Ruokia & Juomia :: Еда и напитки / Eda i napitki
***
1 | Hedelmät ja marjat | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
Kasvikset / Vihannekset | Овощи / Ovoschi | |
2 | Viljatuotteet | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
3 | Kala ja äyriäiset | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
Liha | Мясо / Mjaso | |
4 | Maitotuotteet | Молочные продукты / Molochnye produkty |
Munat | Яйца / Jajca | |
5 | Pähkinät | Орехи / Orehi |
Öljyt ja rasvat | Масла и жиры / Masla i zhiry | |
Mausteet ja kastikkeet | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy | |
6 | Makeat herkut | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
7 | Keitot | Супы / Supy |
Pikaruoka | Быстрое питание / Bystroe pitanie | |
Muut | Другое / Drugoe | |
8 | Juomia | Напитки / Napitki |
1
Hedelmät ja marjat | Фрукты и ягоды / Frukty i jagody |
omena | яблоко / jabloko |
aprikoosi | абрикос / abrikos |
mesimarja | малина арктическая / malina arkticheskaja |
uuniomena | печёное яблоко / pechjonoe jabloko |
banaani | банан / banan |
marjahillo | ягодный джем (варенье) / jagodnyj dzhem (varen’e) |
karhunvatukka | ежевика / ezhevika |
mustaherukka, mustaviinimarja | чёрная смородина / chjornaja smorodina |
mustikka | черника / chernika |
boysenmarja | бойзенова ягода / bojzenova jagoda |
tyrnimarja | крушина / krushina |
cantaloupe-meloni | мускусная дыня (канталупа) / muskusnaja dynja (kantalupa) |
karambola | карамбола / karambola |
kirsikka | вишня / vishnja |
aroniamarja | арония / aronija |
sitrushedelmä | плоды цитрусовых / plody citrusovyh |
klementiini | клементин / klementin |
lakka, suomuurain, hilla | морошка / moroshka |
puolukka | брусника / brusnika |
karpalo | клюква / kljukva |
kriikuna | тернослив / ternosliv |
taateli | финик / finik |
kuivattu hedelmä | сухофрукт / suhofrukt |
viikuna | фига / figa |
karviainen, karviaismarja | крыжовник / kryzhovnik |
viinirypäle | виноград / vinograd |
greippi | грейпфрут / grejpfrut |
hunajameloni | белая мускатная дыня / belaja muskatnaja dynja |
katajanmarja | можжевельник / mozhzhevel’nik |
kiivihedelmä | киви / kivi |
sitruuna | лимон / limon |
lime, limetti | лайм / lajm |
mandariini | мандарин / mandarin |
meloni | дыня / dynja |
nektariini | нектарин / nektarin |
appelsiini | апельсин / apel’sin |
papaija | папайя / papajja |
passiohedelmä | маракуйя / marakujja |
persikka | персик / persik |
päärynä | груша / grusha |
ananas | ананас / ananas |
luumu | слива / sliva |
granaattiomena | гранат / granat |
luumu (kuivattu luumu) | чернослив / chernosliv |
rusina | изюм / izjum |
vadelma | малина / malina |
punaherukka, punainen viinimarja | красная смородина / krasnaja smorodina |
raparperi | ревень / reven’ |
ruusunmarja | шиповник / shipovnik |
pihlajanmarja | рябина / rjabina |
satsuma | мандарин / mandarin |
sharon (-hedelmä) | хурма / hurma |
mansikka | клубника / klubnika |
mansikka | земляника / zemljanika |
mandariini | мандарин / mandarin |
vesimeloni | арбуз / arbuz |
valkoherukka, valkoviinimarja | белая смородина / belaja smorodina |
