Essen & Trinken (DE-ES)

Essen & Trinken :: Comidas & Bebidas

***
1
2
3
4
5
6
7
8
***

1     2   3     4     5       6   7       8

Obst (Früchte) und Beeren Gemüse   Getreideprodukte   Fisch und Meeresfrüchte Fleisch   Milchprodukte Eier   Nüsse Öl und Fett Gewürze und Saucen   Süße Leckerbissen   Suppen Schnellimbiss Andere   Getränke

Frutas y bayas Legumbres y verduras   Cereales   Pescado y marisco Carne   Lacteos Huevos   Nueces / Núculas Aceites y grasas Especias y salsas   Dulces, exquisiteces   Sopas Comida rápida Otros   Bebidas

1

Obst (Früchte) und Beeren der Apfel die Aprikose die arktische Himbeere ein Bratapfel die Banane die Marmelade, Konfitüre die Brombeere die schwarze Johannisbeere die Schwarzbeere, Blaubeere Boysen-Beere der Sanddorn Cantaloupe-Melone die Karambola die Kirsche die Aronia-Beere die Zitrusfrucht die Klementine die Sumpfbeere, Multbeere die Preiselbeere die Moosbeere die Kriechenpflaume die Dattel das Dörrobst die Feige die Stachelbeere die Weintraube die Grapefrucht die Honigmelone die Wacholder-Beere die Kiwi-Frucht die Zitrone die Limette die Mandarine die Melone die Nektarine die Orange, Apfelsine die Papaya-Frucht  die Passionsfrucht der Pfirsich die Birne die Ananas die Pflaume, die Zwetschke der Granatapfel die Dörrzwetschke die Rosine die Himbeere rote Johannisbeere, Ribisel der Rhabarber die Hagebutte die Vogelbeere (Eberesche) die Mandarine Sharon die Erdbeere die Erdbeere die Mandarine die Wassermelone die weiße Johannisbeere     Gemüse die Artischocke der Spargel die Aubergine die Avocado  die Folienkartoffel die Bambussprossen die Bohne rote Beete, der Rauna der Kohl, das Kraut die Karotte, die Mohrrübe der Blumenkohl, der Karfiol der Sellerie der Krautsalat der Mais die Zucchini die Gurke der Fenchel die Folienkartoffel der Grünkohl der Lauch die Linse der Kopfsalat der Kartoffelbrei der Champignon der Pilz die Olive die Zwiebel der Zwiebelring der Paprika Pastinak die Perlzwiebel die Kartoffel die Kartoffelschale der Kürbis der Salat die Schalottenzwiebel der Spinat die Frühlingszwiebel die Steckrübe die Tomate die (weiße) Rübe

Frutas y bayas manzana albaricoque / damasco zarzamora ártica manzana asada (al horno) plátano confitura de bayas  mora / zarzamora grosella roja / zarzaparrilla roja arándano / arándano azul baya “boysen” baya marítima / espino cerval de mar melón cantalupense carambola cereza aronia frutos cítricos clementina mora de los pantanos / camemoro arándano rojo arándano rojo -vaccinium oxycoccos- ciruela damson dátil fruto seco higo grosella  espinosa uva pomelo / toronja melón enebrina / nebrina kiwi limón lima mandarina melón nectarina naranja papaya maracuyá/pasionaria/fruta de la pasión/parcha melocotón  /  durazno pera piña tropical ciruela granada ciruelas secas pasa frambuesa zarzaparrilla roja / grosella roja ruibarbo escaramujo / garanza / tapaculos serba satsuma caqui fresa fresón mandarina sandía zarzaparrilla blanca     Legumbres y verduras alcachofa espárrago berenjena aguacate peruna asada  (al horno) ramo de bambú habas / judias remolacha repollo zanahoria coliflor apio ensalada de col maiz calabacin pepino hinojo patatas al horno / patata asada col puerro lenteja ensalada puré / machacado ( puré de patatas) champiñon seta aceituna / oliva cebolla rodajas de cebolla. pimientón pastinaca / chirivía cebolleta patata peladura de patata calabaza ensalada    chalota / escalonia espinacas cebolleta tierna colinabo / nabo sueco tomate nabo

