки / testo dlja zharki |
| valkosipulileipä | хлеб с чесноком / hleb s chesnokom |
| hampurilaissämpylä | булочка для гамбургера / bulochka dlja gamburgera |
| hot dog | хот-дог / hot-dog |
| limppu (leipälimppu) | буханка хлеба / buhanka hleba |
| makaroni | макароны / makarony |
| mallas | солод / solod |
| mallasleipä | солодовый хлеб / solodovyj hleb |
| hirssi | просо / proso |
| mysli | мюсли / mjusli |
| nuudeli | лапша / lapsha |
| kaura | овёс / ovjos |
| kaurahiutale | овсяные хлопья / ovsjanye hlop’ja |
| kaurapuuro | овсяная каша / ovsjanaja kasha |
| pannukakku (lettu, ohukainen, lätty) | блин; оладья / blin; olad’ja |
| pannukakkutaikina | тесто для оладий / testo dlja oladij |
| pasta | паста / pasta |
| piirakka (suolainen) | выпечка; кондитерские изделия / vypechka; konditerskie izdelija |
| puuro | каша / kasha |
| perunaleipä, perunalimppu | хлеб с добавлением картофельной муки / hleb s dobavleniem kartofel’noj muki |
| rinkeli (suolarinkeli) | крендель (сдобный) / krendel’ (sdobnyj) |
| riisi | рис / ris |
| sämpylä | бублик; булочка / bublik; bulochka |
| ruis | рожь / rozh’ |
| ruisleipä | ржаной хлеб, чёрный хлеб / rzhanoj hleb, chjornyj hleb |
| voileipä | бутерброд, сэндвич / buterbrod, sjendvich |
| hapanleipä, hapanlimppu | хлеб на закваске / hleb na zakvaske |
| spagetti | спагетти / spagetti |
| setsuurileipä, setsuurilimppu | кисло-сладкий хлеб / kislo-sladkij hleb |
| hapankorppu | тонкий хрустящий хлебец / tonkij hrustjawij hlebec |
| paahtoleipä | гренок, тост / grenok, tost |
| vehnä | пшеница / pshenica |
| vehnäleipä | белый хлеб / belyj hleb |
| vaalea leipä | белый хлеб / belyj hleb |
| täysjyvävehnä, kokojyvävehnä | непросеянная мука / neprosejannaja muka |
| täysjyväleipä, kokojyväleipä | хлеб из непросеянной муки / hleb iz neprosejannoj muki |
3
| Kala ja äyriäiset | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
| anjovis | анчоус / anchous |
| meriahven | окунь / okun’ |
| lahna | лещ / lew |
| simpukka | съедобный морской моллюск / s’edobnyj morskoj molljusk |
| simpukka | съедобный моллюск / s’edobnyj molljusk |
| turska | треска / treska |
| rapu | краб / krab |
| jokirapu | речной рак / rechnoj rak |
| meriantura | морской язык; камбала; палтус / morskoj jazyk; kambala; paltus |
| ankerias | угорь / ugor’ |
| kampela | камбала / kambala |
| kolja | пикша / piksha |
| silli | сельдь / sel’d’ |
| hummeri | омар / omar |
| makrilli | макрель; скумбрия / makrel’; skumbrija |
| merikrotti | европейский морской чёрт, удильщик / evropejskij morskoj chjort, udil’wik |
| mullo | кефаль / kefal’ |
| simpukka | мидия / midija |
| mustekala | осьминог, спрут / os’minog, sprut |
| osteri | устрица / ustrica |
| ahven | окунь / okun’ |
| hauki | щука / wuka |
| punakampela | камбала / kambala |
| katkarapu | креветка / krevetka |
| katkarapu (iso) | королевская креветка / korolevskaja krevetka |
| katkarapu-cocktail | креветочный коктейль (салат) / krevetochnyj koktejl’ (salat) |
| pallokala | кузовок, иглобрюх / kuzovok, iglobrjuh |
| lohi | лосось / losos’ |
| lohi | сёмга / sjomga |