Kasvikset / Vihannekset | Овощи / Ovoschi |
artisokka | артишок / artishok |
parsa | спаржа / sparzha |
munakoiso | баклажан / baklazhan |
avokado | авокадо / avokado |
uuniperuna | печёный картофель / pechjonyj kartofel’ |
bambunverso | побеги бамбука / pobegi bambuka |
papu | фасоль / fasol’ |
punajuuri | свёкла / svjokla |
kaali | (кочанная) капуста / (kochannaja) kapusta |
porkkana | морковь / morkov’ |
kukkakaali | цветная капуста / cvetnaja kapusta |
selleri | сельдерей / sel’derej |
kaalisalaatti | салат из сырой капусты, моркови, лука, заправленный майонезом / salat iz syroj kapusty, morkovi, luka, zapravlennyj majonezom |
maissi | кукуруза / kukuruza |
kesäkurpitsa | цуккини, молодой кабачок / cukkini, molodoj kabachok |
kurkku | огурец / ogurec |
fenkoli | фенхель / fenhel’ |
uuniperuna | картофель в мундире / kartofel’ v mundire |
lehtikaali | капуста огородная / kapusta ogorodnaja |
purjosipuli | лук-порей / luk-porej |
linssi | чечевица / chechevica |
lehtisalaatti | салат-латук / salat-latuk |
muussattu, soseutettu (perunamuusi = perunasose) | картофельное пюре / kartofel’noe pjure |
herkkusieni | грибы / griby |
sieni | шампиньоны / shampin’ony |
oliivi | оливки; маслины / olivki; masliny |
sipuli | репчатый лук / repchatyj luk |
sipulirengas | кольцо лука / kol’co luka |
paprika | паприка; красный перец / paprika; krasnyj perec |
palsternakka | пастернак / pasternak |
hillosipuli | маринованый лук / marinovanyj luk |
peruna | картофель / kartofel’ |
perunankuori | кожура картофеля / kozhura kartofelja |
kurpitsa | тыква / tykva |
salaatti | салат / salat |
shalottisipuli | шалот (лук) / shalot (luk) |
pinaatti | шпинат / shpinat |
kevätsipuli | зелёный лук / zeljonyj luk |
lanttu | брюква / brjukva |
tomaatti | помидор, томат / pomidor, tomat |
nauris | репа, турнепс / repa, turneps |
2
Viljatuotteet | Крупы и хлебопродукты / Krupy i hleboprodukty |
baageli, rinkeli | рогалик; бублик / rogalik; bublik |
patonki | багет / baget |
ohra | ячмень / jachmen’ |
taikina | жидкое тесто / zhidkoe testo |
keksi | сухое печенье / suhoe pechen’e |
leipä | хлеб / hleb |
leipätaikina | хлебное тесто / hlebnoe testo |
korppujauho | хлебные крошки; панировочные сухари / hlebnye kroshki; panirovochnye suhari |
briossi | бриошь, булочка / briosh’, bulochka |
tattari | гречиха / grechiha |
sämpylä | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
kakku | кекс; пирожное; торт / keks; pirozhnoe; tort |
kakkutaikina | тесто для торта / testo dlja torta |
kanapé | канапе / kanape |
murot | злаки / zlaki |
murot (aamiaismurot) | крупы / krupy |
maissihiutaleet | кукурузные хлопья / kukuruznye hlop’ja |
maissitärkkelys | кукурузный крахмал / kukuruznyj krahmal |
voileipäkeksi | крекер, сливочный крекер / kreker, slivochnyj kreker |
tuulihattu | пирожное со взбитыми сливками / pirozhnoe so vzbitymi slivkami |
lettu, ohukainen, lätty | тонкий блинчик / tonkij blinchik |
lettutaikina, ohukaistaikina, lättytaikina | тесто для блинчиков / testo dlja blinchikov |