2

Getreideprodukte Bagel, Brezenring das Baguette die Gerste der Teig der Keks, Crackers das Brot der Brotteig die Semmelbrösel, das Paniermehl Brioche der Buchweizen die Semmel, das Brötchen der Kuchen der Kuchenteig Kanapé die Flocken, Flakes die Flocken, Flakes die Cornflakes Mondamin das Butterkeks der Windbeutel das Omelett, der Pfannkuchen der Pfannkuchenteig das Knäckebrot das Croissant, Kipferl die Kroutons die Brotrinde, Brotkruste Krapfenteig der Teig der Hartweizen der Fladen, Fladenbrot das Mehl das Weißbrot Frittierteig Frittierteig das Knoblauchbrot ein Hamburger Semmel Hot dog der Brotlaib Makkaroni das Malz das Malzbrot die Hirse das Müsli die Nudel der Hafer die Haferflocken der Haferbrei der Pfannkuchen der Pfannkuchenteig dieTeigwaren die Pirogge (salzig) der Brei das Kartoffelbrot die Breze der Reis die Semmel der Roggen das Roggenbrot das Butterbrrot das Sauerteigbrot Spaghetti süßes Brot das Knäckebrot (dünn) das Toastbrot der Weizen das Weizenbrot das helle Brot das Vollkornmehl das Vollkornbrot

Cereales roscón  barra de pan cebada masa / pasta galleta pan pasta de pan galleta picada bizcocho alforfón (trigo sarraceno) panecillo tarta masa de tarta canapé cereales cereales copos de maiz / maiz frito maizena galletas saladas crujientes buñuelos de viento crepe masa de crepe galletas duras de centeno cruasán / medialuna (croissant) cubitos de pan frito (“croutons”) costra / corteza del pan rebozado para ahogar masa / pasta harina durum pan roscón harina    barra de pan rebozado rebozado para saltear pan con ajo panecillo de hambueguesa perro caliente (“hot dog”) pan macarrones malta pan de malta mijo cereales fideos avena copo de avena gachas de avena / papilla de avena torta / tortita / panqueque / crepe masa de torita / panqueque  pasta  pastelillo salado papilla / sopa de grachas pan de patata roscón  arroz panecillo centeno pan de centeno / pan negro bocadillo / bocata pan amargo espagueti pan agridulce galleta ácida / galleta agria tostada / pan tostado trigo pan de trigo pan blanco trigo entero pan moreno / pan integral

3

Fisch und Meeresfrüchte die Anschovis der Meeresbarsch die Brachse die Muschel die Muschel Der Kabeljau, der Dorsch der Krebs der Flusskrebs die Seezunge der Aal der Flunder der Schellfisch der Hering der Hummer die Makrele     die Muschel der Tintenfisch die Auster der Barsch der Hecht der Flunder die Krabbe die Garnele der Krabbencocktail   der Lachs der Lachs die Ölsardine die Kammmuschel Scampi ein Krustentier Shrimps die Qualle die Forelle der Thunfisch der Steinbutt     Fleisch der Speck das Rindfleisch das Huhn, das Hähnchen die Hühnerbrust das Hühnerbein Hühnersuppe der Hähnchenflügel ein kalte Platte das Kotelett die Ente der Erpel der Kalbsbraten das Filet die Gans der Schinken das Hamburger der Hase Kebab die Niere das Lamm, das Kitz das Wammerl die Leber die Fleischpirogge das Hackfleisch das Rebhuhn der Pepperoni der Fasan die Taube das Schwein das Geflügel die Wachtel das Kaninchen das Ripperl der Rostbraten der Lammbraten die Wurst der Braten das Steak der Eintopf der Schwanz das Filet die Zunge der Truthahn, die Pute das Kalbfleisch das Wildschwein

Pescado y marisco anchoa róbalo / lubina brema / platica almeja berberecho bacalao / bacalao común cangrejo cangrejo de rio lenguado anguila  (angula = anguila pequeña ) gallo eglefino arenque langosta caballa rape salmonete mejillón pulpo ostra perca lucioperca platija gamba carabinero coctel de gambas puercoespín de mar / pez globo salmón (de mar) salmón (de rio) sardina vieira langostino / bogavante/ cangrejo de mar marisco camarón / quisquilla calamar trucha atún rodaballo     Carne tocino carne de bovino gallina, pollo pechuga de pollo pata de pollo sopa de pollo / sopa de gallina aleta de pollo fiambre / embutido chuletas / costillas pato patito filete de ternera / escalope filete  ganso / oca jamón hamburguesa liebre kebap / kabab (carne a la parrilla) riñones oveja / cordero  manteca    hígado empanada de carne picadillo / picadilla ( carne picada) perdiz embutido “pepperoni” faisán palomo cerdo volatería / ganado avícola codorniz conejo costillazo rostbif / asado de lomo cordero asado embutido / fiambre  lomo bistec guiso / cocido (guiso de carne / ragú) rabo solomillo lengua pavo carne de ternera jabalí

4

Milchprodukte der Blauschimmelkäse der Käse ein Käsestäbchen der Cottagekäse die Sahne der Dipp, die Dippsauce die Schlagsahne, das Schlagobers die saure Sahne die Schlagsahne, das Obers der Joghurt     Eier gekochte Eier das Hühnerei, Ei ein gebratenes Ei ein hart gekochtes Ei ein pochiertes Ei ein weich gekochtes Ei ein Omelett ein Rührei das Omelett das Rührei