| sardiini | сардина / sardina |
| kampasimpukka | морской гребешок / morskoj grebeshok |
| scampi, keisarihummeri, merirapu | норвежский омар; креветки с чесночным соусом / norvezhskij omar; krevetki s chesnochnym sousom |
| äyriäinen | моллюск / molljusk |
| katkarapu (pieni) | креветка (маленькая) / krevetka (malen’kaja) |
| kalmari | кальмар / kal’mar |
| taimen | форель / forel’ |
| tonnikala | тунец / tunec |
| piikkikampela | псетта; калкан / psetta; kalkan |
| Liha | Мясо / Mjaso |
| pekoni | бекон / bekon |
| naudanliha | говядина / govjadina |
| kana, broileri | курица / kurica |
| kananrinta | куриная грудка / kurinaja grudka |
| kanankoipi | куриная ножка / kurinaja nozhka |
| kanakeitto | куриный суп / kurinyj sup |
| kanansiipi | куриное крылышко / kurinoe krylyshko |
| leikkele | холодное мясо / holodnoe mjaso |
| kyljys | котлета / kotleta |
| ankka | утка / utka |
| ankanpoika | утёнок / utjonok |
| vasikanleike | эскалоп / jeskalop |
| filee | филе / file |
| hanhi | гусь / gus’ |
| kinkku | ветчина / vetchina |
| hampurilainen | гамбургер / gamburger |
| jänis | заяц / zajac |
| kebab | кебаб / kebab |
| munuainen | почки / pochki |
| lammas, karitsa | ягнёнок / jagnjonok |
| silava | свиное сало / svinoe salo |
| maksa | печень / pechen’ |
| lihapiirakka | мясной пирог / mjasnoj pirog |
| jauhettu (jauheliha) | мясной фарш / mjasnoj farsh |
| peltopyy | куропатка / kuropatka |
| pepperoni | пеперони (острая копчёная колбаса) / peperoni (ostraja kopchjonaja kolbasa) |
| fasaani | фазан / fazan |
| kyyhkynen | голубь / golub’ |
| sika | свинина / svinina |
| siipikarja | домашняя птица / domashnjaja ptica |
| viiriäinen | перепел / perepel |
| jänis | кролик / krolik |
| grillikylki | рёбра / rjobra |
| paahtopaisti | ростбиф / rostbif |
| lampaanpaisti | жареный ягнёнок / zharenyj jagnjonok |
| makkara | колбаса, сосиска / kolbasa, sosiska |
| sisäpaisti | филей / filej |
| pihvi | бифштекс; кусок мяса или рыбы / bifshteks; kusok mjasa ili ryby |
| pata (lihapata) | блюдо из тушёного мяса / bljudo iz tushjonogo mjasa |
| häntä | хвост; задняя часть / hvost; zadnjaja chast’ |
| sisäfile | вырезка; филей / vyrezka; filej |
| kieli | язык / jazyk |
| kalkkuna | индейка / indejka |
| vasikanliha | телятина / teljatina |
| villisika | кабан / kaban |
4
| Maitotuotteet | Молочные продукты / Molochnye produkty |
| sinihomejuusto | сыр с плесенью / syr s plesen’ju |
| juusto | сыр / syr |
| juustotikku | сырные палочки / syrnye palochki |
| raejuusto | прессованный творог / pressovannyj tvorog |
| kerma | сливки / slivki |
| dippi (dippikastike) | соус для обмакивания / sous dlja obmakivanija |
| kuohukerma | сливки для взбивания / slivki dlja vzbivanija |
| hapankerma | сметана / smetana |
| kermavaahto | взбитые сливки / vzbitye slivki |
| jugurtti, jogurtti, jukurtti | йогурт / jogurt |
| Munat | Яйца / Jajca |
| keitetyt kananmunat | вареные яйца / varenye jajca |
| kananmuna, muna | яйцо / jajco |
| kananmuna (paistettu muna) | яйцо (жареное яйцо) / jajco (zharenoe jajco) |