näkkileipä, “näkkäri” | хрустящий хлебец / hrustjawij hlebec |
voisarvi, croissant | круассан / kruassan |
krutonki | гренок / grenok |
leivän kuori | корка (хлеба) / korka (hleba) |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | фритюрное тесто / fritjurnoe testo |
taikina | густое тесто / gustoe testo |
durumvehnä | твёрдая пшеница / tvjordaja pshenica |
rieska | лепёшка / lepjoshka |
jauho | мука / muka |
ranskanleipä, “ranskis” | французская булка, длинный батон / francuzskaja bulka, dlinnyj baton |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | тесто для пирога / testo dlja piroga |
friteeraustaikina, uppopaistotaikina | тесто для жарки / testo dlja zharki |
valkosipulileipä | хлеб с чесноком / hleb s chesnokom |
hampurilaissämpylä | булочка для гамбургера / bulochka dlja gamburgera |
hot dog | хот-дог / hot-dog |
limppu (leipälimppu) | буханка хлеба / buhanka hleba |
makaroni | макароны / makarony |
mallas | солод / solod |
mallasleipä | солодовый хлеб / solodovyj hleb |
hirssi | просо / proso |
mysli | мюсли / mjusli |
nuudeli | лапша / lapsha |
kaura | овёс / ovjos |
kaurahiutale | овсяные хлопья / ovsjanye hlop’ja |
kaurapuuro | овсяная каша / ovsjanaja kasha |
pannukakku (lettu, ohukainen, lätty) | блин; оладья / blin; olad’ja |
pannukakkutaikina | тесто для оладий / testo dlja oladij |
pasta | паста / pasta |
piirakka (suolainen) | выпечка; кондитерские изделия / vypechka; konditerskie izdelija |
puuro | каша / kasha |
perunaleipä, perunalimppu | хлеб с добавлением картофельной муки / hleb s dobavleniem kartofel’noj muki |
rinkeli (suolarinkeli) | крендель (сдобный) / krendel’ (sdobnyj) |
riisi | рис / ris |
sämpylä | бублик; булочка / bublik; bulochka |
ruis | рожь / rozh’ |
ruisleipä | ржаной хлеб, чёрный хлеб / rzhanoj hleb, chjornyj hleb |
voileipä | бутерброд, сэндвич / buterbrod, sjendvich |
hapanleipä, hapanlimppu | хлеб на закваске / hleb na zakvaske |
spagetti | спагетти / spagetti |
setsuurileipä, setsuurilimppu | кисло-сладкий хлеб / kislo-sladkij hleb |
hapankorppu | тонкий хрустящий хлебец / tonkij hrustjawij hlebec |
paahtoleipä | гренок, тост / grenok, tost |
vehnä | пшеница / pshenica |
vehnäleipä | белый хлеб / belyj hleb |
vaalea leipä | белый хлеб / belyj hleb |
täysjyvävehnä, kokojyvävehnä | непросеянная мука / neprosejannaja muka |
täysjyväleipä, kokojyväleipä | хлеб из непросеянной муки / hleb iz neprosejannoj muki |
3
Kala ja äyriäiset | Рыба и морепродукты / Ryba i moreprodukty |
anjovis | анчоус / anchous |
meriahven | окунь / okun’ |
lahna | лещ / lew |
simpukka | съедобный морской моллюск / s’edobnyj morskoj molljusk |
simpukka | съедобный моллюск / s’edobnyj molljusk |
turska | треска / treska |
rapu | краб / krab |
jokirapu | речной рак / rechnoj rak |
meriantura | морской язык; камбала; палтус / morskoj jazyk; kambala; paltus |
ankerias | угорь / ugor’ |
kampela | камбала / kambala |
kolja | пикша / piksha |
silli | сельдь / sel’d’ |
hummeri | омар / omar |
makrilli | макрель; скумбрия / makrel’; skumbrija |