Lacteos queso azul queso palillos de queso granos de queso / granos de requesón nata salsa para mojar / salsa “dip” crema de nata / nata para montar nata agria nata montada / nata batida jogurt     Huevos huevos hervidos huevos hervidos huevo (huevo frito) huevo (hervido / cocido duro) huevo (huevo escalfado / pochado) huevo (hervido / cocido flojo) huevo (tortilla, tortilla francesa) huevo (huevos revueltos) tortilla, tortilla francesa (con patata= tortilla española) huevo revuelto

5

Nüsse die Mandel die Cashew-Nuss die Kastanie die Haselnuss die Erdnuss die Pistazie geröstete Erdnüsse gesalzene Erdnüsse die Walnuss     Öl und Fett die Butter die Butter die Margarine die Mayonnaise das Olivenöl     Gewürze und Saucen das Piment Basilikum das Lorbeerblatt die Pommeranze die Brühe  die Fleischbrühe eine braune Sauce die Kapern die Hühnerbrühe der Schnittlauch das Zimt, die Zimtrinde die Nelke, Gewürznelke das Koriander die Kresse der Curry-Pfeffer der Dill French dressing der Knoblauch der Ingwer das Kraut, die Kräuter der Honig der Honig der Meerrettich die Marmelade das Ketchup Muskat der Majoran die Marmelade die Minze der Senf die Muskatnuss das Oregano die Petersilie der Paprika der Pfeffer Mixed pickles das Rosmarin-Gewürz der Safran der Salbei das Salz das Salz der Zucker der Süßstoff der Sirup der Estragon der Thymian die Tomatensauce die Vanille die Weinessig-Sauce der Weinessig

Nueces / Núculas almendra anacardo / marañon / cajuil castaña avellana cacahuete pistacho cacahuetes tostados cacahuetes salados nuez     Aceites y grasas mantequilla mantequilla margarina mayonesa / salsa mahonesa aceite de oliva     Especias y salsas pimienta albahaca laurel naranja amarga / n… agría / n… bigarade/ n… de Sevilla caldo caldo de carne salsa española / salsa demi glace alcaparra caldo de gallina  cebolleta canela clavo cilandro / coriandro / culantro berro curry eneldo salsa vinagreta ( a la francesa ) ajo jengibre hierbas miel miel rúcula / rábano (raíz) picante / rábano rusticano / confitura  salsa de tomate / ketsup nuez moscada mejorana mermelada menta mostaza nuez moscada (núcula) orégano perejil pimentón pimienta salsa “pickels” romero azafrán salvia sal sal azucar edulcorante jarabe / melaza estragón tomillo salsa de tomate vainilla vinagreta vinagre

6

Süße Leckerbissen	Dulces, exquisiteces
das Marzipan	pasta de almendra (turrón /mazapán)
das Backpulver	levadura en polvo
ein glasierter Krapfen	buñuelo de Berlín
die Schokoladeschachtel	caja de bombones
brauner Zucker	azucar moreno
Toffee, Sahnetoffee	caramelo cremoso (“toffee”)
Karamel	caramello
der Karottenkuchen	coca de zanahoria
der Käsekuchen	tarta de queso
der Kaugummi	chiclé
die Schokolade (dunkle/weiße/Milch-)	chocolate (negro / blanco /con leche / de cobertura / a la taza / relleno)
der Schokoladeriegel	tableta de chocolate
der Schokoladekuchen	tarta de chocolate
das Schokoladensträussel	virutas de chocolate
der Schokoladepudding	flan de chocolate / espuma de chocolate (“mousse”)
Kakaobutter	manteca de cacao
Kakaopulver	polvo de cacao
das Kompott	compota
die Sahnetorte	tarta de nata
der Würfelzucker	terrón de azucar
der Pudding	flan
das Plundergebäck	pastel de hojaldre
der Hagelzucker	azucar en grano
der Donut	rosquilla (“donuts”)
die Fruktose	fructosa
der Obstkuchen	tarta de frutas
Spritzkuchen, Spritzgebäck	embrollos de pasta de churro
der Spritzkuchenteig	pasta de churros
der Pfefferkuchen	galleta de jenjibre
Gewürzkuchen, Buttermilchkuchen	tarta de jengibre, tarta de suero de mantequilla
die Glukose	glucosa
die Eiscreme	helado
der Staubzucker	azucar en polvo
der Einmachzucker	azucar para confituras
der Krapfen	buñuelo
die Biskuitrolle	brazo de gitano
der Geleezucker	azucar para gelatinas
die Laktose, Milchzucker	lactosa
die Torte, Sahnetorte	tarta rellena
der Ahornsirup	jarabe de arce
das Marzipan	mazapán
das Baiser	merengue
der Schaum, Mousse	espuma
das Muffin	magdalena
die Schokolinsen	confites
Nugat	nougat / turrón
die Orangenmarmelade	mermelada de naranja
der Kuchenstück, das Gebäck	pastel  (dulce)
die Pirogge	empanada
die Erdnussbutter	manteca de cacahuete
die Pirogge, Pastete	empanada, coca, pastelillo salado
der Pudding	flan   / “pudin”
der Blätterteig	pasta de hojaldre
roher Zucker	azucar de caña
Salmiak	regaliz
ein gefülltes Keks	galleta rellena
ein Mürbteigkeks	galleta de cereales
der Mürbteig	pasta para coca o torta
Brauner Zucker	azucar crudo
das Soufflé	suflé
ein Hefegebäck	bollo
die Pirogge	empanada, coca, pastelillo salado, torta.
Toffee, Sahnetoffee	dulce de azucar cremoso (“toffee”)
Gugelhupf	tarta girada
das Waffel	barquillo / gofre
die Waffeltüte	cucurucho (de barquillo/de gofre)
der Vanillinzucker	azucar de vainilla