| kananmuna (kovaksi keitetty muna) | яйцо (яйцо вкрутую) / jajco (jajco vkrutuju) |
| kananmuna (haudutettu muna) | яйцо (яйцо-пашот) / jajco (jajco-pashot) |
| kananmuna (löysäksi keitetty muna) | яйцо (яйцо всмятку) / jajco (jajco vsmjatku) |
| kananmuna (munakas, omeletti) | яйцо (омлет) / jajco (omlet) |
| kananmuna (munakokkeli) | яйцо (яичница-болтунья) / jajco (jaichnica-boltun’ja) |
| munakas, omeletti | омлет, яичница / omlet, jaichnica |
| munakokkeli | яичница-болтунья / jaichnica-boltun’ja |
5
| Pähkinät | Орехи / Orehi |
| manteli | миндаль / mindal’ |
| cashew-pähkinä | кешью / kesh’ju |
| kastanja | каштан / kashtan |
| hasselpähkinä | фундук / funduk |
| maapähkinä | арахис / arahis |
| pistaasipähkinä | фисташки / fistashki |
| paahdettu pähkinä | жареный арахис / zharenyj arahis |
| suolapähkinä | солёный арахис / soljonyj arahis |
| saksanpähkinä | грецкий орех / greckij oreh |
| Öljyt ja rasvat | Масла и жиры / Masla i zhiry |
| voi | масло / maslo |
| voi | сливочное масло / slivochnoe maslo |
| margariini | маргарин / margarin |
| majoneesi | майонез / majonez |
| oliiviöljy | оливковое масло / olivkovoe maslo |
| Mausteet ja kastikkeet | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy |
| maustepippuri | перец гвоздичный / perec gvozdichnyj |
| basilika | базилик / bazilik |
| laakerinlehti | лавровый лист / lavrovyj list |
| pomeranssi | померанец / pomeranec |
| liemi | бульон / bul’on |
| lihaliemi | отвар, бульон / otvar, bul’on |
| ruskea kastike | коричневый соус / korichnevyj sous |
| kapris | каперсы / kapersy |
| kanaliemi | куриный бульон / kurinyj bul’on |
| ruohosipuli | перья лука, лук-резанец / per’ja luka, luk-rezanec |
| kaneli | корица / korica |
| neilikka (mausteneilikka) | гвоздика / gvozdika |
| korianteri | кориандр / koriandr |
| krassi | кресс-салат / kress-salat |
| curry, karri | карри / karri |
| tilli | укроп / ukrop |
| ranskalainen salaattikastike | заправка для салата из уксуса и растительного масла / zapravka dlja salata iz uksusa i rastitel’nogo masla |
| valkosipuli | чеснок / chesnok |
| inkivääri | имбирь / imbir’ |
| yrtti | пряные травы / prjanye travy |
| hunaja | мёд / mjod |
| hunaja | мёд / mjod |
| piparjuuri | хрен / hren |
| hillo | варенье, джем / varen’e, dzhem |
| ketsuppi | кетчуп / ketchup |
| muskotti | сушёная шелуха мускатного ореха / sushjonaja sheluha muskatnogo oreha |
| meirami | майоран / majoran |
| marmeladi | мармелад / marmelad |
| minttu | мята / mjata |
| sinappi | горчица / gorchica |
| muskotti(pähkinä) | мускатный орех / muskatnyj oreh |
| oregano | душица, ореган / dushica, oregan |
| persilja | петрушка / petrushka |
| paprika | перец / perec |
| pippuri | перец / perec |
| pikkelsi | соленья, маринады, пикули / solen’ja, marinady, pikuli |
| rosmariini | розмарин / rozmarin |
| sahrami | шафран / shafran |
| salvia | шалфей / shalfej |
| suola | соль / sol’ |
| suola | соль / sol’ |
| sokeri | сахар / sahar |
| makeutusaine (keinotekoinen) | заменитель сахара (искусственный) / zamenitel’ sahara (iskusstvennyj) |
| siirappi | сироп / sirop |