merikrotti | европейский морской чёрт, удильщик / evropejskij morskoj chjort, udil’wik |
mullo | кефаль / kefal’ |
simpukka | мидия / midija |
mustekala | осьминог, спрут / os’minog, sprut |
osteri | устрица / ustrica |
ahven | окунь / okun’ |
hauki | щука / wuka |
punakampela | камбала / kambala |
katkarapu | креветка / krevetka |
katkarapu (iso) | королевская креветка / korolevskaja krevetka |
katkarapu-cocktail | креветочный коктейль (салат) / krevetochnyj koktejl’ (salat) |
pallokala | кузовок, иглобрюх / kuzovok, iglobrjuh |
lohi | лосось / losos’ |
lohi | сёмга / sjomga |
sardiini | сардина / sardina |
kampasimpukka | морской гребешок / morskoj grebeshok |
scampi, keisarihummeri, merirapu | норвежский омар; креветки с чесночным соусом / norvezhskij omar; krevetki s chesnochnym sousom |
äyriäinen | моллюск / molljusk |
katkarapu (pieni) | креветка (маленькая) / krevetka (malen’kaja) |
kalmari | кальмар / kal’mar |
taimen | форель / forel’ |
tonnikala | тунец / tunec |
piikkikampela | псетта; калкан / psetta; kalkan |
Liha | Мясо / Mjaso |
pekoni | бекон / bekon |
naudanliha | говядина / govjadina |
kana, broileri | курица / kurica |
kananrinta | куриная грудка / kurinaja grudka |
kanankoipi | куриная ножка / kurinaja nozhka |
kanakeitto | куриный суп / kurinyj sup |
kanansiipi | куриное крылышко / kurinoe krylyshko |
leikkele | холодное мясо / holodnoe mjaso |
kyljys | котлета / kotleta |
ankka | утка / utka |
ankanpoika | утёнок / utjonok |
vasikanleike | эскалоп / jeskalop |
filee | филе / file |
hanhi | гусь / gus’ |
kinkku | ветчина / vetchina |
hampurilainen | гамбургер / gamburger |
jänis | заяц / zajac |
kebab | кебаб / kebab |
munuainen | почки / pochki |
lammas, karitsa | ягнёнок / jagnjonok |
silava | свиное сало / svinoe salo |
maksa | печень / pechen’ |
lihapiirakka | мясной пирог / mjasnoj pirog |
jauhettu (jauheliha) | мясной фарш / mjasnoj farsh |
peltopyy | куропатка / kuropatka |
pepperoni | пеперони (острая копчёная колбаса) / peperoni (ostraja kopchjonaja kolbasa) |
fasaani | фазан / fazan |
kyyhkynen | голубь / golub’ |
sika | свинина / svinina |
siipikarja | домашняя птица / domashnjaja ptica |
viiriäinen | перепел / perepel |
jänis | кролик / krolik |
grillikylki | рёбра / rjobra |
paahtopaisti | ростбиф / rostbif |
lampaanpaisti | жареный ягнёнок / zharenyj jagnjonok |
makkara | колбаса, сосиска / kolbasa, sosiska |
sisäpaisti | филей / filej |
pihvi | бифштекс; кусок мяса или рыбы / bifshteks; kusok mjasa ili ryby |
pata (lihapata) | блюдо из тушёного мяса / bljudo iz tushjonogo mjasa |
häntä | хвост; задняя часть / hvost; zadnjaja chast’ |
sisäfile | вырезка; филей / vyrezka; filej |
kieli | язык / jazyk |
kalkkuna | индейка / indejka |
vasikanliha | телятина / teljatina |
villisika | кабан / kaban |
4
Maitotuotteet | Молочные продукты / Molochnye produkty |
sinihomejuusto | сыр с плесенью / syr s plesen’ju |
juusto | сыр / syr |
juustotikku | сырные палочки / syrnye palochki |
raejuusto | прессованный творог / pressovannyj tvorog |
kerma | сливки / slivki |