7

Suppen Spargelsuppe die Einbrennsuppe die Fischsuppe die Pilzsuppe die Erbsensuppe die Lachssuppe die Tomatensuppe die Gemüsesuppe       Schnellimbiss Pommes frites die Pommes frites die Pizza eine salzige Vorspeise die Frühlingsrolle die Konserve die Tiefkühlkost     Andere die Hefe die Hefe (frische Hefe/Trockenhefe) Backsoda, Backnatron Mittel zum Heben des Teigs (Hefe, Soda..) der Zusatzstoff die Blattgelatine  das Gelee de Chips die Pastete das Püree Vakuum-verpackt die Folie, Aluminiumfolie die Vorspeise

Sopas sopa de espárragos salsa / caldo coulí / consomé sopa de pescado sopa de champiñones sopa de guisantes sopa de salmón sopa de tomate sopa de verdura / sopa de hortalizas       Comida rápida patatas fritas patatas fritas pizza  tapas / entrante salado rollito de primavera / lumpia conservas alimentos congelados     Otros levadura levadura polvo de hornear (soda) levadura química / fermentador aditivo gelatina (hoja de gelatina) jalea / gelatina viruta paté puré envasado al vacio folio de aluminio / papel de aluminio  entremés

8

Alkoholfrei Fruchtsaft Buttermilch Milchkaffee Kaffee koffeinfreier Kaffee Espresso Fruchtsaft Kräutertee Heiße Schokolade Pulverkaffee Saft Limo Zitronengetränk (mit Hefe, Rosinen) Milch Milch-Shake Mineralwasser Nektar Orangensaft Ananassaft Soda Sodawasser Sprudel Mineralwasser Sprudelwasser Tee Tomatensaft Wasser   Mit Alkohol Bier Aperitif Apfelwein Bier ein Pils eine Flasche Wein Flaschenbier Brandy Champagner Zider Cocktail Cognac Dessertwein Magenbitter Fassbier Eierlikör Eiswein, Spätlese Hauswein Lagerbier Likör Schnaps Glühwein Birnen-Zider ein Pils Portwein Bier (groß) Bowle Punsch Rotwein Rosé Wein Rum Schnaps, ein Klarer Whisky Sherry ein Klarer Schaumwein Schnaps Starkbier Erdbeer-Zider Wermut Whisky Weißwein Wodka   Andere Eis on the rocks  mit Eiswürfel

Sin alcohol zumo de bayas suero de mantequilla café con leche café    café descafeinado (café) expreso / café exprés zumo de fruta té de hierbas / camomila chocolate café instantaneo zumo limonada aguamiel / hidromiel leche batido agua mineral néctar zumo de naranja zumo de piña soda sifón / agua de soda gaseosa agua de manantial agua mineral té    zumo de tomate agua   Alcohólica cerveza aperitivo sidra (de manzana) cerveza cerveza (bitter) botella de vino cerveza embotellada / botellín de cerveza brandy champán / cava sidra cóctel coñac vino dulce / vino de sobremesa digestivo ( bebida digestiva) caña (de cerveza) ponche de huevo vino de gran graduación vino de la casa cerveza (lager) licor aguardiente vino aromatizado sidra de pera cerveza (pilsner) oporto cerveza negra bol / ponche ponche vino tinto / tinto vino rosado / rosado ron copa de aguardiente / trago escocés / whisky escocés jerez copa de aguardiente / trago vino espumoso aguardiente cerveza (stout) sidra de fresa vermut whisky / güisqui vino blanco / blanco vodka   Otra hielo con cubitos (de hielo) con hielo

Study Room