| rakuuna | полынь эстрагон / polyn’ jestragon |
| timjami | тимьян / tim’jan |
| tomaattikastike | томатный соус / tomatnyj sous |
| vanilja | ваниль / vanil’ |
| viinietikkakastike | приправа из уксуса и оливкового масла, часто с зеленью / priprava iz uksusa i olivkovogo masla, chasto s zelen’ju |
| viinietikka | уксус / uksus |
6
| Makeat herkut | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
| mantelimassa | миндальная пастила (халва) / mindal’naja pastila (halva) |
| leivinjauhe | разрыхлитель, сода для выпечки / razryhlitel’, soda dlja vypechki |
| berliininmunkki | берлинский пончик / berlinskij ponchik |
| suklaarasia | коробка шоколадных конфет / korobka shokoladnyh konfet |
| ruskea sokeri | жёлтый сахар / zhjoltyj sahar |
| toffee, kermatoffee | ириска / iriska |
| karamelli | карамель / karamel’ |
| porkkanakakku | морковное пирожное / morkovnoe pirozhnoe |
| juustokakku | творожный пудинг (чизкейк) / tvorozhnyj puding (chizkejk) |
| purukumi (“purkka”) | жевательная резинка / zhevatel’naja rezinka |
| suklaa (tumma / valkoinen / maito-) | шоколад (чёрный / белый / молочный) / shokolad (chjornyj / belyj / molochnyj) |
| suklaapatukka | плитка шоколада / plitka shokolada |
| suklaakakku | шоколадное пирожное / shokoladnoe pirozhnoe |
| suklaamuru | шоколадная крошка / shokoladnaja kroshka |
| suklaavanukas, suklaavaahto | шоколадый мусс / shokoladyj muss |
| kaakaovoi | масло какао / maslo kakao |
| kaakaojauho | какао-порошок / kakao-poroshok |
| kompotti | компот / kompot |
| kermatäytekakku | сливочный слоёный пирог / slivochnyj slojonyj pirog |
| palasokeri | кусковой сахар / kuskovoj sahar |
| vanukas | сладкий заварной крем / sladkij zavarnoj krem |
| viineri | датская выпечка / datskaja vypechka |
| raesokeri | декоративный сахар / dekorativnyj sahar |
| donitsi | пончик / ponchik |
| fruktoosi | фруктоза / fruktoza |
| hedelmäkakku | (фруктовый) кекс / (fruktovyj) keks |
| tippaleipä | фаннел кейк / fannel kejk |
| tippaleipätaikina | тесто для фаннел кейк / testo dlja fannel kejk |
| pipari, piparkakku | имбирный пряник / imbirnyj prjanik |
| maustekakku, piimäkakku | имбирный кекс / imbirnyj keks |
| glukoosi | глюкоза / gljukoza |
| jäätelö | мороженое / morozhenoe |
| tomusokeri | сахарная пудра / saharnaja pudra |
| hillosokeri | сахар-загуститель / sahar-zagustitel’ |
| munkki | пончик с желе / ponchik s zhele |
| kääretorttu | булочка с желе / bulochka s zhele |
| hyytelösokeri | сахар для желе / sahar dlja zhele |
| laktoosi, maitosokeri | лактоза, молочный сахар / laktoza, molochnyj sahar |
| täytekakku | слоёный пирог / slojonyj pirog |
| vaahterasiirappi | кленовый сироп / klenovyj sirop |
| marsipaani | марципан / marcipan |
| marenki | меренга / merenga |
| vaahto, mousse | мусс / muss |
| muffinssi | маффин, кекс / maffin, keks |
| nonparellit | нонпарель / nonparel’ |
| nougat | нуга / nuga |
| appelsiinimarmeladi | апельсиновый конфитюр / apel’sinovyj konfitjur |
| leivos, leivonnainen | выпечка (сладкая) / vypechka (sladkaja) |
| piirakka, piiras | пирожок с начинкой / pirozhok s nachinkoj |