dippi (dippikastike) | соус для обмакивания / sous dlja obmakivanija |
kuohukerma | сливки для взбивания / slivki dlja vzbivanija |
hapankerma | сметана / smetana |
kermavaahto | взбитые сливки / vzbitye slivki |
jugurtti, jogurtti, jukurtti | йогурт / jogurt |
Munat | Яйца / Jajca |
keitetyt kananmunat | вареные яйца / varenye jajca |
kananmuna, muna | яйцо / jajco |
kananmuna (paistettu muna) | яйцо (жареное яйцо) / jajco (zharenoe jajco) |
kananmuna (kovaksi keitetty muna) | яйцо (яйцо вкрутую) / jajco (jajco vkrutuju) |
kananmuna (haudutettu muna) | яйцо (яйцо-пашот) / jajco (jajco-pashot) |
kananmuna (löysäksi keitetty muna) | яйцо (яйцо всмятку) / jajco (jajco vsmjatku) |
kananmuna (munakas, omeletti) | яйцо (омлет) / jajco (omlet) |
kananmuna (munakokkeli) | яйцо (яичница-болтунья) / jajco (jaichnica-boltun’ja) |
munakas, omeletti | омлет, яичница / omlet, jaichnica |
munakokkeli | яичница-болтунья / jaichnica-boltun’ja |
5
Pähkinät | Орехи / Orehi |
manteli | миндаль / mindal’ |
cashew-pähkinä | кешью / kesh’ju |
kastanja | каштан / kashtan |
hasselpähkinä | фундук / funduk |
maapähkinä | арахис / arahis |
pistaasipähkinä | фисташки / fistashki |
paahdettu pähkinä | жареный арахис / zharenyj arahis |
suolapähkinä | солёный арахис / soljonyj arahis |
saksanpähkinä | грецкий орех / greckij oreh |
Öljyt ja rasvat | Масла и жиры / Masla i zhiry |
voi | масло / maslo |
voi | сливочное масло / slivochnoe maslo |
margariini | маргарин / margarin |
majoneesi | майонез / majonez |
oliiviöljy | оливковое масло / olivkovoe maslo |
Mausteet ja kastikkeet | Специи / приправы и соусы / Specii / pripravy i sousy |
maustepippuri | перец гвоздичный / perec gvozdichnyj |
basilika | базилик / bazilik |
laakerinlehti | лавровый лист / lavrovyj list |
pomeranssi | померанец / pomeranec |
liemi | бульон / bul’on |
lihaliemi | отвар, бульон / otvar, bul’on |
ruskea kastike | коричневый соус / korichnevyj sous |
kapris | каперсы / kapersy |
kanaliemi | куриный бульон / kurinyj bul’on |
ruohosipuli | перья лука, лук-резанец / per’ja luka, luk-rezanec |
kaneli | корица / korica |
neilikka (mausteneilikka) | гвоздика / gvozdika |
korianteri | кориандр / koriandr |
krassi | кресс-салат / kress-salat |
curry, karri | карри / karri |
tilli | укроп / ukrop |
ranskalainen salaattikastike | заправка для салата из уксуса и растительного масла / zapravka dlja salata iz uksusa i rastitel’nogo masla |
valkosipuli | чеснок / chesnok |
inkivääri | имбирь / imbir’ |
yrtti | пряные травы / prjanye travy |
hunaja | мёд / mjod |
hunaja | мёд / mjod |
piparjuuri | хрен / hren |
hillo | варенье, джем / varen’e, dzhem |
ketsuppi | кетчуп / ketchup |
muskotti | сушёная шелуха мускатного ореха / sushjonaja sheluha muskatnogo oreha |
meirami | майоран / majoran |
marmeladi | мармелад / marmelad |
minttu | мята / mjata |
sinappi | горчица / gorchica |
muskotti(pähkinä) | мускатный орех / muskatnyj oreh |
oregano | душица, ореган / dushica, oregan |
persilja | петрушка / petrushka |
paprika | перец / perec |
pippuri | перец / perec |
pikkelsi | соленья, маринады, пикули / solen’ja, marinady, pikuli |
rosmariini | розмарин / rozmarin |
sahrami | шафран / shafran |
salvia | шалфей / shalfej |
suola | соль / sol’ |
suola | соль / sol’ |
sokeri | сахар / sahar |
makeutusaine (keinotekoinen) | заменитель сахара (искусственный) / zamenitel’ sahara (iskusstvennyj) |
siirappi | сироп / sirop |
rakuuna | полынь эстрагон / polyn’ jestragon |
timjami | тимьян / tim’jan |
tomaattikastike | томатный соус / tomatnyj sous |
vanilja | ваниль / vanil’ |
viinietikkakastike | приправа из уксуса и оливкового масла, часто с зеленью / priprava iz uksusa i olivkovogo masla, chasto s zelen’ju |
viinietikka | уксус / uksus |
6
Makeat herkut | Сладкие деликатесы / Sladkie delikatesy |
mantelimassa | миндальная пастила (халва) / mindal’naja pastila (halva) |
leivinjauhe | разрыхлитель, сода для выпечки / razryhlitel’, soda dlja vypechki |
berliininmunkki | берлинский пончик / berlinskij ponchik |
suklaarasia | коробка шоколадных конфет / korobka shokoladnyh konfet |
ruskea sokeri | жёлтый сахар / zhjoltyj sahar |
toffee, kermatoffee | ириска / iriska |
karamelli | карамель / karamel’ |
porkkanakakku | морковное пирожное / morkovnoe pirozhnoe |
juustokakku | творожный пудинг (чизкейк) / tvorozhnyj puding (chizkejk) |
purukumi (“purkka”) | жевательная резинка / zhevatel’naja rezinka |
suklaa (tumma / valkoinen / maito-) | шоколад (чёрный / белый / молочный) / shokolad (chjornyj / belyj / molochnyj) |
suklaapatukka | плитка шоколада / plitka shokolada |
suklaakakku | шоколадное пирожное / shokoladnoe pirozhnoe |
suklaamuru | шоколадная крошка / shokoladnaja kroshka |
suklaavanukas, suklaavaahto | шоколадый мусс / shokoladyj muss |
kaakaovoi | масло какао / maslo kakao |
kaakaojauho | какао-порошок / kakao-poroshok |
kompotti | компот / kompot |
kermatäytekakku | сливочный слоёный пирог / slivochnyj slojonyj pirog |
palasokeri | кусковой сахар / kuskovoj sahar |
vanukas | сладкий заварной крем / sladkij zavarnoj krem |
viineri | датская выпечка / datskaja vypechka |
raesokeri | декоративный сахар / dekorativnyj sahar |
donitsi | пончик / ponchik |
fruktoosi | фруктоза / fruktoza |
hedelmäkakku | (фруктовый) кекс / (fruktovyj) keks |
tippaleipä | фаннел кейк / fannel kejk |
tippaleipätaikina | тесто для фаннел кейк / testo dlja fannel kejk |
pipari, piparkakku | имбирный пряник / imbirnyj prjanik |
maustekakku, piimäkakku | имбирный кекс / imbirnyj keks |
glukoosi | глюкоза / gljukoza |
jäätelö | мороженое / morozhenoe |
tomusokeri | сахарная пудра / saharnaja pudra |
hillosokeri | сахар-загуститель / sahar-zagustitel’ |
munkki | пончик с желе / ponchik s zhele |
kääretorttu | булочка с желе / bulochka s zhele |
hyytelösokeri | сахар для желе / sahar dlja zhele |
laktoosi, maitosokeri | лактоза, молочный сахар / laktoza, molochnyj sahar |
täytekakku | слоёный пирог / slojonyj pirog |
vaahterasiirappi | кленовый сироп / klenovyj sirop |
marsipaani | марципан / marcipan |
marenki | меренга / merenga |
vaahto, mousse | мусс / muss |