| maapähkinävoi | арахисовое масло / arahisovoe maslo |
| piirakka, piiras, paistos | пирог / pirog |
| vanukas | пудинг / puding |
| lehtitaikina, voitaikina | заварное тесто / zavarnoe testo |
| ruokosokeri | нерафинированный сахар / nerafinirovannyj sahar |
| salmiakki | лакричная конфета / lakrichnaja konfeta |
| täytekeksi | многослойное печенье / mnogoslojnoe pechen’e |
| murokeksi | песочное печенье / pesochnoe pechen’e |
| murotaikina | песочное тесто / pesochnoe testo |
| fariinisokeri | мягкий жёлтый сахар / mjagkij zhjoltyj sahar |
| kohokas | суфле / sufle |
| pulla | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
| piirakka, piiras, torttu | кислый пирог, домашний торт / kislyj pirog, domashnij tort |
| toffee, kermatoffee | ириска, сливочный ирис / iriska, slivochnyj iris |
| keikauskakku | перевёрнутый вверх дном торт / perevjornutyj vverh dnom tort |
| vohveli | вафля / vaflja |
| vohvelitötterö, jäätelötötterö | вафельный конус (для мороженого) / vafel’nyj konus (dlja morozhenogo) |
| vanilliinisokeri | ванильный сахар / vanil’nyj sahar |
7
| Keitot | Супы / Supy |
| parsakeitto | спаржевый суп / sparzhevyj sup |
| suurustettu keitto | раковый суп / rakovyj sup |
| kalakeitto | уха, рыбный суп / uha, rybnyj sup |
| sienikeitto | грибной суп / gribnoj sup |
| hernekeitto | гороховый суп / gorohovyj sup |
| lohikeitto | лососевый суп / lososevyj sup |
| tomaattikeitto | томатный суп / tomatnyj sup |
| vihanneskeitto | овощной суп / ovownoj sup |
| Pikaruoka | Быстрое питание / Bystroe pitanie |
| ranskalaiset perunat | чипсы / chipsy |
| ranskalaiset perunat | картофель фри / kartofel’ fri |
| pitsa | пицца / picca |
| suolainen alkupala | острая закуска / ostraja zakuska |
| kevätkääryle | фаршированный блинчик / farshirovannyj blinchik |
| säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) | консервы / konservy |
| pakasteruoka | замороженные пищевые продукты / zamorozhennye piwevye produkty |
| Muut | Другое / Drugoe |
| hiiva | дрожжи / drozhzhi |
| hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) | дрожжи (свежие / сухие) / drozhzhi (svezhie / suhie) |
| ruokasooda, leivinsooda | пищевая сода / piwevaja soda |
| nostatusaine, kohotusaine | дрожжи, закваска / drozhzhi, zakvaska |
| lisäaine | пищевая добавка / pischevaja dobavka |
| liivatelehti | пласт желатина / plast zhelatina |
| hyytelö | желе; заливное / zhele; zalivnoe |
| lastu | крисп / krisp |
| paté | паштет / pashtet |
| pyree, sose | пюре / pjure |
| vakuumipakattu | в вакуумной упаковке / v vakuumnoj upakovke |
| folio, alumiinifolio | фольга, алюминиевая фольга / fol’ga, aljuminievaja fol’ga |
| alkuruoka | закуска; аперитив / zakuska; aperitiv |
8
| Alkoholiton | Безалкогольные / Bezalkogol’nye |
| marjamehu | ягодный сок / jagodnyj sok |
| piimä | пахта / pahta |
| maitokahvi | кофе с молоком / kofe s molokom |
| kahvi | кофе / kofe |
| kofeiiniton kahvi | кофе без кофеина / kofe bez kofeina |
| espresso (kahvi) | эспрессо / jespresso |
| hedelmä mehu | фруктовый сок / fruktovyj sok |