muffinssi | маффин, кекс / maffin, keks |
nonparellit | нонпарель / nonparel’ |
nougat | нуга / nuga |
appelsiinimarmeladi | апельсиновый конфитюр / apel’sinovyj konfitjur |
leivos, leivonnainen | выпечка (сладкая) / vypechka (sladkaja) |
piirakka, piiras | пирожок с начинкой / pirozhok s nachinkoj |
maapähkinävoi | арахисовое масло / arahisovoe maslo |
piirakka, piiras, paistos | пирог / pirog |
vanukas | пудинг / puding |
lehtitaikina, voitaikina | заварное тесто / zavarnoe testo |
ruokosokeri | нерафинированный сахар / nerafinirovannyj sahar |
salmiakki | лакричная конфета / lakrichnaja konfeta |
täytekeksi | многослойное печенье / mnogoslojnoe pechen’e |
murokeksi | песочное печенье / pesochnoe pechen’e |
murotaikina | песочное тесто / pesochnoe testo |
fariinisokeri | мягкий жёлтый сахар / mjagkij zhjoltyj sahar |
kohokas | суфле / sufle |
pulla | сдобная булочка / sdobnaja bulochka |
piirakka, piiras, torttu | кислый пирог, домашний торт / kislyj pirog, domashnij tort |
toffee, kermatoffee | ириска, сливочный ирис / iriska, slivochnyj iris |
keikauskakku | перевёрнутый вверх дном торт / perevjornutyj vverh dnom tort |
vohveli | вафля / vaflja |
vohvelitötterö, jäätelötötterö | вафельный конус (для мороженого) / vafel’nyj konus (dlja morozhenogo) |
vanilliinisokeri | ванильный сахар / vanil’nyj sahar |
7
Keitot | Супы / Supy |
parsakeitto | спаржевый суп / sparzhevyj sup |
suurustettu keitto | раковый суп / rakovyj sup |
kalakeitto | уха, рыбный суп / uha, rybnyj sup |
sienikeitto | грибной суп / gribnoj sup |
hernekeitto | гороховый суп / gorohovyj sup |
lohikeitto | лососевый суп / lososevyj sup |
tomaattikeitto | томатный суп / tomatnyj sup |
vihanneskeitto | овощной суп / ovownoj sup |
Pikaruoka | Быстрое питание / Bystroe pitanie |
ranskalaiset perunat | чипсы / chipsy |
ranskalaiset perunat | картофель фри / kartofel’ fri |
pitsa | пицца / picca |
suolainen alkupala | острая закуска / ostraja zakuska |
kevätkääryle | фаршированный блинчик / farshirovannyj blinchik |
säilyketölkkiruoka (ruokasäilyke) | консервы / konservy |
pakasteruoka | замороженные пищевые продукты / zamorozhennye piwevye produkty |
Muut | Другое / Drugoe |
hiiva | дрожжи / drozhzhi |
hiiva (tuorehiiva / kuivahiiva) | дрожжи (свежие / сухие) / drozhzhi (svezhie / suhie) |
ruokasooda, leivinsooda | пищевая сода / piwevaja soda |
nostatusaine, kohotusaine | дрожжи, закваска / drozhzhi, zakvaska |
lisäaine | пищевая добавка / pischevaja dobavka |
liivatelehti | пласт желатина / plast zhelatina |
hyytelö | желе; заливное / zhele; zalivnoe |
lastu | крисп / krisp |
paté | паштет / pashtet |
pyree, sose | пюре / pjure |
vakuumipakattu | в вакуумной упаковке / v vakuumnoj upakovke |
folio, alumiinifolio | фольга, алюминиевая фольга / fol’ga, aljuminievaja fol’ga |
alkuruoka | закуска; аперитив / zakuska; aperitiv |
8
Alkoholiton | Безалкогольные / Bezalkogol’nye |
marjamehu | ягодный сок / jagodnyj sok |
piimä | пахта / pahta |
maitokahvi | кофе с молоком / kofe s molokom |
kahvi | кофе / kofe |
kofeiiniton kahvi | кофе без кофеина / kofe bez kofeina |