| yrttitee | травяной чай / travjanoj chaj |
| kaakao | горячий шоколад / gorjachij shokolad |
| pikakahvi | растворимый кофе / rastvorimyj kofe |
| mehu | сок / sok |
| limsa, limonadi | лемонад / lemonad |
| sima | медовуха / medovuha |
| maito | молоко / moloko |
| pirtelö | молочный коктейль / molochnyj koktejl’ |
| mineraalivesi, kivennäisvesi | минеральная вода / mineral’naja voda |
| nektari | нектар / nektar |
| appelsiinimehu | апельсиновый сок / apel’sinovyj sok |
| ananasmehu | ананасовый сок / ananasovyj sok |
| sooda | газированная вода / gazirovannaja voda |
| soodavesi | газированная вода / gazirovannaja voda |
| virvoitusjuoma | безалкогольный напиток / bezalkogol’nyj napitok |
| kivennäisvettä | газированная минеральная вода / gazirovannaja mineral’naja voda |
| kivennäisvettä | газированная вода / gazirovannaja voda |
| tee | чай / chaj |
| tomaattimehu | томатный сок / tomatnyj sok |
| vesi | вода / voda |
| Alkoholillinen | Алкоголь / Alkogol’ |
| olut (ale) | пиво, эль / pivo, jel’ |
| aperitiivi | аперитив / aperitiv |
| omenasiideri | яблочный сидр / jablochnyj sidr |
| olut, kalja | пиво / pivo |
| olut (bitter) | горькое охмелённое пиво / gor’koe ohmeljonnoe pivo |
| viinipullo | бутылка вина / butylka vina |
| olut (pullotettu olut) | бутылочное пиво / butylochnoe pivo |
| brandy | бренди / brendi |
| shampanja | шампанское / shampanskoe |
| siideri | сидр / sidr |
| cocktail | коктейль / koktejl’ |
| konjakki | коньяк / kon’jak |
| jälkiruokaviini | десертное вино / desertnoe vino |
| digestiivi | дижестив / dizhestiv |
| olut (hanaolut) | бочковое пиво / bochkovoe pivo |
| munatoti | напиток из взбитых яиц, сахара и молока / napitok iz vzbityh jaic, sahara i moloka |
| vahva, väkevä viini | креплёное вино / krepljonoe vino |
| talon viini | домашнее вино / domashnee vino |
| olut (lager-olut) | светлое пиво / svetloe pivo |
| likööri | ликёр / likjor |
| viina | спиртной напиток, настойка / spirtnoj napitok, nastojka |
| glögi, hehkuviini | вино с пряностями / vino s prjanostjami |
| päärynäsiideri | грушевый сидр / grushevyj sidr |
| pilsneri (olut) | пильзенское пиво / pil’zenskoe pivo |
| portviini | портвейн / portvejn |
| olut (porter) | портер / porter |
| booli | пунш / punsh |
| punssi | пунш (шведский) / punsh (shvedskij) |
| punaviini | красное вино / krasnoe vino |
| roseeviini | розовое вино / rozovoe vino |
| rommi | ром / rom |
| snapsi, ryyppy | шнапс / shnaps |
| viski (skotlantilainen viski) | шотландский виски / shotlandskij viski |
| sherry | херес / heres |
| snapsi, ryyppy | доза (стопка) / doza (stopka) |
| kuohuviini | игристое вино / igristoe vino |
| viina | спирт / spirt |
| olut (stout) | стаут, крепкий портер / staut, krepkij porter |
| mansikkasiideri | клубничный сидр / klubnichnyj sidr |
| vermutti | вермут / vermut |
| viski | виски / viski |
| valkoviini | белое вино / beloe vino |
| vodka | водка / vodka |
| Muut | Другое / Drugoe |
| jää | лёд / ljod |
| jäillä, jäiden kanssa | со льдом / so l’dom |
| jäillä, jäiden kanssa | со льдом / so l’dom |