espresso (kahvi) | эспрессо / jespresso |
hedelmä mehu | фруктовый сок / fruktovyj sok |
yrttitee | травяной чай / travjanoj chaj |
kaakao | горячий шоколад / gorjachij shokolad |
pikakahvi | растворимый кофе / rastvorimyj kofe |
mehu | сок / sok |
limsa, limonadi | лемонад / lemonad |
sima | медовуха / medovuha |
maito | молоко / moloko |
pirtelö | молочный коктейль / molochnyj koktejl’ |
mineraalivesi, kivennäisvesi | минеральная вода / mineral’naja voda |
nektari | нектар / nektar |
appelsiinimehu | апельсиновый сок / apel’sinovyj sok |
ananasmehu | ананасовый сок / ananasovyj sok |
sooda | газированная вода / gazirovannaja voda |
soodavesi | газированная вода / gazirovannaja voda |
virvoitusjuoma | безалкогольный напиток / bezalkogol’nyj napitok |
kivennäisvettä | газированная минеральная вода / gazirovannaja mineral’naja voda |
kivennäisvettä | газированная вода / gazirovannaja voda |
tee | чай / chaj |
tomaattimehu | томатный сок / tomatnyj sok |
vesi | вода / voda |
Alkoholillinen | Алкоголь / Alkogol’ |
olut (ale) | пиво, эль / pivo, jel’ |
aperitiivi | аперитив / aperitiv |
omenasiideri | яблочный сидр / jablochnyj sidr |
olut, kalja | пиво / pivo |
olut (bitter) | горькое охмелённое пиво / gor’koe ohmeljonnoe pivo |
viinipullo | бутылка вина / butylka vina |
olut (pullotettu olut) | бутылочное пиво / butylochnoe pivo |
brandy | бренди / brendi |
shampanja | шампанское / shampanskoe |
siideri | сидр / sidr |
cocktail | коктейль / koktejl’ |
konjakki | коньяк / kon’jak |
jälkiruokaviini | десертное вино / desertnoe vino |
digestiivi | дижестив / dizhestiv |
olut (hanaolut) | бочковое пиво / bochkovoe pivo |
munatoti | напиток из взбитых яиц, сахара и молока / napitok iz vzbityh jaic, sahara i moloka |
vahva, väkevä viini | креплёное вино / krepljonoe vino |
talon viini | домашнее вино / domashnee vino |
olut (lager-olut) | светлое пиво / svetloe pivo |
likööri | ликёр / likjor |
viina | спиртной напиток, настойка / spirtnoj napitok, nastojka |
glögi, hehkuviini | вино с пряностями / vino s prjanostjami |
päärynäsiideri | грушевый сидр / grushevyj sidr |
pilsneri (olut) | пильзенское пиво / pil’zenskoe pivo |
portviini | портвейн / portvejn |
olut (porter) | портер / porter |
booli | пунш / punsh |
punssi | пунш (шведский) / punsh (shvedskij) |
punaviini | красное вино / krasnoe vino |
roseeviini | розовое вино / rozovoe vino |
rommi | ром / rom |
snapsi, ryyppy | шнапс / shnaps |
viski (skotlantilainen viski) | шотландский виски / shotlandskij viski |
sherry | херес / heres |
snapsi, ryyppy | доза (стопка) / doza (stopka) |
kuohuviini | игристое вино / igristoe vino |
viina | спирт / spirt |
olut (stout) | стаут, крепкий портер / staut, krepkij porter |
mansikkasiideri | клубничный сидр / klubnichnyj sidr |
vermutti | вермут / vermut |
viski | виски / viski |
valkoviini | белое вино / beloe vino |
vodka | водка / vodka |
Muut | Другое / Drugoe |
jää | лёд / ljod |
jäillä, jäiden kanssa | со льдом / so l’dom |
jäillä, jäiden kanssa | со льдом / so l’dom |